Bi o si Cook squid ni ekan ipara? Ngbaradi a òkú squid

Eja - ìyanu kan afikun si awọn ojoojumọ akojọ. Tilẹ ko gbogbo eniyan le lati jẹ wọn ni gbogbo ọjọ, sugbon o kere lori isinmi, ounjẹ wa o si wa, jasi gbogbo eniyan. Ati ti o ba, fun apẹẹrẹ, brine tabi ẹlẹsẹ bi ko gbogbo awọn squid le wa ni pese sile ki iru ounje yoo wa ni gbadun nipa ani awon ti o wa ni ko paapa ife aigbagbe ti awọn ebun ti awọn okun ati awọn okun.

sise ni ibere

Nibẹ ni o wa kan tobi nọmba ti ona ninu eyi ti o le mura ṣe awopọ pẹlu calamari. Awọn ohunelo ko ni tẹlẹ nikan, ati ni idapo awon tona eranko pẹlu ki ọpọlọpọ awọn afikun eroja, ṣugbọn awọn igba ti gbogbo awopọ ti wa ni ṣi sise awọn squid ara wọn. Ati ki o ko lati ikogun gbogbo onje, o jẹ pataki lati daradara Cook kan gbogbo eye.

Ologbele-pari awọn ọja ta wa ti o yatọ, sugbon fun ti o dara ju esi, o dara lati ra aise squid. Ninu itaja ti won ti wa ni maa ta tutunini; ṣaaju ki o to ye okú fun orisirisi awọn iṣẹju, gbe ni tutu salted omi, ki o si parboiled ki o si kuro "ara."

Fun tutu ati sisanra ti, "nerezinovogo" eran nigba ti a ba ti wa ni ngbaradi awọn okú ti squid, a Cook o gan gun. Sise omi, gbe awọn okú - kan ti o pọju 20 aaya die e lẹhin ti won ti wa ni kuro lati farabale omi. Ti o ba ti awọn ohunelo pese fun stewing tabi broiling, o yẹ ki o ṣe ti ko si siwaju sii ju meta iṣẹju. Nibẹ ni yiyan ona - gun; Ni idi eyi, squid ipẹtẹ yẹ ki o wa kere ju ogoji iṣẹju.

ekan aṣayan

Awọn julọ gbajumo ati ki o rọrun lati mura squid pẹlu ekan ipara. Fun wọn, iwọ yoo nilo 800 g ti okú, ti 300 giramu ti ipara, 2 alabọde alubosa, Ewebe epo - a bata tablespoons, kanna iye ti iyẹfun, iyo ati ata. Awọn esi ti wa ni ìkan - awọn satelaiti wa ni jade gan sisanra ti o si tutu lenu.

Nibẹ ni a gidigidi awon ona, bi o si Cook squid ni ekan ipara - Sise o ko. Okú thawed ni tutu omi, awọn awọ ara ti wa ni kuro, ki o si fa okun ge Oke. Ki o si squid obsushivayut inura / napkins ati ki o ge oruka. Nwọn ni kiakia sisun ni epo. Finely ge alubosa titi ti nmu kan brown pripuskayut lọtọ passaged iyẹfun. Awọn satelaiti, eyi ti yoo mura a satelaiti, lori isalẹ fi awọn alubosa, ki o si - eja; pouring apa 2 ipara ati 1 - omi. Ni kekere kan iwọn didun ti omi ati ekan ipara adalu jẹ ti fomi sisun iyẹfun. Eleyi ni a ṣe nigbati awọn adalu pẹlu ekan ipara ba si sise kan, ki o si fi awọn iyẹfun ki o si rọra rú. Ni yi fọọmu, awọn satelaiti ti wa ni laiyara parun idaji wakati kan; Kó ṣaaju ki opin fi iyo ati ata.

Nítorí náà, bi o si Cook calamari ni ipara nipa ọna yi fun igba pipẹ, yi ounje ni o dara fun julọ ninu awọn ajọdun tabili. O ti wa ni ni ibamu pẹlu awọn ibùgbé mashed poteto, sugbon paapa ti nhu pẹlu iresi.

sisun calamari

Ya òkú ati alubosa - ni iye kanna bi ni išaaju ohunelo. Smetana, akoko yi to fun 4 ṣibi, ṣugbọn fi kan tọkọtaya tablespoons ti mayonnaise. Ni afikun si iyọ, ati ti wa ni niyanju lati fi kekere kan suga ati iyẹfun ko nilo ni gbogbo. O le ṣàdánwò pẹlu awọn ayanfẹ turari. Ṣaaju ki o to Cook awọn squid ni ekan ipara roasting ọna, nwọn si tun ni lati mu awọn - defrost, yọ awọ, bbl Sugbon akoko yi ti won ti wa ni sisun pọ pẹlu alubosa lori ga ooru, ki awọn ilana lọ ni kiakia ati calamari wà tutu ... Ki o si ni a pan fi soke gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu ati ki o parun fun ko gun ju iṣẹju marun. Eleyi iyatọ calamari ni ipara ti nhu jẹ tutu, ki o jẹ ti o dara ju lati ifunni ni o kere idaji wakati kan lati fi awọn gba eiyan ni firiji.

A ti nhu ohunelo multivarochny

Awon ti o ni iru kan wulo idana kuro, ko ju Elo lati beere, bi o si Cook squid ni ekan ipara pẹlu o. Meji okú gbọdọ ya a karoti ati a tomati, kan gilasi ti ekan ipara jẹ ni ajeyo ati ki o kan spoonful ti Ewebe epo. Turari ati iyọ - bi nigbagbogbo, lati fẹran rẹ. Marine eranko gbọdọ akọkọ wa ni thawed ati butcher; nwọn asa ge - oruka, ẹfọ - ṣíṣẹ. To calamari ni ipara tan ni multivarka "ti yẹ ki o wa" dà sinu ekan sibi ti Ewebe epo, awọn oke agbo oruka ati ṣíṣẹ, fi awọn pataki seasoning - ati awọn awọn akoonu ti ti ekan adalu. Fi soke mode "quenching"; akoko - da lori awọn ẹya ara ẹrọ ti ẹrọ rẹ. Awọn apapọ agbara ni 860 Wattis jẹ to 20 iṣẹju. Ti o ba Cook awọn squid ni ekan ipara ni multivarka satelaiti wa ni jade gan tutu, ati awọn ifilelẹ ti paati ni ko kosemi.

Awọn calamari saladi jẹ tun yẹ

A le so pe awon tona eranko ni o wa gidigidi "wapọ": pẹlu wọn ki o si ngbaradi Salads ati akọkọ courses, ati ki o fere gbogbo awọn aṣayan gidigidi aseyori. Ọkan ninu awọn julọ awon - a apapo pẹlu karoti ati kabeeji ibùgbé (le wa ni rọpo Peking) kabeeji. Squid ati eso kabeeji ya lori idaji kan kilo ti Karooti - 150 giramu ti okú ni kiakia boiled ati ki o ge sinu onigun mẹrin, ẹfọ finely shred kabeeji (ti o ba mu ninu funfun) crumpled. Yoo wa pẹlu iyo, suga, ata ati titẹ epo. Food awọn ololufẹ ti wa ni nimoran lati fi siwaju ati siwaju seasonings fun Korean karọọti. Mura awọn ọpọ eniyan yẹ ki o wa gbe labẹ awọn fifuye ni o kere fun alẹ, o si ni o ni lati duro ni tutu. O wa ni jade pupọ dun - iru nwọn, squid. Ilana pẹlu awọn fọto ni o wa hàn gbangba: o jẹ tun gan lẹwa!

Kalmarnye pancakes

O jẹ išẹlẹ ti wipe ọpọlọpọ awọn eniyan mọ awọn atilẹba ohunelo. O lẹẹkansi pẹlu kabeeji. Lẹẹkansi, ẹdẹgbẹta giramu. Pre-ye lati din-din awọn finely ge alubosa, fi si o ge kochanchiki ati ipẹtẹ titi tutu. Awọn pese squid iyipada sinu minced eran grinder tabi idapọmọra ati ki o ni idapo pelu sauerkraut. Awọn yolks ti wa ni ìṣó nipa àdánù ti 2 eyin, gbogbo adalu pẹlu 5 tablespoons ti iyẹfun, awọn ọlọjẹ nà si kan foomu ki o si tun fi kun si awọn forcemeat. Siwaju sii igbese - bi ni mora yan pancakes: ya kan sibi, fi ninu pan, bi awọn browned - tan lori. Sin pẹlu ekan ipara; yìn awon pancakes o ba ti won ti wa ni ṣi wọn pẹlu ewebe.

Farshiruem squid

Yi satelaiti lati Cook troublesome, ṣugbọn awọn ohun itọwo jẹ iyanu. Fun àgbáye awọn ẹyin ti wa ni jinna ati diced tomati (2 ko ju tobi), elegede (150 g), idaji ninu awọn ata clove ati alubosa. Stewed ẹfọ, nwọn si fi ge ẹyin. Ni kiakia boiled squid, obsushivayut, sitofudi pẹlu awọn Abajade adalu, ti yiyi ni iyẹfun ati ki o sisun ni jin sanra. Obe ni: ata clove pripuskayut ninu epo, ti wa ni afikun meji ßibi ti ekan ipara ati 100 g ti eru ipara, awọn omitooro ti wa ni dà mẹẹdogun ife (o le ropo a cube) gbe ge ti o tobi tomati ati ata ti wa ni afikun. Sise 1 iseju. Ni awọn gbaradi obe o nilo lati fi sitofudi okú, fi dill ati ki o si meji iṣẹju. Yi ọna ti bi o si Cook squid ni ekan ipara, pese a onje pẹlu kan iyanu eroja.

Ti o ba ti wa ni sab pẹlu awọn ibile isinmi awopọ, ranti nipa awọn aye ti eja ki o si iyanu wọn feran eyi ẹya dani lenu titun onjẹ.