Ipẹtẹ ni ile ti awọn ẹran ẹlẹdẹ - ohunelo

Kí nìdí ni ki ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile Cook ipẹtẹ ni ile, lori ara wọn? Won ko ba ko lo ohun tio wa bi nikan ninu apere yi le jẹ Egba igboya ninu awọn didara ti lo awọn ọja - eran ati seasonings. Ati awọn ti wọn yoo dun lati je o, lai risking ara wọn ilera ni priceless. Nitorina, ipẹtẹ na, ile-jinna ẹran ẹlẹdẹ - pipe fun hostess bikita nipa igba otutu ipese fun ebi re.

Kọọkan ti wọn le Cook kan ti nhu ati hearty ọja ni rọọrun. Ti o kan ni lati wa ni ṣọra ki o si tẹle awọn ti o rọrun awọn ofin ti awọn akoko. Ati, dajudaju, ni awọn pataki awọn ọja. Nini mastered sise ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ, o yoo jẹ awọn tókàn ọdun diẹ ti wa ni pese pẹlu kan ni kikun pari ọja, eyi ti o pa onje iye ti igba pipẹ. Ti o ṣii idẹ, fi kan diẹ ßibi ti eran to poteto ati ki o yoo gba kan ti nhu satelaiti.

Fun awọn oniwe-igbaradi ti beere fun: sanra eran (ẹran ẹlẹdẹ) - ọkan ati idaji kilo ti iyọ, - meji tablespoons Black ata - mẹwa Ewa, clove - meji tabi mẹta agolo, awọn akojọpọ vyzharenny sanra (lard) - 100 giramu, Bay bunkun - meji tabi mẹta bunkun .

Bawo ni o le ngbaradi ipẹtẹ ni ile ẹran ẹlẹdẹ? Lati to bẹrẹ pẹlu nṣiṣẹ omi mi eran, yọ kuro lati awọn egungun ati ki o ge si ona nipa awọn iwọn kanna ti iru awọn ti won ti wa ni waye ni tins ọfun lai eyikeyi isoro. A iyo eran, o gbe o lori awọn Yiyan ati ki o duro fun 2-3 wakati, titi ti o ti drained a bit ati ki o ko weathered.

Lẹhin ti yi ẹran ẹlẹdẹ fi sinu pọn, tẹlẹ daradara fo ati sterilized. Awọn ọkọọkan jẹ bi wọnyi: Bay leaves, dudu ata (marun Ewa), ọkan okunrinlada, eran (ọra ki o si iṣọkan si apakan gige). Top vyzharenny fifi awọn sanra (50 g).

Bèbe yẹ ki o wa ni wiwọ kún. A bo won gilasi lids ati ki o gbe ni ohun lọla fun yan, wọn advance to nipọn Layer ti iyọ. A ya soke bèbe ni gbona adiro. Ilana yi gba meji ati idaji to wakati mẹta ni a otutu ti 200 iwọn.

Naa bèbe gba lati lọla, bo wọn dandan sterilized irin lids ati ki o yipo pẹlu pataki kan ẹrọ. Ki o si murasilẹ wọn gbona ibora, ati bi iru ìbímọ lati dara fun 10-20 wakati. Patapata tutu Bank ipinnu awọn ohun idogo ti - ibi yẹ ki o wa dudu ati dara. Ki a ṣayẹwo jade bi o lati ṣe ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ.

Bayi so nipa miran ohunelo, yiyan si awọn loke.

Fun u, a nilo: 3-4 kilo ti sanra ẹran ẹlẹdẹ, a idaji si meji liters ti omi, iyo - mẹta tablespoons lati lenu - Black ata, allspice ati Bay bunkun.

Lati bẹrẹ, mura awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti awọn satelaiti ti a npe ni ipẹtẹ ni ile ẹran ẹlẹdẹ. Fo daradara pẹlu onjẹ ki o si ge ti o si ona awọn iwọn ti mẹta si mẹrin centimeters, sanra - soke si ọkan centimeter. A fi gbogbo ni kan ti o tobi ikoko ati ki o fọwọsi pẹlu omi. Ni ga ooru mu lati kan sise, yọ foomu ati ki o din ina. Cook 3-4 wakati, fun 30-40 iṣẹju ṣaaju ki o to sise opin fi turari ati iyo.

Ngbaradi kan idaji-lita pọn - ti wa ni fo jade ki o si sterilize wọn. A gbe wọn ni eran omitooro, bo pẹlu kan ideri. O je akoko lati sterilize ati ipẹtẹ. Ya kan ti o tobi ikoko, fi lori isalẹ ti aṣọ ìnura ki o si fi awọn ti kún pọn. Ṣaaju ki o to won "ejika" tú awọn omi ki o si tan-an fun 15-20 iṣẹju lọra ina. A gba idaji-lita igo, eerun soke ideri ki o si fi si dara, bo pẹlu kan ibora. Gbogbo akolo eran ni ile ti awọn ẹlẹdẹ ti šetan. Bayi a ni a ipese ti ounje gun-igba ipamọ, eyi ti o jẹ gidigidi wulo nigba ti o wa ni ko si akoko. Cook porridge, pasita, poteto, illa pẹlu stewed eran - ati ọsan / ale ti šetan. A gba bi ire!