Rye akara - ohunelo fun akara ẹrọ

Ale, preferring ara wọn lọla fun akara ebi re mo wipe lati rye iyẹfun lati ṣe o diẹ idiju ju funfun alikama tabi lati a adalu. Capricious rye akara ni ko ti to akoko lati lọ tabi ko lati yanju. Nitori nikan ọjọgbọn leôkoôoô le wa ni fidani ti kan ti o dara abajade ti awọn yan. Fun olubere, a nla ni yiyan le jẹ a rye akara, awọn ohunelo fun eyi ti o ti da lori awọn lilo ti awọn iyẹfun adalu alikama ati rye ni dogba ti yẹ.

Bayi opolopo awon eniyan fẹ lati lo pataki eroja fun yan. Ti o ba gbe kan ti o dara ohunelo, ki o si rye akara breadmaker Cook pupọ dun! Nibi ni o wa mẹta awọn aṣayan ti a ti sọ ni idanwo mi.

Aṣayan 1: Awọn ohunelo rye akara Lithuania on ọti (fun akara ẹrọ)

Laying ni kan garawa ti akara ẹrọ:

- kekere kan kere ju 2 tsp gbẹ iwukara;

- soda iyọ - 1 tsp.;

- 1 tbsp pẹlu kan òke gaari;

- 1 full teaspoon oyin, eyi ti o optionally le wa ni rọpo pẹlu 1 tsp suga;

- yan bó rye iyẹfun 250 g (tabi 400 milimita);

- yan iyẹfun ite mo tabi II 250 g (tabi 400 milimita);

- ọkan ẹyin;

- 200 milimita ti dudu ọti (undesirable ina);

- 100 milimita wara - le wa ni rọpo pẹlu 100 milimita ti lagbara dudu tii pẹlu Bergamot, ti o ba ti o ba fẹ awọn oniwe-adun;

- 2 tbsp Ewebe epo.

Ti o ba ti akara alagidi rye akara le ti wa ni pese sile ni o yẹ akoko, o gbọdọ yan o lati awọn akojọ. Sugbon ni awọn isansa ti awọn eto "Akara", o le darapọ orisirisi awọn aṣayan: akọkọ ipele ti awọn ijọba fun pizza tabi iyẹfun, ki o si, ni ko obminaya, lati wá 2 wakati lati duro fun awọn gbe to 2/3 ti awọn iga ti awọn fọọmu, pẹlu a ipele mode nipa 45-50 iṣẹju .

Aṣayan 2. rye akara Recipe Gbẹ kvass (fun breadmakers)

Gbẹ pọnti bi ọti ni malt - kan ọja ti a beere lati mura rye akara (ohunelo ti o ti wa ni alaye ni isalẹ).

nilo:

- kekere kan kere ju 2 tsp gbẹ iwukara;

- soda iyọ - 1 tsp.;

- 1 tbsp pẹlu kan òke gaari;

- 1 tsp oyin, eyi ti o le optionally wa ni rọpo pẹlu 1 tsp suga;

- yan bó rye iyẹfun 250 g (tabi 400 milimita);

- yan iyẹfun ite mo tabi II 250 g (tabi 400 milimita);

- ọkan ẹyin;

- 2 tbsp Gbẹ koju kvass - Tú 300 milimita ti gbona (50 ° C) omi si jẹ ki duro to dara die-die, dà sinu breadmakers garawa;

- cider kikan - 2 tbsp (Fun ekan lenu);

- 2 st.lozh. Ewebe epo.

O ti ṣe iru si irisi 1, awọn nikan ni iyato ni tọkọtaya kan ti eroja.

Aṣayan 3: Recipe Borodino custard akara (fun akara ẹrọ)

O ni idanwo ọpọlọpọ igba, nigbagbogbo ri lori "mú inú" ebi ati awọn alejo ìyanu kan rye akara ohunelo so.

nilo:

- gbẹ iwukara - 2 tsp.;

- yan bó rye iyẹfun - 420 g;

- alikama iyẹfun yan ite mo tabi II - 80 g;

- gbẹ sourdough akara "Afikun-R" - a kekere kan kere ju 2 tbsp.;

- iyo - 1 tsp lai kikọja.;

- oyin - 2 tbsp.;

- 72% bota - 2 tablespoons

- malt alurinmorin - 40 g (ti o jẹ a fermented malt rye, kún pẹlu gbona omi);

- omi ni yara otutu - 0,5 l (tabi 0.8 l + 0.42 l)

- gbogbo tabi ilẹ irugbin ti kumini / coriander - tsp

Alurinmorin rye mura beforehand, eyi ti o fermented malt ti wa ni dà 80 milimita ti farabale omi ati ni tutu.

Ti o ba ti awọn ilana fun Breadmaker Ṣeto awọn ti o fẹ aṣẹ lati dubulẹ awọn ọja fun awọn igbaradi ti rye akara - ki o si tẹle e. Mo fifuye ounje sinu garawa bi wọnyi: iwukara, rye iyẹfun, alikama iyẹfun, gbẹ akara iwukara "Afikun-R", oyin, iyọ, bota, malt ostuzhennoy tii leaves ati omi.

Kumini awọn irugbin ati coriander nilo lati pé kí wọn rye akara - ohunelo tọkasi wipe o jẹ pataki lati ṣe bẹ fun wakati kan titi jinna iṣu. Sugbon o rọrun kan lati fi ilẹ turari sinu awọn esufulawa ati lọla jẹ tẹlẹ pẹlu wọn, ki o si le fi awọn aṣalẹ yan leti ibere si owurọ. Ndin on rye akara tabi mode, ti o ba ti ko si iru eto, bi apejuwe ninu irisi 1.

Mo lero ni o kere diẹ ninu awọn ti awọn ilana ati ki o gbadun o!