Niwon igba atijọ Ila-onjewiwa ti wa ni olokiki fun awọn ti iyalẹnu dun ti n ṣe awopọ pẹlu kan yanilenu aroma ti wọn turari. Ko jẹ fun ohunkohun ti wọn sọ pe East jẹ ohun elo ti o ṣe pataki. Loni a yoo wọ sinu aye ti onjewiwa Turki, a yoo ṣi gbogbo awọn aṣiri ti sise turkish bimo pẹlu bulgur ati ki o sọ fun ọ ọpọlọpọ awọn ohun ti o ni nkan nipa satelaiti yii. Ounjẹ ti oorun ni a fẹràn ni gbogbo igun oju-aye ti kii ṣe fun awọn ohun gbigbẹ ti o wuni ati awọn itọja tayọ, ṣugbọn fun awọn itan ti o ni itanran fun ṣiṣe awọn ilana fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
Awọn itan ti ifarahan ti obe Turki pẹlu bulgur
Ni ilẹ-ile ti bimo yii o pe ni "Ezo Chorbasi", eyi ti o tumọ si Russian gẹgẹ bi "Akara oyinbo". Itan itan ti Turki pẹlu bulgur ati lentils ni o ju ọdun mejila lọ. Gẹgẹ bi aṣa aṣa Turkiu, gbogbo iyawo ni lati ṣe igbese oyin yii ni ẹtọ ṣaaju ki igbeyawo. O dabi irufẹ ẹbun fun fifa idunnu ni igbesi aiye ẹbi. Awọn ohunelo fun bimo ti Turki pẹlu bulgur ni a ṣe nipasẹ ọmọde Turkiu Ezo, ni ibẹrẹ ọdun 1900. Awọn obi rẹ fi fun u lati fẹ ọkunrin kan ti a ko fẹran, ti o ba pẹlu iyawo ni igbeyawo fun ọdun kan, ko le duro ti o si salọ si ile baba rẹ. Awọn ọdun diẹ lẹhinna, o tun fẹ ibatan ara Siria ti o jinna. Ṣugbọn ninu igbeyawo yii, ko dun, nitori iya ọkọ rẹ ko fẹran rẹ. Kànga, lakoko ti o ti lọ kuro ni ile, o padanu ebi rẹ. Ti o ni idi ti mo ṣe ounjẹ yii ti o ni itọra ti o ni ọra, ni iranti awọn obi mi ati ile baba mi.
Kini bulgur?
Ọpọlọpọ awọn ti wa ko paapaa mọ iru iru ounjẹ arọ kan eyi ni - bulgur? Ẹnikan ti o ṣe aṣiṣe gbagbọ pe eyi jẹ alabirin tabi fifun alikama ti ko ni alaimọ. Ni pato, eleyi jẹ irufẹ irufẹ ounjẹ kan, pẹlu awọn ẹtọ ara rẹ ati awọn ẹya ara ẹrọ ti o wulo. Bulgur - groats, awọn ti o niye ti iyalẹnu ni acids eru, beta-carotene, awọn saccharides ati awọn vitamin ti ẹgbẹ B, K, E ati PP. Ṣeun si tito nkan lẹsẹsẹ to dara julọ ti ara, o mu ipo awọ ati irun ṣe, ati pe o ṣe afihan pupọ si okunkun ti iṣan ara. Ninu ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ila-oorun ni bulgur ti lo dipo ti bali ati iresi, nitori biotilejepe o ti pọ sii nipasẹ sise ni igba mẹta, ṣugbọn o ṣe atunṣe, ko yipada si idinadura. Eyi ni idi ti o fi n lo nigbati o ba sise bimo tabi gẹgẹ bi ọṣọ ti o dara.
Eroja fun bimo ti turpentine pẹlu bulgur
Ni ibere lati ṣe igbadun rẹ pupọ ati igbadun, o ṣe pataki lati lo awọn ọja titun ati didara. Lati ṣe iyantẹ Turki pẹlu bulgur ati lentils o yoo nilo:
- 3 liters ti Ewebe tabi agbọn;
- 150 giramu ti bulgur;
- 150 giramu ti lentils, o dara julọ lati lo oriṣiriṣi pupa;
- Alubosa - ọkan nkan;
- 50 giramu ti paprika ilẹ;
- 10 giramu ti Mint ti o gbẹ;
- Tomati meji tabi tablespoons meji ti awọn tomati tomati;
- 60 militita ti epo epo;
- Iwe dudu.
Apejuwe apejuwe igbesẹ ti igbasilẹ
Awọn ohunelo fun Titu Turki pẹlu bulgur jẹ ohun rọrun ati ki o ko ni beere awọn ogbon pataki fun awọn oniwe-igbaradi. Ni akọkọ, tú omi ṣan ti o tutu sinu inu kan, tú lentil, bulgur, ata ṣọn, paprika sinu rẹ ki o si mu sise. Bulgur ko ni lati fọ. Awọn lentils ati awọn kúrùpù Cook pẹlu turari lori kekere ina ati labe ideri ti a pa. Igbese ti n tẹle ni ngbaradi iwukara. Lati ṣe eyi, o yẹ alubosa gbọdọ jẹ ge daradara ati sisun ninu epo epo. Si awọn alubosa, fi awọn tomati tomati tabi awọn tomati, tẹ ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Lati dẹrọ ilana igbasilẹ peeli lati inu tomati kan, kan sọ ọ pẹlu omi farabale. Gbẹ iṣẹju iṣẹju diẹ alubosa pẹlu awọn tomati ki o si fi awọn din-din si awọn lentils ati bulgur. Maa ṣe gbagbe lati iyo ati akoko idẹ pẹlu mint. Pa pan naa ni wiwọ ki o si sọ bii ti o ni asuwon ti o kere julọ titi ti bulgur ati lentils ti ṣetan. Cook awọn bimo pẹlu awọn ewebe tuntun.
Awọn anfani ti Soup
Nitori awọn ohun ti caloric giga to ga, akoonu ti Turki pẹlu bulgur kii ṣe idi ti ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ. Lẹhinna, nikan akoonu awọn kalori ti Bulgur funrarẹ jẹ awọn ọgọrun mẹta ati ogoji kilo. Ti o ba fẹ lati dinku die-die din akoonu ti kalori ti satelaiti, lẹhinna rọpo broth pẹlu ẹran ati ki o lo awọn ẹfọ tuntun ni kuku frying. Akọkọ anfani ti bimo yii jẹ nọmba ti o pọju awọn eroja ati awọn microelements ti o niyelori. Ni afikun si bulgur ti o wulo ti o wulo, ipilẹ ti bimo jẹ awọn lentil pupa, eyiti awọn Turki ti fẹràn pupọ. Nitoripe o jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati irin, awọn lentil jẹ o dara fun awọn ti o jiya lati ẹjẹ. Ati ki o ṣeun si tomati ati alubosa ti o wa ninu obe, o tun jẹ ọlọrọ ni okun, eyi ti o wulo fun ọja ti ounjẹ.
Italolobo ati ẹtan
Maṣe fi bimo ti a dawẹ fun ọjọ keji, bi awọn lentils ati bulgur ti gba gbogbo broth daradara, nitorina ni owurọ iwọ yoo gba ohun-elo kan ti o dabi porridge pẹlu awọn ẹfọ. Titi Turiki pẹlu bulgur gbọdọ jẹ titun, ni fọọmu tutu. Nitorina, maṣe muradi pupọ ni ẹẹkan, o dara julọ lati ṣe iṣiro nọmba ti a beere fun awọn iṣẹ ni ilosiwaju. Ni idi eyi, iwọ ati awọn alejo rẹ le gbadun igbadun ẹwà igbadun yii!
Lati fun ẹja naa ni apẹrẹ ti o ṣe pataki, o le fi kun pọ ti turmeric. O ko nikan saturates satelaiti pẹlu awọn epo pataki, ṣugbọn tun fun ni bimo ti o jẹ awọ didara ati awọn ohun itọwo to wuni.
Lati ọpa tuntun si bimo turkish pẹlu bulgur, coriander jẹ ti o dara julọ, eyi ti o ṣe afikun ohun adun ati ki o mu ki awọn satelaiti paapa diẹ sii atilẹba ati ki o dun.
Awọn apapo ti a ṣe ṣetan fun bimo
Lati ọjọ, awọn nọmba tita ti o wa ti o ṣe iranlọwọ lati dẹrọ ilana ṣiṣe. Lẹhin ti o ngbe ni ilu nla kan, nigbakugba o jẹ gidigidi lati ṣawari akoko ati agbara lẹhin ọjọ ọjọ lile ti o ṣafihan lati ṣe ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ kan tabi ale. Awọn apapo ti o wa ninu awọn ẹfọ, awọn ounjẹ ati awọn turari yoo wa si iranlọwọ. Fun apẹẹrẹ, ile-iṣẹ "Iyẹwu", ti o ṣiṣẹ ninu iṣagbeja awọn ounjẹ ayika, laipe kan pẹlu ohunelo ti ounjẹ ni awọn iṣeduro awọn ọja ti o ni idalẹnu-ounjẹ. Idaniloju pataki ti ọja yi jẹ adayeba ti ko ni iyasọtọ laisi awọn preservatives, iṣuu soda glutamate ati awọn ẹya ara ẹrọ ti a ṣe atunṣe. Ati ki o ṣeun si apoti pipe ti o le rii daju pe aiwa ti awọn eroja ti o yan ati ailewu awọn impurities ajeji. Aami awọ ti o ṣe afihan awọn ohun ti o ṣe nikan, ṣugbọn tun ṣe ọna ti a pese ounjẹ.
Ṣugbọn kii ṣe ile-iṣẹ "Iyẹwu" nikan ni o ṣe apẹrẹ yii. Oriṣiriṣi aami diẹ sii julo - Yelli, eyiti o ṣakoso lati tun ṣe itọwo ati õrùn inu ipilẹ akọkọ yii bi o ti ṣee ṣe. Ni aaye ti o tẹle, yoo jẹ nipa rẹ.
Bimo pẹlu bulgur lati Yelli
Ti o ba pinnu lati ṣatunṣe akojọpọ ojoojumọ pẹlu ounjẹ Turki yii, o le ṣe akiyesi pe: "Bawo ni a ṣe le ṣetan igbadun Turki pẹlu bulgur Yelli?". Ni otitọ, ohun gbogbo jẹ ohun ti o rọrun ti iyalẹnu! Iwọ yoo nilo iṣajọpọ pẹlu awọn eroja ti o gbẹ, iyọ ati broth tabi omi. Fun package kan to ṣe iwọn 250 giramu, o nilo 2 liters ti omi tabi broth. Ti o ba fẹ gba sẹẹli ti o nipọn, lẹhinna o yoo to lati ni ọkan ati idaji liters ti omi. Mu lati ṣan oderi rẹ ki o si tú awọn akoonu ti package naa. Ṣẹri labẹ ideri ideri ti o ni pipẹ fun iṣẹju mẹẹdọgbọn. O ṣe pataki pupọ lati bimo ti omi pẹlu ina kekere, nitori eyi jẹ bi bimo ti yoo jẹ ti elege, ti o dun ati ti o dara julọ, awọn eroja kii yoo ṣe pupọ pupọ. Ni opin opin igbaradi, akoko oṣuwọn jẹ idẹ ati ki o sin pẹlu awọn ewebe tuntun. Ikanfẹ igbadun!