Sitofudi tomati ilana fun awọn igba otutu ati ki o ko nikan

Sitofudi tomati ilana eyi ti o le ri ni eyikeyi Onje wiwa sprpavochnike ni o wa wopo ipanu ti o wa ni kekere kan diẹ soro lati mura ju Salads ati Organic ẹfọ. Fun awọn stuffing, o le lo eyikeyi stuffing - ẹfọ, warankasi, eja, ede ... o kan aaye fun awọn oju inu! Ti o ba ni ifẹ lati ala, o le wá soke pẹlu rẹ toppings, ati ki o le ṣe sitofudi tomati, eyi ti o wa tẹlẹ daradara-mọ ilana.

Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ilana ni awọn tomati sitofudi pẹlu ẹfọ. Ti o dara ju fun stuffing pupa tomati ti wa ni kà ti o tọ yika apẹrẹ, pẹlu duro ara. Tomati ti wa ni daradara fo ati ki o ge ni awọn oke ti wọn - fila, nipọn ọkan ati idaji centimeters. Ki o si teaspoon rọra àwárí arin lai ni ba odi.

Stuffing se lati alubosa, alawọ ewe ẹfọ ati diẹ ninu awọn root ẹfọ: Karooti, seleri, parsley ati parsnip. Gbongbo ẹfọ ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn ila ki o si síwá sinu pan pẹlu awọn pupa-gbona to funfun haze ti epo. Alubosa ti wa ni tun ti mọtoto, itemole ati sisun. Ọya ti wa ni fo, ge si ona, adalu pẹlu sisun ẹfọ ati iyo. Gba stuffing kun tomati ati ki o bo pẹlu lids. Sitofudi tomati ilana le yato, tú tomati obe, eyi ti o ti pese sile ni ọna kanna bi fun awọn sitofudi ata.

ni ilera pọn awọn tomati, eyi ti o ti wa ni kọja nipasẹ kan eran grinder fun awọn tomati obe lo. Abajade tomati ibi-ni mu si farabale ati ki o boiled fun iṣẹju marun. Bayi gbona tomati ibi yẹ ki o wa ni rubbed nipasẹ kan sieve lati pàla awọn ara ati awọn irugbin. Ki o si awọn Abajade ibi-jẹ pataki lati fi iyo, suga ati turari. To ibi-nnipọn sii, o fi kun ni a gbẹ pan-sisun iyẹfun. Lati yago fun awọn Ibiyi ti lumps ni iyẹfun fi kekere kan omi.

Gbogbo irinše ti wa ni adalu daradara ati kikan 15 iṣẹju. Pese obe pọn kún pẹlu sitofudi tomati ati awọn pasteurization fi kan lori eiyan pẹlu gbona omi. A idaji-lita agolo pasteurized 70 iṣẹju, lita - 120 iṣẹju. Lẹhin ti pasteurization, awọn bèbe lẹsẹkẹsẹ eerun soke ki o si fi lori ideri ti a ibora titi dara.

Ọpọlọpọ awọn idile ṣe awọn igba otutu sitofudi tomati ilana gbogbo ebi ara wọn. Sugbon fun diẹ ninu awọn gbajumo ilana ti o wa ni feran nipa gbogbo, entrenched awọn orukọ, gẹgẹ bi awọn tomati la ika ohunelo eyi ti o ni awọn wọnyi eroja:

* Tomati - 2-3 kilo
* Alubosa - 1 nkan
* Ata - 1 clove
* Ewebe epo - 3 tablespoons
* Parsley

Awọn marinade a ti pese sile bi wọnyi: One lita ti omi jẹ pataki lati ya 50 milimita ti 9% kikan, idaji iyọ, 3 tablespoons gaari, Bay bunkun, ata ati ata fragrant - 1 teaspoon.

Parsley ge ki o si fi sinu gbaradi lita pọn. Fi awọn ata ilẹ ati ọkan tablespoon ti sun Ewebe epo. Tomati fara wẹ ati ki o Pierce pẹlu kan toothpick ninu awọn stalk. Ṣe eyi ni lati le dara sinu marinade ati tresnuli.Pomidory dara lati gba awọn apapọ, ṣugbọn ti o ba ti ni ti o tobi - le wa ni ge si meji awọn ẹya. Alubosa ge sinu oruka ati ki o gbe lori oke ti tomati.

Marinade nilo lati mu lati kan sise, fi kikan ati ki o gbona tú sinu pọn. On-lita idẹ Pickle nilo kan idaji-lita, mẹta-lita to - 1,5 liters. Bèbe fi on pasteurization to 12-15 iṣẹju da lori awọn iwọn ti ikoko. Pasteurized bèbe eerun soke si fi ipari soke ki o to itutu agbaiye.

Marinade ni yi ohunelo jẹ ki nhu ti o jẹ maa n mu yó ni akọkọ ibi, ati awọn tomati ti wa ni je lẹhin.
Italian pasita -recipe pẹlu awọn tomati jẹ rorun lati mura ni ile, bi daradara bi ọpọlọpọ awọn miiran ilana pẹlu awọn tomati. Maa ko gbagbe o daju wipe gbogbo awọn mọ ati awọn faramọ awọn tomati ni awọn ọpọlọpọ awọn biologically lọwọ oludoti, anfani ti ipa lori awọn eniyan ara.