Skewers pẹlu soyi obe: a ohunelo. Marinade fun shish kebab pẹlu soyi obe

Lati mura kan ti nhu barbecue, o nilo lati ko nikan yan awọn ọtun eran, sugbon tun mo bi lati Pickle o. Lẹhin ti gbogbo, paapa julọ sisanra ti nkan ti aise ẹran ẹlẹdẹ Tan sinu nkankan unsuitable lati je ni a tamperproof. Ni oni article o yoo ri siwaju ju ọkan awon ohunelo kebab ni soya obe.

General iṣeduro

Barbecue - ni a irú ti aworan ti o ni awọn oniwe-asiri ati ẹtan mọ pe, iwọ yoo ni anfani lati ṣe sisanra ti o si flavorful satelaiti. Lati ṣe eyi, lo yatọ si orisi ti eran, pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, adie ati paapa Tọki. Nigba ti yiyan a akọkọ eroja ti o nilo lati san pataki ifojusi si awọn didara ati freshness. Ti o dara ọja ni o ni kan aṣọ be, a aṣọ iboji lai extraneous inclusions ati àbuku, bi daradara bi a dídùn, die-die dun adun. O jẹ ko pataki lati Cook skewers ti tutunini eran, nitori o ti yoo padanu diẹ ninu awọn ti wọn ni ibẹrẹ lenu ati ki o yoo di diẹ stringent ninu awọn ilana ti thawing. Ge ti o wa ni niyanju lati tobi, ni aijọju dogba ege.

Bi fun awọn marinade fun kebabs pẹlu soyi obe, ki o si ti wa ni fi kun ata, ti oorun didun turari, lẹmọọn oje, brandy tabi gbẹ funfun waini. Ma ni awọn oniwe-tiwqn afikun ohun ti a ṣe olifi epo, eyi ti o envelops awọn ẹran, ko gbigba o si overdry.

O ti wa ni ti o dara ju lati din-din awọn skewers lori kan ina ti ajara, oaku tabi birch igi. Ṣaaju ki o to fifi skewers lori eedu ti o le jabọ kan diẹ sprigs ti Seji, Rosemary tabi tarragon. Ki awọn ti pari satelaiti yoo di ohun extraordinary adun.

Aṣayan pẹlu cognac

Ni ibamu si awọn ọna ti ṣàpèjúwe ni isalẹ le jẹ lai ju Elo wahala lati ṣe kan pupọ dun ati ki o fragrant skewers ti ẹran ẹlẹdẹ marinated ni soyi obe. Ni awọn ilana nibẹ ni ohunkohun idiju, o kan nilo lati duro kan diẹ wakati, titi awọn ẹran jẹ daradara promarinuetsya, ati ki o laiyara din-din o lori ẹyín. Fun awọn igbaradi ti oorun didun ati sisanra ti eran ona ti o yoo nilo:

• 500 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ osheyka.
• Tọkọtaya alubosa Isusu.
• 40 giramu ti cognac.
• 3 tablespoons olifi epo.
• 20 giramu ti soyi obe.
• A mejila Ewa dudu ata.
• Iyo ati turari.

Apejuwe ti awọn ilana

Fo ati ti mọtoto lati ge iṣọn pyatisantimetrovym eran ege ati ki o pọ sinu kan ti o dara ikoko. Ko si tun fi idaji-oruka ti alubosa ati gbogbo awọn eroja ti o ṣe soke awọn marinade. Eran daradara rú ọwọ, rọra massaging o ki o ti wa ni o dara sinu eroja ti soyi obe, brandy ati turari.

Gbogbo awọn ti yi ti ni osi si marinate fun marun tabi wakati mefa. Lẹhin ti akoko yi, awọn gbaradi eran asapo lori skewers si ranṣẹ si awọn BBQ. Sisun ẹran ẹlẹdẹ rosoti, pickled ni soyi obe, ohun-ìmọ ina, titan lorekore lati ege won bo pelu kan aṣọ ti nmu brown. Sin flavorful browned eran pẹlu ndin poteto ati alabapade Ewebe saladi.

Version ti Eweko

Yi ohunelo le ti wa ni kà a irú ti itumọ ti awọn Indian onjewiwa. Ni awọn pese satelaiti lori o idapọmọra kikorò, dun ati ekan lenu. Lati ṣe awọn lata kebab ni soya obe, iṣura soke ni ilosiwaju gbogbo awọn ti a beere irinše. Iwọ yoo nilo:

• Teaspoon hops-suneli.
• 800 giramu ti adie thighs.
• Tọkọtaya tablespoons eweko.
• 3 cloves ti ata.
• Tọkọtaya tablespoons ti soyi obe.
• Powdered gaari.

ọkọọkan ti sise

A nilo lati bẹrẹ awọn ilana pẹlu awọn marinade fun kebabs pẹlu soyi obe. Lati ṣe eyi, so ọkan piala eweko ati hops-suneli. Ko si tun fi soyi obe, itemole ata ati ti ha teaspoon powdered gaari. Gbogbo aruwo daradara ki o si yọ si awọn ẹgbẹ.

Bayi wá ni Tan ti adie thighs. Wọn ti wa ni fo, parun gbẹ pẹlu iwe inura, gbogbo awọn mejeji ti wa ni ti a bo pẹlu awọn marinade ki o si fi lati gba meji tabi mẹta wakati. Wọn ti wa ni ki o si sun lori Yiyan ati ki o yoo si tabili. Ti o dara ju ẹgbẹ satelaiti fun adie kebabs pẹlu soyi obe ni yio je kan alabapade saladi ti ti igba ẹfọ. Nipa ona, iru eran ko le nikan rosoti lori Yiyan, sugbon tun beki ni lọla.

Aṣayan pẹlu oyin

Ni ibamu si awọn ọna ti ṣàpèjúwe ni isalẹ wa ni jade gan sisanra ti o si flavorful eran. Ngbaradi o lati ilamẹjọ ati ni imurasilẹ wa eroja, ti ra ti o ni Oba ko si ipa lori ipinle ti rẹ apamọwọ. A kebab ohunelo ara ni soyi obe ki o rọrun ti o isoro laisi eyikeyi akobere yoo Titunto si. Lati gba kan ti nhu rosy ege ẹran, iwọ yoo nilo:

• 1,5 kg ti adie.
• 120 milimita ti soyi obe.
• 1.5 tablespoon adayeba omi bibajẹ oyin.
• 4 cloves ti ata.
• 70 milimita ti Sesame epo.
• 3 teaspoons grated Atalẹ.
• A kekere iyo.

Igbaradi ọna ẹrọ

Ṣaaju ki o to kebab marinate ni soyi obe, o nilo lati se adie. Fo ati obsushennoe eran ge sinu tobi chunks, fi ni kan ti o dara ikoko, fi diẹ ninu awọn iyo ati kekere kan kuro akosile.

Ni àkókò, o le ṣe awọn marinade. Fun awọn oniwe-igbaradi ninu ọkan ni idapo piala yo o adayeba oyin, soyi obe ati Sesame epo. Ko si tun fi grated Atalẹ ati ki o minced ata ilẹ. Gbogbo wà adalu daradara ati ki o dà sinu kan gba eiyan ti iyọ adie. O ṣe pataki lati rii daju wipe gbogbo nkan ti eran ti wa ni patapata bo pẹlu awọn marinade lati gba. A ekan ti adie kuro kan ni itura ibi, ṣugbọn lẹhin meji tabi mẹta wakati lati bẹrẹ frying marinated ni soyi barbeque obe. Fun yi eran asapo lori skewers ati ibi lori ẹyín.

Aṣayan pẹlu Coca-Cola

Nitori iru ohun dani marinade sisun eran wa ni lalailopinpin tutu ati sisanra ti. Fun awọn igbaradi ti awọn barbecue, iwọ yoo nilo:

• A kilo ti ẹran ẹlẹdẹ osheyka.
• 150 milimita ti soyi obe.
• A bata ti sprigs ti Rosemary.
• 300 milliliters ti Coca-Cola.
• 4 cloves ti ata.
• 50 milliliters ti eyikeyi Ewebe epo.
• 1,5 teaspoon iyọ.

The alugoridimu

Awọn fo ati ki o si dahùn nipa awọn eran ge si ona ti to kanna iwọn ti o jẹ nipa mẹta centimeters. Pese sile ni ọna yi ẹran ẹlẹdẹ itankale sinu kan jin ikoko ki o si tú awọn adalu wa ninu ti awọn ata, Rosemary leaves, Ewebe epo ati iyo. Gbogbo awọn ti yi tú soyi obe ati ki o kan Coke. Awọn ẹran jẹ dara o gba awọn eroja ti awọn turari, aruwo o daradara ọwọ, bo pẹlu kan ideri ki o si fi fun mẹjọ wakati ninu firiji.

Lẹhin ti akoko yi, ẹran ẹlẹdẹ asapo lori skewers si ranṣẹ si awọn embers. Rosoti marinated ni a soyi obe skewers nipa ogún-iṣẹju marun, ko ba gbagbe lati tan o lorekore. O si di ki sisanra ti o le ifunni ti o lai si mayonnaise ati ketchup. Ti o dara ju ẹgbẹ satelaiti si yi satelaiti ni a ndin ọdunkun tabi alabapade ti igba ẹfọ.

Pe lori dada ti eran ege ati ki o dagba kan ti nhu agaran ṣaaju ki o to strung lori skewers ati ki o ran si awọn embers, wọn fun awọn akoko ti pa ni yara otutu, o fun kan die-die gbẹ.