Ti nhu ati sisanra ti Buryat iduro: sise ohunelo

Buryatskie iduro (ohunelo yoo wa ni sísọ ni isalẹ ni apejuwe) ni o wa kan ibile satelaiti homonymous Russian Republic. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe fun awọn igbaradi ti eran awọn ọja ti ko ba beere lati ra kan ti o tobi nọmba ti awọn ajeji onjẹ, nitori won ti wa ni ṣe lori ilana ti kefir esufulawa ati stuffing ti minced eran.

Buryat iduro: awọn ohunelo apejuwe awọn

Irinše fun awopọ:

• nipọn sanra wara - ½ ago;
• ẹyin kekere adie - 1 pc.;
• wẹ omi - kan gilasi full;
• sifted iyẹfun - ago 2;
• Malu sanra - 550 g;
• si apakan ẹran ẹlẹdẹ - 350 g;
• dun funfun alubosa - 3 PC.;
• iyo kekere soda - lati lenu;
• ata ilẹ allspice - lati lenu.

sise ibere

Ṣaaju ki o to Cook ni Buryat iduro yẹ ki o wa daradara knead gan esufulawa. Eleyi nilo a illa wẹ omi pẹlu kan nipọn sanra wara, ati ki o si tú wọn wọpọ iyo (kekere kan), lu ẹyin ki o si fi awọn finnifinni iyẹfun. Bi awọn kan abajade, o yẹ ki o gba a itura ilana, eyi ti o jẹ pataki lati bo ekan ati ki o fi fun 25-35 iṣẹju o.

sise stuffing

Buryat je kan ohunelo ti ni irorun, ṣe ti adalu minced eran. Lati ṣe eyi ti nbeere awọn ti ra ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, ati ki o si w wọn daradara, ge si ona ki o si lọ ni kan eran grinder nipasẹ kan ti o tobi grille. Lẹhin ti yi o jẹ pataki lati nu funfun alubosa, finely gige ki o si tú o sinu mince pọ pẹlu wọpọ iyo ati ilẹ allspice. Tun ni awọn stuffing o ti wa ni niyanju lati fi kekere kan mimu omi. Eleyi yoo ṣe awọn stuffing sisanra ti, ati awọn ọja ara wọn ti wa ni gba lati awọn omitooro.

modeli semis

Eran satelaiti Buryat iduro akoso oyimbo awọn iṣọrọ. Lati ṣe eyi, eerun awọn esufulawa sinu kan soseji diameters soke si 6 cm, ati ki o ge ti o sinu kekere awọn ege. Siwaju si, ti won yẹ ki o wa knead titi netolstym iyika, fi ni arin ti a adalu stuffing (2 tobi ṣibi) ki o si oluso awọn egbegbe ki kekere kan iho ti wa ni osi ni aarin.

Ibiyi courses

Lẹhin ti gbogbo awọn ologbele-pari Buryat awopọ yoo ṣee ṣe, a yẹ ki o gba awọn ifi lati poznitsy, fẹlẹ ti o pẹlu epo ati ibi eran awọn ọja ki won ko ba ko ọwọ kan kọọkan miiran (ni ijinna kan ti 2 centimeters). Ti o ba ti iru idana onkan o ko ba ni ninu iṣura, o le dipo lo kan deede mantovarke. Nipa apéerẹìgbìyànjú, o ti wa ni ti a beere lati kun awọn iyokù ti awọn ọlọnà.

Ooru itọju fun tọkọtaya kan

Lẹhin ti gbogbo awọn satelaiti yoo wa ni akoso lori isalẹ ti satelaiti (tabi mantovarki poznitsy) yẹ ki o wa tú kekere kan omi, lẹẹ-kún grille, pa ideri ki o si fi wọn lori kan lọra ina. Buryat satelaiti lẹhin farabale ti wa ni niyanju steamed 35-45 iṣẹju.

Bi o lati ṣe a ale si awọn tabili

Buryatskie iduro (ohunelo ti a ti jíròrò loke) yoo wa fun ale gbona. To kan eran satelaiti wà diẹ ti nhu ati nitrogen, o ti wa ni niyanju lati afikun ohun ti mu a obe, sanra ekan ipara, alabapade ewebe tabi mayonnaise. Tun je le adun ni ibùgbé bota ati pé kí wọn pẹlu turari wá. A gba bi ire!