Ekan ipara ounjẹ fun adie: ohunelo, awọn eroja. Adiye agbọn ni ekan ipara ipara ni iyẹ-frying kan

Kii ṣe gbogbo iyaṣe ti o le ṣun daradara adie. Yi eye tutu nbeere iwa ti o ṣe pataki julo, bibẹkọ ti o rọrun lati yọju ati idaduro didara ti sisẹ silẹ. Eyi kan paapaa si awọn ẹsẹ, kini a le sọ nipa fillet, eyi ti o jẹ funrararẹ ni bit dryish. Ni otitọ, ọna nla kan wa lati tan-un sinu ohun-elo ọba daradara. Ṣe ẹbẹ ọra alami fun adie, ohunelo ti eyi ti a yoo fun ni bayi. Iyalenu, o le ṣe atunṣe iyipada yii patapata ati diẹ ẹrun ounjẹ ti ko ni ounjẹ ati ki o fi kún awọn akọsilẹ iyanu.

Ohunelo ipilẹ

Gbogbo wa mọ pe laisi obe ẹran naa dabi awọn alaidun alara lori tabili. Ati nigba miiran o ko fẹ mu akoko ati ki o ṣeto iru awọ. Ko si ohun ti o nilo ni irú ti o ba ṣetan awọn obe ti o kere julọ ti ko nilo itọju ooru. Ni otitọ, ko jẹ nkan bikoṣe ekan ipara, adalu pẹlu ọya ati awọn turari. Ibasepo yii jẹ pipe fun eyikeyi ẹran, ṣugbọn o dara julọ fun ẹiyẹ tutu. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati dapọ ipara oyinbo pẹlu mayonnaise, awọn miran fi ọpọlọpọ awọn ewe koriko, eyi jẹ iyatọ lori osere magbowo kan. Warankasi ati Olu, ata ilẹ, pẹlu koriko tabi awọn tomati, ekan ipara ipara yoo jẹ idaniloju gidi ninu ibi idana ounjẹ lori ọjọ ọsẹ ati isinmi.

Isun ni ẹnu

Ma ṣe ṣiyemeji, o yoo jẹ eyi nikan, iyanu ti o dun ati elege. Recipe ekan ipara obe fun adie jẹ ohun rọrun ati ti o wapọ. O dara fun ale ati alẹdun kan, bi o ṣe jẹ aṣalẹ kan, lori iṣẹ. Kini o dara julọ, kii ṣe igbadun, ninu firiji maa n wa gbogbo awọn ọja ti o wulo fun sisọ rẹ. Iwọ yoo ya ara rẹ lẹnu pe pe o ti lo iṣẹju diẹ ni ibi idana ounjẹ, o ṣakoso lati ṣe ipilẹ gidi.

Fun olubere ati aleebu

Ti akoko ko ba tobi, a ṣe iṣeduro pe ki o gbiyanju aṣayan yi rọrun. Nigba ti a ti yan adie ni adiro, o le ṣe awọn ohun miiran lailewu. Nitorina, kọ silẹ ohunelo naa. Ayẹfun ọbẹ ipara wa fun adie ti wa ni ipilẹ ti o jẹ ipilẹ. Lati ṣe eyi, ya 150-200 g ti ọja ti wara fermented ki o si dapọ pẹlu 1 tablespoon ti soy obe. Fikun lati lenu eyikeyi ewebe, ata ilẹ, iyo ati ata.

Awọn iṣẹ mẹta tabi mẹrin yoo beere fun 1,000 adie. Nibi ohun gbogbo da lori ifẹ rẹ. O le gige adie ni ipin, tabi beki gbogbo. A ṣe ẹiyẹ pẹlu oyinbo ti a pese silẹ, gbe e sinu apo-itanna-ooru ati ki o fi silẹ fun fifun omi fun wakati meji. Lẹhinna, a firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 40 ni iwọn otutu iwọn 180.

Adiye agbọn ni ekan ipara ipara ni iyẹ-frying kan

Nigba ti akoko ba kuru pupọ tabi o ko fẹ lati ṣoro pẹlu alapapo ti adiro, ṣiṣe ohun-elo yii yoo wa si igbala. Mu ohun elo ti o jinlẹ ki adie wa le tẹ wọle ati pe yara to wa fun obe. Nitorina, akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo lati ṣeto awọn akọle. Lati ṣe eyi, ya awọn ọmu meji pẹlu iwọn ti o to iwọn 800 g ati yọ awọ-ara kuro. Ara yoo nilo lati ge sinu awọn ege kekere.

Awọn ikunkọ bẹrẹ pẹlu roasting. Lati ṣe eyi, gbe awọn ege ti eran silẹ ni apo frying, kí wọn pẹlu paprika ati awọn turari. Ti o ba fẹ lati yan aṣayan aladun, o yoo to lati pa ideri naa. Fi epo kun bi o ba fẹ. Lẹhin iṣẹju 10-15, a le yọ ideri kuro, nisisiyi eye yoo wa ni sisun. Fi awọn alubosa 1-2 kun, ge sinu cubes. Lẹhin iṣẹju marun, tú 2 tablespoons ti iyẹfun, dapọ daradara ki o si fi fun miiran 5 iṣẹju. O le fi awọn paprika diẹ sii. O maa wa lati fi 150 g ti ekan ipara, iyo ati simmer fun iṣẹju 15. Ẹyẹ adie ni ekan ipara ti o wa ni iyẹfun frying ti šetan.

Pipe pipe

Ti o ba fẹ fi afikun kan kun, akọsilẹ ti o fẹrẹ si satelaiti rẹ, lẹhinna ohunelo yii yoo ṣubu sinu ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ. Akara Smetanno-warankasi fun adie - o jẹ igbadun daradara ati ohun rọrun. A fi eto lati mu awọn iṣiro fun u, ṣugbọn ti o ba ni itan tabi ọmu ni firiji, wọn yoo tun ba daradara.

Nitorina, o nilo 8 PC. Awọn igbo ilu oyinbo. Yi iye yoo beere 200 g wara-kasi, 6 tablespoons ti ekan ipara, 3 cloves ti ata ilẹ ati gilasi kan ti omi. Awọn ohun elo ati iyọ lati lenu. A yoo ṣun ninu adiro, nitorina o kere ju akoko lọ. Eyi afikun afikun si fere eyikeyi satelaiti, gbiyanju o.

Ikọkọ ti sise

Awọn ohunelo fun ekan ipara obe fun adie pẹlu afikun ti warankasi jẹ irorun. Warankasi yẹ ki o wa ni grated, fi ekan ipara ati ki o ge ata ilẹ, Bayi o nilo lati ṣeto awọn shin. O yẹ ki o fọ daradara, ti o mọ ti awọn iyọ ti o kù, ti o ba jẹ eyikeyi. Diẹ lọtọ awọn ẹran lati egungun pẹlu ọbẹ to mu. Ti o ko ba fẹ peeli, lẹhinna yọọ kuro. Ẹ jẹun die die, iyo ati ata. Nisisiyi fi wọn sinu apẹrẹ kan ni fọọmu greased. Top pẹlu obe ati bo pẹlu bankan. Ṣẹbẹ awọn satelaiti fun iṣẹju 50. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki irun ti šetan lati yọ kuro. Nigbana ni adie yoo wa ni bo pelu ohun ti nhu, goolu erun.

Adie ni obe

Niwon o jẹ ṣee ṣe lati ṣe adie adie ni ipara epara ipara ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi, awọn ile-ile ko ni baniu ti wiwa pẹlu orisirisi iyatọ. Eyi jẹ ijade-win-win ti a le lo fun awọn isinmi ati awọn ọjọ ọsẹ. Ati akoko kọọkan lati gba iyanilenu dun esi. Kọọkan kan yoo nilo 150 g eran adie, 4 poteto, 100 g olu, ọkan kekere alubosa ati Karooti, 100 milimita ti ekan ipara. O dara julọ lati ya ọra, ṣugbọn ti o ba dabo si onje, lẹhinna o le ṣe idinwo ati 10%. Idunnu yoo jẹ gbogbo kanna.

Bayi mu ikoko wa ki o si tú nipa 1 cm ti omi gbona. Fi idaji awọn poteto, diced, iyọ, lẹhinna ba wa ni adie, iyọ iyọ. Nigbamii ti poteto, olu ati igbẹhin ti o gbẹhin lẹẹkansi poteto. Ge awọn alubosa, awọn ẹyẹ oyinbo, dapọ pẹlu epara ipara, fi gilasi kan ti omi, ife ati ata ki o si tú ikoko naa. Fi i sinu adiro tutu. O ti pese sile ni iwọn otutu iwọn 180, fun wakati kan ati idaji.

Awọn ẹrọ igbalode

Ti o ba ni oluranlọwọ irufẹ, bi multivarker, lẹhinna igbaradi ti ẹyẹ didun ati tutu yoo di rọrun ati yiyara. Yi ohunelo le ṣee lo bi ojuse ọran ni idi ti o wa ni ile pẹ ati pe ko ni agbara tabi ifẹ ni ibi idana. Nitorina, o nilo 800 g eran adie, o le paapọ pẹlu egungun. Eran ipara oṣuwọn ti o wa ni iyipada ti o wa ni titan, ti o dara fun gravy, eyiti o jẹ apẹrẹ fun pasita tabi awọn poteto.

Lori ipo "Baking", awọn alubosa ti wa ni sisun (1-2 awọn olori) ati ayanfẹ turari. Bayi gige awọn ege adie ki o si fi wọn sinu ekan naa. Lẹhin iṣẹju mẹwa, o le fi iyẹfun (2 tablespoons) kun, fi iyọ ati ata kun, ki o si din-din, igbanisọrọ nigbagbogbo, nipa iṣẹju 2-3. Tú omi kekere kan ki o fi awọn epara ipara naa kun. Lẹhinna ṣeto ipo "Igbẹhin" ki o fi fun nipa ọgbọn iṣẹju.

Gbona obe

Ti o ba fẹ nkan ti o ni imọlẹ, ati fillet tutu ko yẹ fun apejuwe yii, lẹhinna a ṣe iṣeduro fun ọ lati gbiyanju obe alawọ-ata ilẹ fun adie. O wa ni asọ ti o rọrun ati sisanra ti o dun, ati pe o kan ikọja. Fun ohunelo yii, a ṣe iṣeduro pe ki o gba ẹsẹ gbogbo nipasẹ nọmba awọn eniyan ninu ẹbi rẹ. Lọtọ, ni ekan kan, tẹ awọn cloves diẹ ti ata ilẹ, fi akoko igba sisun ati awọn ọṣọ ti o gbẹ. Daradara, grate yi adalu pẹlu gbogbo ẹsẹ ki o jẹ ki ẹran naa duro fun wakati meji.

Sugbon eleyi nikan ni o jẹ marinade, ohun akọkọ ni o wa. Ya 300 g ti ekan ipara ati ki o dilute pẹlu omi titi omi, iyọ. Nisisiyi fi ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o han. Beki fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn 200.

Dipo ti pinnu

Niwon ṣiṣe eja ipara oyinbo fun adie ko ni gbogbo iṣoro, rii daju lati ya ohunelo yii fun ohun ija. Fillet tikararẹ ni adiro yoo jẹ alaidun ati dipo gbẹ, ati pẹlu iru fifun naa yoo yipada si yara-sisẹ daradara ati isinmi. Ni afikun, olukọọkan kọọkan yoo ni anfani lati wa pẹlu ọpọlọpọ awọn iyatọ pẹlu eyi ti adie yoo di diẹ sii ti nhu. Fun apẹẹrẹ, fikun awọn ẹfọ sisun ati awọn olu si obe ati ki o gba awoṣe tuntun kan. Pupo da lori awọn turari, maṣe bẹru lati ṣe idanwo. O tayọ fi kun si adie ni ipara ipara le buckwheat. O jẹ iru iruṣọ ti o di gbajumo pẹlu ọpọlọpọ awọn eniyan. Ṣugbọn ti o ko ba fẹ iru iru ounjẹ yi, lẹhinna sise poteto tabi iresi. Awọn ohun itọwo yoo yatọ, ṣugbọn kii yoo jẹ eyikeyi buru.