Sauerkraut pẹlu horseradish: ilana

A gan wulo ati ki o dun satelaiti jẹ sauerkraut pẹlu horseradish. Ilana ti awọn awopọ ti wa ni fara kọja si isalẹ lati iran si iran. Tẹlẹ, kọọkan ebi ní awọn oniwe-ara ọna ti sise ounje. Diẹ ninu awọn ti wọn yoo wa ni gbekalẹ ni yi article.

Awọn anfani ti sauerkraut

Ọja yi ti ni igba ti a npe "Ìyọnu létòletò." Ninu awọn oniwe-tiwqn ni lactic ati acetic acids ti o se awọn idagbasoke ti putrefactive kokoro arun. Siwaju si, sauerkraut fihan awọn isansa ti yanilenu ati flatulence. O significantly se awọn ara ile ti iṣelọpọ. O ni ni o tobi awọn nọmba ni vitamin B12 ati B6, ati niacin. A gidi storehouse ti awọn eroja ti wa ni pickled eso kabeeji pẹlu horseradish. Ilana ti sise jẹ wulo lati mo ohun gbogbo. Ro awọn julọ gbajumo eyi.

Sauerkraut pẹlu aniisi ati horseradish. eroja

Ọja yi lọ daradara pẹlu boiled ẹfọ. Nitorina, o jẹ ti o dara lati fi ni igba otutu Salads bi saladi. Lati Cook kan satelaiti, o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• kabeeji - 1200 giramu;
• horseradish root - 30 giramu;
• aniisi - 5 giramu;
• omi - 1 lita;
• iyo - 30 giramu;
• suga - 25 giramu.

ọna ti igbaradi

1. Akọkọ ti gbogbo, horseradish root yẹ ki o wa fo, ti mọtoto, ge si ona ati grate tabi gige ni a idapọmọra.

2. Bayi o nilo lati sise awọn brine. Fun idi eyi, awọn farabale omi ni pataki lati fi iyọ (a tablespoon) ati suga (ọkan dessertspoonful). Awọn omi gbọdọ Cook a iṣẹju diẹ, lẹhin ti o ti gbọdọ wa ni kuro lati ooru, itura ati ki o imugbẹ daradara.
3. Ki o si nu awọn eso kabeeji lati oke leaves. Lẹhin ti ẹfọ yẹ ki o wa finely ge, fi awọn horseradish ati aniisi, gbogbo Mix daradara.
4. Next, fi soke awọn ọja ni lọtọ gba eiyan, ideri ki o oke ideri brine saucer. O ti wa ni ṣee ṣe lati fi kan kekere àdánù, eyi ti o ti kü kabeeji ati ki o patapata drown o ni a bibajẹ.
5. Lẹhin ti, awọn agbara ti o nilo lati fi ni kan gbona ibi fun ọjọ kan diẹ lati pari awọn bakteria ilana. Lorekore ṣayẹwo awọn salty lenu ati ki o nu soke awọn Abajade foomu. Lati ṣe eyi, a onigi spatula kabeeji Pierce si isalẹ ni orisirisi awọn ibiti. Bibẹkọ ti awọn ẹfọ yoo lenu kikorò ati gba ohun unpleasant awọn wònyí.
6. Lẹhin nipa marun ọjọ awọn satelaiti patapata pọn. Ni ibere fun awọn ilana ti bakteria ti duro, awọn ọja yẹ ki o wa ni gbe ni firiji.

Ki ngbaradi sauerkraut pẹlu horseradish ati aniisi. O le sin tun bi a lọtọ satelaiti, ati bi a lata ipanu.

Kabeeji pẹlu horseradish ati ata. eroja

Eleyi jẹ ona miiran ti sise. O ti wa ni da lati awọn wọnyi onjẹ:

• sprouts - 2 kilo;
• ata - 500 giramu;
• Karooti - 5 ona;
• horseradish - 2 duro;
• Ata - 2 olori;
• omi - 1 lita;
• suga - 1 sibi;
• iyo - 1 sibi (pẹlu oke);
• devyatiprotsentny kikan - 1 sibi;
• sunflower epo - 100 g;
• dudu ata - lati lenu.

ọna ti igbaradi

1. Akọkọ ti gbogbo awọn ti o jẹ pataki lati ṣe awọn marinade. Fun yi o jẹ pataki lati darapo ati ki o illa ni a eiyan omi, iyo, suga ati ki o epo. Ki o si ti o nilo lati sise awọn omi fun iṣẹju marun ki o si fi awọn kikan.
2. Bayi o nilo lati w, Peeli, gige gbogbo ẹfọ. Ata ati horseradish yẹ ki o grate, isisile si awọn eso kabeeji sinu tinrin awọn ila, ata ati Karooti ge sinu awọn ila.
3. Next, o nilo lati illa awọn ẹfọ, fi ni gilasi kan idẹ ki o si rọra tamp ki o si tú awọn jinna marinade.
4. Idẹ ti eso kabeeji yẹ ki o wa ni gbe ni itura ibi: a cellar tabi firiji. Awọn satelaiti yoo jẹ setan ni mẹta tabi mẹrin ọjọ.

Ti o wa lata, kekere kan ati ki o dun crunchy pickled eso kabeeji pẹlu horseradish. Ilana fun yi satelaiti yoo jẹ wulo si gbogbo eniyan sise.

Sauerkraut pẹlu beets ati horseradish

Amoye so wipe nitori iwukara awọn ilana gba to gbe o dara ninu ohun enamel ikoko. Bi o tabi ko, o le ṣe lori ara wọn iriri. Ni enu, a ko bi lati Cook sauerkraut pẹlu beets ati horseradish. Lati ṣẹda awopọ yoo nilo awọn wọnyi eroja:

• kabeeji - 5 kilo;
• beet - 300 giramu;
• horseradish root - 100 giramu;
• Ata - 100 giramu;
• parsley root - 50 g;
• omi - 3 liters;
• iyọ - 150 giramu;
• suga - 0,5 agolo.

ọna ti igbaradi

Oyimbo awọn iṣọrọ ngbaradi sauerkraut pẹlu horseradish. Igbese nipa igbese ohunelo ni imọran awọn wọnyi sise.

1. First, o gbọdọ wẹ ati ki o nu awọn ẹfọ. Ki o si ti won nilo lati gige awọn eso kabeeji ge sinu tobi chunks, beets - kekere ege ati horseradish ati ata mince.
2. Next o nilo lati fi ounje ni ohun enamel eiyan Layer. Ni isalẹ o gbọdọ gbe awọn eso kabeeji, ki o si - apaadi, ki o si beets ati nipari turari.
3. Bayi o jẹ pataki lati Cook awọn brine. Lati ṣe eyi, o nilo lati sise awọn omi ki o si tu o ni iyo ati gaari.
4. Awọn omi ti wa ni ki o pataki lati dara si nipa aadọta iwọn, ati ki o si tú o ni kan gba eiyan ti ẹfọ.
5. Awọn ọja yẹ ki o wa lati ferment ni yara otutu fun nipa marun ọjọ.

Ni kan dudu ati ki o dara ibi to wa ni fipamọ sauerkraut pẹlu horseradish. Ilana ti awọn oniwe-igbaradi ko ni pese fun itoju, bi ni idi eyi, awọn ọja yoo padanu julọ ninu awọn eroja.

ipari

Bayi o ni ohun agutan ti bi o si Cook ti nhu ati ni ilera satelaiti fun igba otutu. Niwon igba atijọ, ninu awọn Slavic ilẹ gbogbo obinrin ti mọ bi o lati ṣe pickled eso kabeeji pẹlu horseradish. Sise ilana pẹlú fifi kan satelaiti ti apples, Karooti, cranberries ati awọn miiran awọn ọja wa. Lero free lati ṣàdánwò! Ati awọn ti o yoo aseyori. A gba bi ire!