Soufflé eja. "Mi dagba" ilana

Air, soufflés eja - a gun-lawujọ, sugbon besi lọ ìrántí ti ibẹrẹ igba ewe. Awọn nikan eja satelaiti ti wa ni feran nipa gbogbo. Sise o jẹ rorun, lẹwa awọn ọna, o jẹ nigbagbogbo ṣee ṣe lati wù ara ati ki o feran eyi. Awọn ọmọ ká akojọ ni, ni apapọ, ohun indispensable aṣayan. Tun wulo ti o si gbogbo ona ti ero ati awọn iyatọ nipa awọn eroja. Awọn ọja ti lo awọn julọ o rọrun akojọ ti gbogbo ọna ati ti nhu, ati ni ilera.

Bi o si Cook a souffle ti eja

Nilo: idaji kan ife ti wara tabi ipara, a iwon ti eyikeyi eja fillet, ẹyin, iyo.

Sise eja soufflé. Adiro lati ooru lẹsẹkẹsẹ si ọkan ọkẹ mẹsan iwọn. Fish sise ni kekere kan omi titi ti o wa ni setan, o le ṣe awọn ti o kan tọkọtaya. Ti o ba jẹ okun, iyo o fara. Ti o ko ba lo awọn fillet ati gbogbo ẹja, o nilo lati fara titu lẹhin ti farabale o, freeing lati awọn egungun. Pyurirovat idapọmọra. Ya awọn funfun lati apo,-sere lu kẹhin ipara ati kekere kan iyo. Sopọ pẹlu ẹja obe, aruwo. Amuaradagba okùn ni ga foomu nipa fifi a pọ ti iyo. Rọra darapọ o pẹlu kan ọra-ẹja àdánù. Tan o lori molds, o si fi wọn ni kan jin pan kún pẹlu omi, ki o si lẹsẹkẹsẹ ni lọla fun nipa ogun iseju. O jẹ pataki wipe awọn oke ti awọn souffle ni die-die flushed eja. Sin lẹsẹkẹsẹ.

Eja soufflé pẹlu warankasi

Nilo: idaji kan kilo ti fillet ti eja, ọdunrun giramu ti asọ ti agutan ká warankasi, mẹrin eyin, chive, meji tablespoons ti semolina, mẹrin tablespoons ti mayonnaise, ekan ipara, warankasi.

Fish lọ idapọmọra pẹlú pẹlu warankasi ati alubosa titi ti dan. Fi eyin, semolina ati mayonnaise. Iyọ ko le bi won: awọn ẹja okun, ati salty feta warankasi. Yi ibi-ti wa ni tan jade ni molds, portioned, fi kan spoonful ti ekan ipara ati ki o beki ni a ko gbona gan lọla fun nipa idaji wakati kan. Pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati ki o yo ni lọla. Sin pẹlu saladi ti alabapade ẹfọ ati ewebe.

Fish souffle pẹlu parmesan

O yoo nilo: a fillet ti eja - nipa ãdọtalerugba giramu, idaji kan ife ti eru ipara, meji eyin, meji tablespoons ti grated Parmesan warankasi, iyo ati paprika.

Igbaradi. Ya awọn ọlọjẹ lati yolks. Fish minced ni a idapọmọra, adalu pẹlu ipara, ẹyin yolks, Parmesan warankasi, iyo ati capsicum. Awọn ọlọjẹ nà pẹlu kan kekere iye ti iyo ati aruwo rọra sinu eja ibi-. Ti fẹ ni agolo o si fi wọn lori awọn pan pẹlu gbona omi ni lọla. Beki fun ogun iseju ni a otutu ti ọgọrun kan ati ọgọrin iwọn. Sin lẹsẹkẹsẹ, sugbon tutu ati ki o ti nhu.

Soufflé eja onje

O nilo: iwon fillet si apakan ẹja, a gilasi ti wara, mẹrin eyin, iyo (gan kekere iye).

Ooru adiro si meji ọgọrun iwọn. Fish Sise fun tọkọtaya kan, tunto, yọ gbogbo awọn egungun (ti o ba ti o ko ba fillet). Pyurirovat. Illa pẹlu wara. Sere iyo awọn. Lu awọn ọlọjẹ to gidigidi lagbara foomu pẹlu kan pọ ti iyo. Rọra aruwo ni awọn ẹja ibi-. Girisi a yan satelaiti pẹlu bota ati ki o fọwọsi ojo iwaju souffle. Gangan ọgbọn iṣẹju nigbamii ti o ti le ri, boya ndin. Yi gidigidi da lori awọn iwọn ti rẹ posudinki. Ki o si tun sẹyìn ju idaji wakati kan dara ko lati ṣii lọla. Ti o ba ti setan - mu si tabili.