Ti o ti wẹ ẹran ẹlẹdẹ ni o ni bankan. Awọn ilana ilana sise

Ti ẹran ẹlẹdẹ tutu ti o jẹun jẹ ohun-elo ẹlẹdun ti o ntan ti o jẹ ti o dara ju mejeeji ni tutu ati gbigbona. Oun le ni iṣaju ni turari ati obe, lati eyi o yoo di gbigbona ati tutu. Ati pe ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni irun yoo jẹ ohun elo ti o yanilenu. Awọn aṣayan pupọ wa fun ṣiṣe iṣeto yii. A nfun ọ ni awọn ilana ti o gbajumo julọ.

Ehoro ti o ni, ti a yan ni irun, ti a fi panu pẹlu ata ilẹ

Eroja: a kilo ti ẹran ẹlẹdẹ tenderloin, mẹta cloves ti ata ati turari fun eran, Lavrushka ati itanran iyọ.

Sise ẹran ẹlẹdẹ ni bankanje

W eran naa ni omi tutu. Lẹhinna fi si ori ọwẹ lati ṣe ki o gbẹ diẹ. Tú idaji lita ti omi mimu sinu ikoko kan, fi diẹ ẹ sii ti iyọ iyo, awọn turari, awọn ewebe ati ata. Tun fi awọn leaves laurel tọkọtaya kan. Pan awọn marinade lori ina ati sise. Nigbati omi ba n ṣan silẹ, fi ẹran ẹlẹdẹ sinu rẹ ki o ti wa ni kikun sinu omi. Tú saucepan pẹlu onjẹ fun alẹ lori balikoni tabi ni firiji. Ni owurọ, gbe jade kuro ni tutu, iyo iyọ ati ata o. Pẹlu ọbẹ didasilẹ ni onjẹ, ṣe ijinlẹ ti o fẹrẹ sẹhin nipa iwọn meta inimita. Fi awọn ege ege ti ata ilẹ sinu awọn ihò. Fi ẹran ẹlẹdẹ sori iwe ti bankan ki o si fi ipari si. Lati oke, a le tu ẹran naa pẹlu marinade tabi smeared pẹlu eweko. Ti o ni ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ninu apo ni o yẹ ki o yan ni adiro ti o ti kọja. Akoko akoko jẹ nipa wakati meji.

Ipẹ ti o ti nsa ni apo, ti o ba pẹlu awọn Karooti

Pataki eroja kilogram ẹran ẹlẹdẹ, ọkan karọọti, titun ilẹ ata, ọkan parsnip, 120 g ti soyi obe, 100 g ti oti fodika.

Igbaradi

Ge eran jẹ tutu ati ki o gbẹ o daradara pẹlu adura. Yọ awọn Karooti. Lẹhinna fi pẹlẹpẹlẹ ge o pẹlu awọn okuta ti o gbẹ. Pasternak gige awọn oruka. Lo ọbẹ didasilẹ ni ẹran ẹlẹdẹ lati ṣe awọn jin jin. Fi awọn ege ti awọn Karooti sinu awọn apo sokoto ti o wa. Ni ekan ti o yatọ, darapọ ata ilẹ, vodka ati soy obe. Eyi obe yoo mu ohun itọwo ti ẹran ẹlẹdẹ ṣe ki o jẹ ki o tutu. Ni apo cellophane ti o da ẹran naa silẹ, ni gbogbo awọn apa fi oju parsnip bo o si tú soye marinade. Fi ipari si awọn ẹran ẹlẹdẹ tutu ki o si fi sii ni alẹ ninu apo komputa firiji. Ti o ko ba ni akoko pupọ fun sise, fi eran silẹ lati ṣakoso ni otutu otutu fun wakati meji nikan. Lẹhinna, ya ẹran ẹlẹdẹ jade kuro ninu apo ati yọ parsnip kuro. Fi eran naa sinu fọọmu ti o tutu pẹlu awọn ẹgbẹ, bo pẹlu irun ki o si fi sinu adiro ti o ti kọja. Awọn iwọn otutu ti a ṣe iṣeduro jẹ iwọn 180. Fold boiled in foil will be ready in one hour. Lati onjẹ ti ni erupẹ ti ntan, o le jẹ greased pẹlu mayonnaise ati eweko. Ni akoko kanna, o yẹ ki a yọ irun naa kuro, ki o si jẹ ẹran ẹlẹdẹ ti a fi sinu adiro silẹ ni adiro fun ọgbọn ọgbọn tabi paapaa iṣẹju ogoji. Nigbati ẹran naa ti tutu, o gbọdọ gbe lọ si awo jinlẹ ki a gbe sinu ibi tutu fun wakati marun. Ti a ti pari eran ti wa ni ge daradara sinu afinju kekere ege. A le lo ounjẹ naa gẹgẹbi kikun fun awọn ounjẹ ipanu tabi ṣe iṣẹ bi ipanu. Ti o dara.