Awọn igbaradi ile fun igba otutu: ṣe irun awọn oyin, ohunelo fun ohunelo kan

Awọn iṣeti lati awọn olu ti gbadun igbadun nla. Wọn jẹ ounjẹ to dara julọ fun oti fodika, afikun pipe si eran, poteto, pasita. Awọn ounjẹ ati awọn irugbin ti a ṣe amọ ni afikun ti o dara julọ si tabili ojoojumọ ati awọn ajọdun.

Igbaradi fun canning

Nítorí náà, Pickle boletus. Awọn ohunelo, ohunkohun ti o gba, bẹrẹ pẹlu kan recommendation lori awọn asayan ti olu. Yan yẹ ki o wa krepenkie, ko overripe, pẹlu kan ju ẹsẹ ati ki o kan ijanilaya. Apere, awọn apẹrẹ awọn ọmọde dara. Otylya perelect, gbọn awọn leaves ati awọn awọ ti o tutu, awọn ibọlẹ ti ilẹ, abere. Ti awọn olu ba wa ni idọti, sọ wọn fun igba diẹ, lẹhinna fi omi ṣan labẹ omi ti n ṣan. Nitori A pickle awọn bota, awọn ohunelo nrọ ọ lati yọ slime lati awọn fila. Lati ṣe eyi, o yẹ ki o ṣagbe gege pẹlu ọbẹ didasilẹ kekere. Nigbati ọja ba ṣetan, o le ṣe abojuto itọju itọju rẹ. Eyi ni a ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna.

Iṣẹ-iṣẹ: Ọna 1

Lati bẹrẹ pẹlu, a mu bota. Awọn ohunelo oriširiši awọn ipele:

• Awọn irugbin ṣan titi ti a fi jinna. Jabọ si inu colander, fi omi ṣan daradara labẹ tẹ ni kia kia, fi i sinu igbadun, nibi ti marinade yoo kun.
• Lori ooru kekere kan titi ti ọja yoo fi silẹ si isalẹ. Aruwo lati ṣawẹ ni deede. Lẹhinna ni igbadun ti o gbona ni awọn ikoko ti o wa ni ifo ilera ati ki o ṣe afẹfẹ soke.
• Nigbati o ba ngbaradi ti o kun, ninu eyi ti a gbe awọn bota naa, ohunelo ti a lo ni gẹgẹbi: fun lita kọọkan omi, 100 g ti kikan (tabili tabi eso ajara) ti a beere, ati iyọ jẹ 50 g Fun kg kọọkan ti awọn olu, nipa ¾ ago ti pouring ti wa ni run. Gegebi, lati ṣe ayẹyẹ ti inu didun pẹlu awọn ti o ni irọrun tabi eyikeyi miiran, o nilo lati fi turari kun si marinade. Fun apẹẹrẹ, awọn ege 2-3 ti leaves fi oju silẹ, 5 Ewa ata ti o dùn ati awọn cloves lori idẹ.

Iṣẹ-iṣẹ: ọna 2

Awọn irugbin olu ṣeun ati diẹ ẹtọ. Gbiyanju aṣayan yi nigbati o ba ronu nipa ohun ti o le ṣawari lati inu ọra. O ni kiakia ju ti iṣaaju lọ, nitori Ọja naa ni ilọsiwaju ni igbese kan. Oro ti a ti mura silẹ lẹsẹkẹsẹ tú awọn marinade. O nilo omi fun idaji gilasi fun 1 kg ti olu. Fi iyọ lẹsẹkẹsẹ (iyẹfun kan ati idaji fun 1 kg), o tú ninu ọti kikan (iṣiro jẹ kanna bii omi). Ṣe ina lagbara, jẹ ki omi ṣan. Lẹhinna die die, yọ ikun. Tan awọn turari (fun kg kọọkan ti awọn olu ya awọn ege mẹta ti bunkun bay, ọdun 5-6 ti ata, 3 cloves ti cloves, tarragon ati umbrellas dill yoo baamu). Cook idaji idaji miiran, igbiyanju. Ṣetan olu jẹ ki itura, ṣa wọn wọn lẹhinna lori awọn bèbe, sterilize. Fun awọn tanki idaji-lita, iṣẹju 20 yoo to, fun awọn tanki lita - idaji wakati kan. Nigbana ni eerun soke.

Iṣẹ-iṣẹ: ọna 3

Awọn eweko opo ni dagba ninu awọn agbegbe coniferous. Ti o ba fẹ lati tẹnu si ifarahan yii, fi si omi omi rẹ, bẹ sọ, zest, dipo turari, fi awọn ẹka igi fir tabi igi pine. Tabi awọn leaves ti ṣẹẹri ati dudu currant. O yoo jẹ pupọ atilẹba, pẹlu gidi adun igbo ati itọwo. Ati imọ ẹrọ ṣiṣe, yan ọkan gẹgẹbi a ti ṣalaye ninu ohunelo ti tẹlẹ.

Iṣẹ-iṣẹ: ọna 3

Ati, nikẹhin, o le ṣe marinade fun buttermilk ati bẹ: fun 1 lita ti omi, ya okuta 200-giramu ti apple cider kikan, 100 g gaari ati 50 - iyọ. Ati bi awọn turari ti o dara iru bẹ: rubbed lori epo lẹmọọn lemon (1 teaspoon) ati 2-3 awọn ẹka igi tarragon. Awọn arora wa jade lati wa ni moriwu, awọn ohun itọwo jẹ ko buru!

Iyanu olu ni pọn!