Sare pickling cucumbers ninu baagi

Pickling cucumbers ni awọn iyanu ti awọn jo ti di otito. Ati ọpẹ si ni otitọ wipe cucumbers ni o wa bayi bayi lori selifu ti supermarkets gbogbo odun yika lati mura fun yi ohunelo iyọ cucumbers le jẹ fun eyikeyi ayeye. Nítorí náà, gan uncomplicated ati awọn ọna sise crispy, ti nhu pickled cucumbers gbẹ salting tabi pickling cucumbers ni batches.

Fun yi ohunelo ti o yoo nilo: 1 kg ti kekere cucumbers, 1 teaspoon iyo (ijeun yara), 4-5 umbrellas dill, 4 kekere cloves ata, ṣẹẹri leaves, ti o ba tun wa nibẹ.

Fo cucumbers, pẹlu ge "kẹtẹkẹtẹ" illa pẹlu ge dill, ata ati iyọ ni a ike apo. Akoonu vigorously mì ati aba ti ni a keji package fun dede ati iyege. Package lorekore mì, sugbon ko ìmọ. Gbogbo, awọn akoko nigba eyi ti awọn pickling kukumba ninu awọn apo-iwe, da lori awọn iwọn ti cucumbers. Apapọ cucumbers le je wakati mefa aces. Ti won nilo lati wa ni fi ninu firiji. Ti o ba ti cucumbers lori rẹ lenu, salty ati ki o lata to, nigbamii ti ipele fi diẹ iyo ati fi kekere kan Ata ata. Njẹ cucumbers, brine ti pickled cucumbers tú. O ti wa ni ọlọrọ ni magnẹsia ati potasiomu iyọ, yọ ẹsẹ niiṣe pẹlu ati hangover.

Gbẹ salting ti cucumbers ni igba otutu

Kukumba le Pickle brine ko ni banki. Akọkọ ohun ti o lati ṣẹda kan eefin si ipa. Fi soke gbogbo awọn kanna eroja bi ni package, awọn ile ifowo pamo wa ni bo nipasẹ a polyethylene fila ati mì vigorously. Nigbati awọn cucumbers yoo jẹ setan (ati awọn ti o ko ba fẹ wọn lati prosalivalis siwaju sii), fi omi ṣan wọn labẹ nṣiṣẹ omi ki o si agbo ni banki. Pickling kukumba ni ifowo ati pickling kukumba ni awọn apo-iwe yoo fun awọn kanna ipa. Ti o ba fi awọn cucumbers ni brine nipa ti akoso, won yoo prosalivatsya siwaju, ki o si bajẹ yoo wa ni iyọ cucumbers, eyi ti o ti wa ni maa pese sile fun awọn igba otutu akoko.

Bi o ti nhu Pickle cucumbers ni igba otutu

Ironically, ni akoko, bi awọn selifu ti wa ni crammed pẹlu delicacies, Russian enia tẹsiwaju lati ṣe ikore ti cucumbers po ni ibusun wọn ni kekere tabi ni awọn ọgba nitosi awọn ile. Jasi nitori won cucumbers ti wa ni afikun kemikali, nwọn si ti wa ni po pẹlu ife. Bẹẹni, nwọn si lenu dara.

Maa ni igba otutu cucumbers solyatsya a 3-lita agolo, eyi ti o ti wa ni gbe ni 1,5 kilo ti kekere cucumbers. Fo bèbe gbe dill, horseradish root ati bunkun, ṣẹẹri leaves, a clove ti ata.

itoju ohunelo:

Cucumbers gbọdọ daradara wẹ pa ilẹ ki o si fi ninu omi tutu fun 4 h. Imugbẹ omi, nigba ti cucumbers ge iru ki o si fi sinu pese pọn turari. Ni akoko yi lori adiro lati sise omi. Eleyi omi kún agolo cucumbers fun 15 iṣẹju. Tú sinu omi ati awọn titun tú farabale omi. Ṣaaju ki o to kẹta pouring farabale omi sinu kọọkan idẹ tablespoon Tú: -3 iyọ, suga-2, 3-kikan. Tú farabale omi lori awọn ti o kẹhin akoko, ati clog. Isipade idẹ ki o si fi ninu awọn yẹ ibi. Nigbati gbogbo bèbe ti wa ni dina, bo wọn pẹlu nkankan gbona le jẹ kan ibora ki o si fi titi dara.