Semolina meatballs - awọn ohunelo jẹ faramọ lati igba ewe

Ma oyimbo arinrin ounjẹ ni kan yatọ si oniru le fa a gbogbo titun inú. Nítorí náà, fun apẹẹrẹ, semolina fun awọn ọmọde ni igba gan odi lenu, biotilejepe nigbamii ti o ma di fun wọn fere awọn ayanfẹ satelaiti. Bawo ni nibẹ lati gboju le won? Idahun si jẹ ohun rọrun - o kan ni lati ṣàdánwò ni a to o rọrun ati ni ilera awopọ. nitori ọmọ, alabojuto ekunrere o yatọ ṣe awopọ agbalagba tabili, ènìyàn fẹ kanna orisirisi, tabi ni o kere kan titun oniru ibùgbé wiwa iya wọn. Nitorina, a le gbiyanju lati iyanjẹ kekere kan ati ki o mura fun awọn ayanfẹ ọmọ ko o kan porridge, ati, fun apẹẹrẹ, semolina patties pẹlu jelly.

Semolina meatballs, a ohunelo ti o ti gun ti ko si significant ayipada, a ti wa ni gbiyanju lati ṣe kan otito. Lati ṣe eyi, o nilo awọn wọnyi eroja: semolina - 200 giramu, pasteurized wara, 300 giramu, boiled omi - 200 giramu, 2 tablespoons gaari. Ọpọlọpọ awọn ani lati igba ewe ninu awọn ọkàn ti ngbe aworan ti ẹbọ tabi lumpy semolina, nitorina, lati yago fun awon awọn ašiše, se alaye bi o si Cook semolina dun boga ati ki o dun.

Tú sinu pan pẹlu kan agbara ti meji liters ti pasteurized wara ati omi, kekere kan iyo, lati iná kere si ati awọn wara jẹ ko kuro. Jeki ni lokan pe awọn kere awọn lilọ grits, awọn yiyara o yoo jẹ setan porridge. A fun fere sise omi (90-92 ° C) ati sieving nipasẹ kan sieve grits tabi nìkan fifi o sibi, ti o bere ni nigbakannaa intensively knead o si grits iṣọkan swelled lai lara iru faramọ pẹlu ewe lumps. Fi awọn semolina gbọdọ ni kiakia to, ati iná ni akoko kanna lati din, tabi awọn akọkọ ìka ti awọn sin oka bẹrẹ lati ṣeto, bi awọn igbehin ko ni ni akoko lati wú, ati lẹẹkansi akoso lumps. Lẹhin ti o kẹhin ìka tú grits Cook fun miiran 2-4 iṣẹju titi lẹhinna, titi kan nipọn ọra-aitasera ti wa ni gba. Fi suga ati ki o knead. Yọ kuro lati awọn ooru ki o si fun porridge pọnti 7-10 iṣẹju bo pẹlu kan ideri: nitori akoko yi siwaju sii giluteni swells, o fun kan diẹ viscous porridge.

Bayi porridge gbọdọ dara si isalẹ ki a ko iná nigba ti sise semolina chops. Yi ohunelo je lara yika àkara bi meatballs. Lati ṣe eyi, a yan a tablespoon ti awọn tutu porridge ati ọwọ sinu awọn ti o fẹ apẹrẹ. Meatballs pé kí wọn semolina tabi breadcrumbs. Lori strongly kikan pan pẹlu kan nipọn (pelu irin tabi a ti kii-stick ti a bo) fi 20 giramu ti bota. Epo yẹ ki o sise (ti o ba to kán omi, ti o ba bẹrẹ lati fun sokiri) Fi semolina boga, awọn ohunelo ti eyi ti a, ni o daju, voiced. Ibi ni ikoko kan ti won yẹ ki o wa free, o je rọrun lati isipade. Din-din kọọkan ẹgbẹ fun 2-3 iṣẹju titi ti a lẹwa nmu kan brown. Yọ wọn si kan awo ati ki o bo pẹlu nkankan lati crispy erunrun dabo.

A tẹsiwaju si awọn ipele keji. A yoo mura jelly. Ti o ba ti aotoju tabi alabapade berries ati eso, ki o si yi ni o dara ju aṣayan, nitori ki o si awọn pudding yio adayeba, ọlọrọ ni lenu, awọ ati aroma. Fun eyi ti a ya 300-400 giramu ti dudu Currant ki o si lọ ni kan Ti idapọmọra. Berry isokan ibi- àlẹmọ nipasẹ cheesecloth tabi a sunmọ-meshed sieve, freeing lati awọn irugbin ati peels. Fi suga si o, emi, dajudaju, on ọmọ rẹ aini, ati lẹẹkansi daradara adalu. Fi awọn oje puree 1 tablespoon spoonful ti sitashi. Lori adiro han awọn ikoko pẹlu meji liters ti omi ati sise o. Maa, saropo volem Berry oje ati ki o Cook titi ti omi bẹrẹ lati thicken. Kissel yẹ ki o dara to 30-35 ° C.

Semolina meatballs, a ohunelo eyi ti a ya bi a igba, mu lati kan mogbonwa ipari. Awọn vases dubulẹ meatballs ki o si tú jelly. Nọmba ti jelly ṣatunṣe lọrun ti awọn ọmọ rẹ. A gba bi ire!