Dara ounje yẹ ki o wa nitrogen sugbon ko to ẹrù awọn Ìyọnu, pa ebi, sugbon ko ba ja si overeating, fun awọn ara agbara ati agbara, ṣugbọn ko ni fa isanraju tabi awọn miiran ifosiwewe ti o ni ipa ilera ni odi.
Ipẹtẹ - ori akọkọ awopọ
Russian orilẹ-satelaiti, diẹ sii ju ẹgbẹrun ọdun atijọ, ni a ipẹtẹ. Ti o ba wa ni nwa fun a ina bimo ohunelo, nutritious ati daradara digestible, ki o si ṣe awọn ọtun o fẹ lati duro lori o. Yi Ewebe omitooro, lagbara, t. E. Lọwọlọwọ, nitrogen. Omi ati awọn wá dagba awọn oniwe-ipile. Ati, bi ofin, awọn ifilelẹ ti awọn Ewebe paati nikan - .. A ọdunkun tabi alubosa, tabi turnips, ati be be Eyikeyi ohunelo ẹdọfóró bimo ti tọkasi wipe o ti dara lati yan fun u iru awọn ọja eyi ti ara wọn gbà awọn aroma, lenu ati ki o ko beere gigun gbona processing, ni pari fọọmu wa ni oyimbo tutu. Ṣugbọn kò fi o ni gbona akọkọ dajudaju beets, awọn ewa, sauerkraut tabi pickled eso kabeeji.
Awọn nuances ti sise
Nipa ti, kọọkan kari hostess awọn iṣọrọ se ẹdọfóró bimo ohunelo ti a ti yan, pẹlu awọn ti a beere irinše ni ata, parsley ati seleri, fennel ati awọn wá. Ati awọn miran ṣiṣe: gbogbo awọn eroja ti wa ni fi sinu ikoko nigba ti omi ti wa ni farabale awọn bọtini, dipo ju ni tutu! Jinna satelaiti fun 25-30 iseju. O yẹ ki o wa ko le overboiled, bibẹkọ ti omitooro darken ati ki o di turbid, ati npadanu ara satelaiti a oto adun. Diẹ awon ju yi ohunelo rorun bimo: ibile ipẹtẹ pese sile lai eranko ati Ewebe sanra. Ti won le nikan wa ni die-die butterbur ipara tabi ekan ipara. Nibi ni opopona ni ara wọn ti ao akọkọ irinše ti Ewebe lenu ati si gbõrun. Yoo wa gbona bimo, jẹ gbọdọ ni ẹẹkan - lori ọjọ keji ti o je ko si dara. Gan ti o dara ni idapo satelaiti pẹlu dudu rye akara, alabapade ati die-die ekan.
Ipẹtẹ ti alubosa
Ni igba akọkọ ti ìfilọ ti o bimo ohunelo, rorun, Ewebe, - ibile peasant alubosa ipẹtẹ. A iru satelaiti ni a npe ni French alubosa bimo. Iwọ yoo nilo 1,5 liters ti omi, sibi teaspoon iyọ, 1 root of parsley ati seleri, a tablespoon ti finely ge dill, a iwonba ti Ewa allspice. Bi daradara bi awọn ibùgbé 6-7 tobi alubosa ati leeks. Wá shred sinu itanran awọn ila, ki o si jẹ ki si isalẹ ni farabale omi. Ge sinu kekere awọn ege, mejeeji orisi ti alubosa. Ti won nilo lati bi won ninu pẹlu iyọ, ju, fi si bimo, fi ata. San ifojusi si sojurigindin ati awọ ti awọn omitooro. Ni kete ti awọn Bloom alubosa bimo ati awọn awọ wa ni ewe, fi awọn ge dill, iyo ati ki o Rẹ fun ooru fun 3 iṣẹju ki o si yọ awọn ti pan lati ooru. Gba 5 diẹ iṣẹju awọn bimo duro soke labẹ awọn Hood, ati ki o si tú sinu awọn abọ.
Ipẹtẹ ti poteto
Ati ki o nibi jẹ ọkan diẹ ti nhu ina bimo. Ohunelo ipẹtẹ ti poteto jẹ ohun rọrun. O tun ko sosi awọn tabili Russian ati Ukrainian alaroje ati ki o wá si wa gbọgán ni awọn fọọmu ninu eyi ti o ti pese sile lati 200-300 ọdun sẹyin. Ni idaji lita ti omi ohunelo niyanju lati ya lati 6 si 8 poteto (fun tobi satiety), 1-1.5 Isusu 4-6 zubochkov ata, Bay bunkun ege 3, tablespoon sechonogo alabapade dill, parsley kanna. Ati pea dudu ata - 5-7 awọn ege. Omi ni a pan pẹlu iyo beforehand, ati lati sise, fi awọn finely ge alubosa ki o si ge sinu cubes poteto. Jẹ ki wọn Cook titi setan, ki o si ni tọkọtaya kan ti awọn iṣẹju ṣaaju ki opin ti awọn ilana, fi ewebe, turari ati ata. Lẹhin ti yọ kuro lati ooru, gba lati infuse awọn satelaiti.
Moldovan igbakeji pẹlu adie
Atunṣe igbaladun, pẹlu atilẹba lenu, ti o wa a ina adie bimo, awọn ohunelo eyi ti nfun orilẹ- Moldavian onjewiwa. O ti wa ni a npe ni "Zaman" ati ngbaradi omitooro ti a odo adie. Eroja: adie - 1 eye, alawọ ewe awọn ewa awọn - 2 adalu (le aropo Ewa), 3-4 alubosa (ti o le pẹlu kan iye), 2 Karooti, 1 parsley root ati idaji a seleri root, 3-4 tablespoons ti ekan ipara fun awọn nkún, 1 ẹyin, 1 lẹmọọn (oje pẹlu ti ko nira, Peeli ge). 1 sibi ge dill ati parsley ati idaji kan sibi ti pupa ata. Ohun ti o nilo lati ṣe? Cook awọn eran. Ẹfọ ati awọn wá, gige sinu itanran awọn ila. Fi wọn ninu awọn ti pari omitooro ati ki o Cook lori alabọde ooru fun nipa 20 iṣẹju. Nigbana ni fi awọn lẹmọọn, iyo ati ki o gba lati sise ati ki o yọ kuro lati ooru. Bayi, ẹyin ati ekan ipara, lu daradara ninu ọti foomu ati ki o maa fi ninu awọn gbona bimo. Nikan fara aruwo to amuaradagba nnipọn sii. Ni opin Aruwo ni parsley.
on omi bimo
Lightweight, dani ati ti nhu bimo ti wa ni gba lati sibẹsibẹ miiran Moldovan ohunelo. o si pè jẹjẹ - "Syrbushka". Awọn satelaiti ni a si apakan, awọn oniwe-ipile ni awọn omi ninu atilẹba - lati agutan wara. Sugbon, dajudaju, wá soke ati ki o jade ti Maalu tabi ewurẹ. Ọja yi ti ni ti beere ni awọn idaji si meji igba diẹ ẹ sii ju awọn omi. Nítorí, ni a pan tú idaji kan lita ti omi, fi kan karọọti ge ni idaji ati ki o finely gige awọn alubosa. Duro titi õwo. Ge ni akoko yi awọn poteto sinu cubes (4 ege) ki o si fi si bimo nigbamii. Nigbati awọn ẹfọ ti wa ni jinna, pé kí ni kekere kan, saropo, 2 tablespoon ti iyẹfun lati oka (o dara ati ki o semolina). Jẹ ki awọn Cook 7 iṣẹju, tú ninu idaji-lita ti omi, fi iyo lati lenu, pé kí ni a fun pọ ti coriander. Jẹ ki pokipit nipa miiran 5 iṣẹju, ati awọn satelaiti ti šetan!