Tips Iyawo bi o si Pickle egugun eja ati ohun ti lati Cook lati o?

Awọn ogun apoti amoye iyawo nigbagbogbo ri awọn atilẹba ohunelo. Ati boya ko si ọkan. Nipa ona, awọn ilana ti bi o lati Pickle egugun eja ati ki o Oríṣiríṣi awọn akojọ ti awọn ayanfẹ ile dun ati ki o rọrun satelaiti, boya ko ninu rẹ idana iṣura.

Ki o si ya akọsilẹ lori wa imọran. Awọn ohunelo jẹ gidigidi irorun. Ati awọn ti o ko ni ko beere tobi awọn ohun elo ti owo ati iye owo-doko fun awọn sise akoko. Kaabo!

Bawo ni lati yan a egugun eja salting?

Ṣaaju ki o to ra egugun eja, ayewo awọn ẹja fara. Lori ori ati imu ti alabapade tutunini egugun eja yẹ ki o wa ti ko si Yellowing. Yellow ti a bo - o ni a ami wipe eja ni ko alabapade ki o si jasi siwaju sii ju ẹẹkan lati defrost. o dara didara egugun eja to wa ni fadaka pẹlu kan bulu tint.

Fun awọn salting ni o dara lati yan a òkú lai bibajẹ ati pẹlu kan kekere iye ti yinyin. Ti o dara julọ fun ile pickling kà Norwegian egugun eja, ti o tobi iwọn ati ki o sanra.

Bi o si Pickle egugun eja - ilana

Pickle Herring ara rẹ ni ile ko ni gba Elo. Ni lenu iru egugun eja AamiEye ọpọlọpọ igba (akawe si awọn ti ra). Nitorina, nife hostess mo bi lati Pickle egugun eja ile ati ki o gun abandoned awọn nilo lati ra a setan-ṣe ni awọn itaja.

Gbẹ salting ọna

Awọn okú ti egugun eja ikun, yọ ori ki o si yọ awọn ti aringbungbun egungun. Ni o daju gba a eja ifiomipamo. Fillet nilo wọn pẹlu adalu gaari ati iyọ ni ratio 1: 3. Siwaju sii, ni lakaye ti, awọn eerun le ti wa ni ti yiyi tabi ṣe pọ ni idaji. Fi ni kan gba eiyan fi ṣe gilasi tabi enamel ekan, fi ni firiji. Ti o ba ti agbara laaye, ki o si o nilo lati fi awọn idibajẹ ti awọn ti egugun eja wà ni awọn oniwe-ara oje. Sugbon ti o ba lai irẹjẹ, awọn eja gbọdọ wa ni tan lati ẹgbẹ si ẹgbẹ lorekore. Ọjọ meji nigbamii, awọn egugun eja ti šetan.

Bawo ni lati Pickle egugun eja ni brine?

Lati ṣeto awọn brine gbọdọ hó 1L ti omi, ki o si fi 4 tablespoons ti iyọ pẹlu kan ifaworanhan, ọkan tablespoon gaari ati turari: coriander, kumini, Bay bunkun, clove, allspice.

Unskinned egugun eja fi ni gilasi kan satelaiti ki o si tú ostyvshim brine. Fi ninu firiji. Ọjọ meji nigbamii, setan salted egugun eja.

Fish akojọ si awọn idunnu ti ebi

Gan igba ti awọn hostess ko ribee to wiwa delights lati iyọ egugun eja. Wọn ti wa ni opin nipasẹ o daju wipe eja ti wa ni yoo wa bi a tutu ipanu, fi ninu seledochnitsu fillets ki o si pé kí wọn pẹlu sunflower epo. Sugbon ko se ohunkohun. Lẹhin ti gbogbo, o le Cook kan ti o rọrun ki o si gidigidi ti nhu egugun eja.

Awọn julọ gbajumo awopọ ni o wa:

• egugun eja epo ;
• mincemeat;
• saladi "Herring labẹ a onírun ma ndan."

Ṣe o ro pe eyi ni gbogbo awọn ti o le se lati awọn eja pickled ara rẹ? Ko si, dajudaju. Sise - a flight ti Fancy ati iṣesi Cook.

Loni, ọkan le igba ri yipo ti Armenian lavash. Awọn nkún le ṣee lo bi egugun eja, grated warankasi ati boiled ẹyin, bota, mayonnaise. A ọkọọkan ninu eyi ti awọn fẹlẹfẹlẹ ṣe awọn ti o ọrọ kan ti lenu.

Awọn atilẹba ipanu saladi

Eleyi saladi yio je kan nla ohun ọṣọ bi arinrin ọsan tabi a celebratory ale. Awọn oniwe-lenu yoo ko fi ẹnikẹni alainaani.

Lati ṣeto awọn saladi yoo nilo:

• egugun eja - 1 pc;
• tobi dun ata - 1 pc;
• Karooti Išẹ - 1 pc;
• pickled kukumba - 1 nkan;
• Alubosa - 1 pc;
• kikan - 2 tbsp;
• sunflower epo - 50g;
• suga - 10g.

Pre-ye lati sise awọn Karooti. Herring yẹ ki o wa daradara ti mọtoto lati ara ati egungun. Ẹfọ ge sinu kekere awọn aaye, alubosa - idaji oruka ati egugun eja fillets - ila. Awọn eroja ti wa ni adalu, fi ni kan saladi ekan, fi awọn turari ati sunflower epo.

Saladi yẹ ki o pọnti fun o kere ọkan ati idaji wakati lati awọn ọja paarọ fenukan. Nitorina, o jẹ pataki lati fi ninu firiji. Ṣaaju ki o to fohunsile si tabili, awọn satelaiti ti wa ni dara si pẹlu sprigs ti dill tabi awọn miiran ewebe.