Bi o si Cook adie schnitzel, breaded

RÍ hostess mọ a pupo ti awọn ilana fun adie. Diẹ ninu awọn ti wọn wa ni irorun ati ki o beere diẹ ninu awọn lile ise. Adie schnitzel ni breadcrumbs - kan ti nhu ati hearty satelaiti ti o le wa ni awọn iṣọrọ pese sile fun eyikeyi idana. Akọkọ ohun - lati ni lori ọwọ awọn eroja.

Sisu ni a frying pan

Nítorí, bi o si Cook adie schnitzel, breaded ni a frying pan? Lati bẹrẹ lati mura gbogbo awọn eroja. Fun yi o rọrun satelaiti yoo beere a suite ti awọn ọja:

1. Adie fillet. To o si ọkan igbaya.
2. Orisirisi awọn eyin.
3. Gilasi ẹrún fun breading.
4. A clove ti ata.
5. Iyọ.
6. Ilẹ ata.
7. Muscat nut.
8. A gilasi ti alikama iyẹfun.
9. To 50 milimita ti epo fun ọgbin igba.

ngbaradi eran

Adie schnitzel, breaded wa ni jade gan sisanra ti o si dun. Lẹhin ti gbogbo adie ni ara jẹ asọ ti o si amenable si eyikeyi itọju, ko eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ. Ti o dara ju ona lati mura ni lati lo adie igbaya. Adie gbọdọ wa ni niya lati awọn egungun. Ni afikun, o ti wa ni niyanju lati yọ awọn ara. Kọọkan nkan ti fillet lati wa ni ge sinu awọn ila ti sisanra jẹ kere ju 1 centimeter. Pese igbaya yẹ ki o fi ipari si ni bankanje, ati ki o lu pa a ju. Ti o ba ti yi ti a ko ti ṣe, ni adie schnitzel, breaded gba gan gan ati ki o ko bi asọ bi o ba nilo.

Pickle ati boned

To adie schnitzel, breaded ni tan-fragrant, o yẹ ki o pọ fun adie eran ọkan clove ti ata. Nibi ti a yẹ ki o tun fi awọn nutmeg, iyo ati ti awọn dajudaju ata. Gbogbo yẹ ki o illa daradara ki o si fi on 20 iṣẹju Adie yẹ ki o marinate.

Ni lọtọ gba eiyan gbọdọ wa ni daradara whisk eyin. Ni awọn Abajade ibi-yẹ ki o fibọ kọọkan fillet. Nigba ti o ti ẹyin ti wa ni drained lati adie, o nilo lati fi eerun o ni akara crumbs ki awọn dada ti awọn eran ti a patapata bo pẹlu wọn.

ilana ti igbaradi

Ni a frying pan ooru ni epo jẹ tọ a ọgbin-orisun. Lẹhin ti, awọn ojò gbọdọ wa ni fara gbalaja ti yiyi ni breadcrumbs fillets. Din-din steaks niyanju lori alabọde ooru ni ẹgbẹ mejeeji titi ti nmu kan brown.

Fillets yẹ ki o wa setan lati ṣe lori a iwe toweli. Eleyi yoo patapata yọ sanra iṣẹku. Ti o ni gbogbo steaks ba ṣetan. Sìn wọn pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti ti o le nikan gbona.

Adie schnitzel, breaded: ohunelo

o le mura yi satelaiti ni lọla, ti o ba fẹ. Lati ṣeto awọn adie schnitzel nilo:

1. 2 adie ọyan.
2. 50 g parmesan.
3. 3 eyin.
4. 90 g ti akara crumbs.
5. Unsalted bota lati ipara.
6. Ata, Rosemary, thyme, oregano, Basil - lati lenu.

Bawo ni lati mura daradara

Lati to bẹrẹ ni lati ṣeto awọn igbaya. Wọn ti wa ni niyanju lati daradara fi omi ṣan ati ki o gbẹ. Lẹhin eyi, yọ Peeli ati ki o ya awọn fillets lati awọn egungun. Nitori naa, awọn igbaya lati wa ni ge si ona ti sisanra ko koja 1 centimeter. Kọọkan nkan ti adie ti o nilo lati bo pẹlu bankanje, ati ki o kuro ju.

Ni lọtọ awo yẹ ki o illa awọn breadcrumbs ati grated Parmesan. Ni kan ti o tobi ekan lu awọn eyin ati awọn ti o wa ni niyanju lati fi iyọ si wọn. Abajade ibi-gbodo fibọ kọọkan nkan ti adie fillet. Lẹhin ti, awọn igbaya jẹ pataki lati fi eerun ni breadcrumbs.

Bawo ni lati beki

Yan satelaiti yẹ ki o dubulẹ parchment iwe tabi bankanje. Awọn dada yẹ ki o lubricate unsalted bota orisun creams. Eiyan gbọdọ wa ni pese sile lati dubulẹ jade ona ti fillet. Lọla niyanju fọọmu ti simẹnti irin tabi gilasi. Nitori iru awopọ, schnitzel, breaded adie igbaya ti o dara propechetsya ati ki a bo pẹlu kan ti nhu crispy erunrun.

Fillet niyanju pé kí wọn pẹlu turari ati si dahùn o ewebe. Lori kọọkan sisu yẹ ki o fi kan tinrin bibẹ pẹlẹbẹ ti bota. Awọn m le wa ni gbe ni lọla. Beki schnitzels adie niyanju fun 15 iṣẹju lori kọọkan ẹgbẹ. Awọn iwọn otutu ni lọla gbọdọ jẹ kere 180 ° C. Lẹhin ti titan fillets yẹ ki o pé kí wọn pẹlu adalu akara crumbs ati Parmesan warankasi.

Sin yi sisu ti wa ni niyanju pẹlu boiled iresi tabi mashed poteto air. Ti o ba ti fun iru kan adie fillet Garnish ko ngbero, o jẹ pataki lati dubulẹ jade kọọkan nkan on oriṣi leaves ati garnish pẹlu lẹmọọn wedges ati gbogbo quartered tomati.