Skewer awọn ifowo: ohun iyanu ohunelo

Skewer awọn ifowo - yi ni a rọrun ati ki o ti ifarada ona lati mura kan ti nhu Caucasian onjewiwa lai nlọ ile. O yẹ ki o wa woye wipe eran ọja ti wa ni ndin bayi ko ni yato lati ohun ti wa ni sisun lori Yiyan. Ti o ni idi ti awọn silẹ ohunelo ti nhu barbecue jẹ gidigidi gbajumo laarin awon ti o jẹ ẹya olufokansin àìpẹ ti yi satelaiti.

Ṣiṣe awọn skewers ifowo: iyanu ohunelo pẹlu ni erupe ile omi (omi onisuga)

Ti o ba ti o ko ba fẹ lati aruwo soke iná fun igba pipẹ ati ki o messing ni ayika pẹlu awọn eran lati Yiyan, ki o si yẹ ki o jẹ daju lati ya akọsilẹ ti awọn ohunelo. O si ko ni awọn gbowolori eroja, ati ki o ko ko beere Elo akoko.

Nítorí náà, ohun ni o wa ni awọn eroja ti nilo lati ṣe sisanra ti o si ti nhu barbecue ni ifowo? Ohunelo ti awọn Caucasian awopọ beere fun lilo awọn ọja gẹgẹbi:

• alabapade ata jẹ ko gan ńlá - 4 cloves;
• funfun eran broiler adie - nipa 2kg (ra, ti o da lori awọn nọmba ti ẹgbẹ ìdílé);
• omi èéfín - nipa 3 tobi ṣibi;
• carbonated ni erupe ile omi - nipa 200 milimita (fun pickles);
• deodorized Ewebe epo - 2 ńlá ṣibi (fun pickles);
• soda iyo kekere - lo ni lakaye (marinade);
• seasonings, a še pataki fun awọn barbeque - 2 ti o tobi ṣibi (loo lati lenu ati ti o ba fẹ, awọn marinade).

Processing ati marinating adie eran

Shish kebab ninu awọn ifowo, awọn ohunelo ti eyi ti a ba, ndin ni lọla ni ko gan gun. Sugbon ni ibere lati mura o, o gbọdọ akọkọ lọwọ awọn eran eroja, ki o si marinate o fun wakati kan diẹ. Fun yi funfun eran broiler adie gbọdọ wa ni daradara rinsed ni tutu omi, ati ki o tu awọn fillet lati ara ati egungun. Next, ti o fẹ lati ge awọn adie ọmú on a ko gan tobi ege.

Lẹhin ti awọn eran ti wa ni ilọsiwaju, o gbọdọ wa ni fi ni kan ike ati ki o si tú carbonated ni erupe ile omi. Bakannaa, awọn ọja nilo lati fi deodorized Ewebe epo, itanran tabili iyo ati seasonings, a ti pinnu fun barbecue. Ni yi tiwqn, awọn eroja yẹ ki o wa adalu ọwọ sweaty sunmọ ki o si duro ninu ooru fun ọkan ati idaji wakati kan.

Awọn ilana ti Ibiyi ati ooru itoju ni lọla

Ṣaaju ki o to barbequing ni ifowo, o yẹ ki ina ti tọ. Eleyi nilo lati ya a gun onigi skewers, ati ki o fa wọn lori gbogbo awọn tẹlẹ marinated eran. Lẹhin ti o, o gbọdọ ya a mẹta-lita idẹ, fi o bó ata cloves ki o si tú awọn omi bibajẹ ẹfin. Siwaju si, awọn capacitance ti a beere lati omit gbogbo nasazhannoe eran, eto awọn skewers ni inaro si ipo. Ni opin ti awọn ọrun ti awọn bèbe yẹ ki o wa ni pipade ju sise bankanje ki o si fi o ni lọla. Ni idi eyi, awọn iwọn otutu yẹ ki o wa ni pọ si maa. First, to 70-100 iwọn, ki o si - lati 150-190, ati lẹhin kan nigba ti - soke si 250. Nigba ti yi iye ti skewers ni ifowo ni ti a beere lati mura fun wakati kan.

Bi o si daradara mú fun ale?

Lẹhin ti awọn skewers ni ifowo ti wa ni kikun jinna, a gilasi gba eiyan gbọdọ wa ni fara kuro lati lọla ati ki o si fi gbogbo eran satelaiti lori awo. Lo o si ọtun lati onigi shpazhek pẹlu boiled poteto, ọya ati tomati obe.

Sise barbecue ni ikoko ti adie giblets

Lati ṣe iru ohun dani satelaiti ni ile ko le nikan eran, sugbon o tun, fun apẹẹrẹ, lati giblets. Bi awọn wọnyi ti a so lilo adie ọkàn ati ikun. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Ohun ti awọn ọja wa ni ti nilo lati ṣe kan ti nhu barbecue ni ifowo? Iyanu ohunelo fun yi satelaiti gbogbo eniyan yẹ ki o mọ. Fun u, a le wa ni beere fun:

• alabapade ata jẹ ko gan ńlá - 4 cloves;
• adie okan ati gizzards aotoju - nipa 2 kg (iyan ti o da lori awọn nọmba ti ẹgbẹ ìdílé);
• omi èéfín - nipa 2 ńlá ṣibi;
• mayonnaise ga sanra - nipa 100 g (fun pickles);
• kikan - 2 ti o tobi ṣibi (marinade)
• soda iyo kekere - lo ni lakaye (marinade);
• seasonings, a še pataki fun awọn barbecue - lilo ti lenu ati ifẹ (fun awọn marinade).

Processing ti nipasẹ-ọja ati pickling

Shish kebab ninu awọn ifowo, a Fọto ti eyi ti o ti gbekalẹ ni yi article yẹ ki o wa pese sile ni asiko. Lati bẹrẹ, adie giblets nilo patapata thawed, ati ki o daradara rinsed labẹ itura omi. Siwaju nipasẹ-ọja gbọdọ wa ni ti mọtoto ti gbogbo iru iṣọn ati fiimu. Gige wọn ṣaaju ki o to marinating dandan, nitori won si tẹlẹ ni a iwọn kekere.

Lẹhin ti adie giblets ti wa ni pese, nwọn yẹ ki o wa fi sinu kan to wopo eiyan, ati ki o mayonnaise adun, wọpọ iyo ati seasoning aijinile apẹrẹ pataki fun barbecue. Lati ṣe awọn ti o siwaju sii lata ati fragrant, o jẹ tun pataki lati fi kan tọkọtaya ti ńlá ßibi kikan.

Illa awọn ọja, won gbodo wa ni ku ati ki o kuro fun akosile kan diẹ wakati.

Ilana ti on ẹran ati awọn oniwe-ooru itọju

Lọgan ti adie nipasẹ-ọja yoo fa awọn eroja ti awọn marinade, ni asọ ti o si tutu, o yẹ ki o wa ni tan lori gun onigi skewers. Next, a nilo lati ya a iná-si dahùn o mẹta-lita idẹ ki o si fi ninu gbogbo bó cloves ti ata ati ki o kan diẹ tablespoons ti omi bibajẹ ẹfin. Ni opin ti awọn gilasi gba eiyan to wa ni gbe skewers pẹlu onjẹ ati ki o Igbẹhin awọn ọrun ti sise bankanje. Bi iru, awọn ile ifowo pamo wa ni ti beere lati fi ni kan tutu lọla ati ki o si tan lori kekere ooru. Ooru sise ohun elo yẹ maa to a iwọn otutu ti 250 iwọn. Nigba ti o ti wa ni niyanju lati Cook barbecue fun 75 iṣẹju.

Bi gbọdọ wa ni silẹ si ale tabili?

Cook kan ti nhu barbecue ninu meta-lita idẹ ti adie giblets, awọn eiyan yẹ ki o wa rọra yọ kuro lati lọla, ati ki o si rọra gba gbogbo awọn byproduct on duro. Sin ile rẹ wuni gbona pẹlu alabapade cucumbers ati awọn tomati, bi daradara bi ewebe, tomati obe ati ki o kan bibẹ pẹlẹbẹ ti akara. A gba bi ire!