Pilaf pẹlu eran malu

Ọkan ninu awọn ibile Oriental onjewiwa jẹ plov. Ilana fun yi satelaiti a pupo. Ni awọn orilẹ-ede ti ìha ìla-õrùn dipo ju eyikeyi miiran eran, ti a lo fun pilaf ọdọ aguntan. Sugbon fun idi eyi, o dara, ati malu, eran aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, Tọki tabi adie. Bi o si Cook risotto pẹlu eran malu? O gbọdọ ra awọn ọtun ọja. O tun wuni lati ni a Kettle tabi paapa utyatnitsu. Nigbana ni tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti awọn ilana gbekalẹ.

Pilaf pẹlu eran malu

1 kg ti eran malu fo, ti mọtoto ti fiimu ki o si ge si ona. Utyatnitsu din-din ni bota titi ti asọ, fi finely ge alubosa ori. Tu ni omi a spoonful ti tomati lẹẹ, iyo ati ki o fi turari, tú ninu utyatnitsu. Bo pẹlu clove ti ata ati ki o Cook fun wakati kan nipa titi jinna eran. Fi 200g ti fo iresi, ideri ki o si fi nipa idaji wakati kan ni lọla. Aruwo ati ki o sin.

Pilaf pẹlu eran malu ati Karooti

600 g fillet ti eran malu kekere kan lu si pa ati ge sinu tobi ege. 2 Karooti ati alubosa 3 w ati ki o mọ. Karooti grate, gige awọn alubosa ati tinrin idaji-oruka. ori ti ata, pin si àáyá ati ki o mọ. Tú sinu cauldron sise epo ati Elo ti awọn oniwe-glowing. Din-din sequentially alubosa, Karooti ati eran. Alubosa ati Karooti akosile. Ninu eran, fi kekere kan omi, simmer, bo fun idaji wakati kan. Lẹẹkansi, din-din awọn ona ti eran, yọ ideri ki o evaporated awọn ti o ku omi bibajẹ. Eran dubulẹ kan Layer ti alubosa, karọọti ati ki o si. W awọn iresi ati boṣeyẹ pé kí wọn o lori awọn Karooti. Jin ni iresi, gbe awọn ata ilẹ cloves. Tú to iyọ lita ti farabale omi. Fun adun, gbe a Bay bunkun. Sise pilaf, uncovered, fun nipa 25 iṣẹju ni kekere ooru. Fi lori oke ti a tọkọtaya ti awọn ege ti bota ki o si fi awọn pilaf ni lọla lori kekere ooru. O jẹ pataki wipe iresi di crumbly ati ki o gbẹ. Fi kan lori slotted sibi pilaf satelaiti, ata ati ki o Rẹ kan iṣẹju diẹ ni lọla, ki o si impregnated pẹlu iresi oje ẹfọ ati eran malu.

Uzbek pilaf pẹlu eran malu

O ti wa ni pese asa ni a cauldron. Ni awọn nla ti sise pilaf ni ile pakà safihan lati wa ni alapin, bi ninu iseda - o gbodo je yika.

Lati ṣeto awọn ye lati tú awọn isalẹ safihan Ewebe epo fun nipa ½ centimeters. Preheat ati ki o si ge si mẹrin to 400 g eran malu eran nkan àdánù Din titi agaran. Ge kan tobi alubosa ki o si fi o si awọn eran. 2 tobi karọọti ge sinu awọn ila nipa 3 mm nipọn. Fi si malu pẹlu alubosa ki o si simmer fun nipa 3 iṣẹju, ki o aruwo. Fi jade fun nipa 10 iṣẹju lori ga ooru. Karooti yẹ ki o wa asọ ti o si ko adehun.

Fi omi ṣan ni kete ti 600 g ti iresi ni tutu omi titi ti o jẹ ko o. Fi si Kettle 20 g kumini, barberry bi Elo seasoning, ati iyọ. Hó a lita ti omi. Fi awọn iresi ni a cauldron, ko dapọ o pẹlu miiran irinše. Tú farabale omi ki o bo awọn nọmba rẹ ni idaji kan centimeter. Iyo omi. Ṣí cauldron, lori a ga ooru lati evaporate omi. Rice lati ṣe kan òke, ni arin ti eyi ti o ti ṣe pẹlu kan ọbẹ šiši. Bo Kettle ideri ki o si fi ipari si kan toweli, ṣe iná kan si kere. Lẹhin 40 iṣẹju, pa iná. Eran jade ti pilaf ati ki o ge sinu kekere awọn ege. Pilaf illa ki o si fi on a la carte awopọ, fi awọn ona ti eran.

Pilaf pẹlu eran malu ati eso kabeeji

Idaji kan kilo ti eran malu ge sinu kekere awọn ege. Yo ni kan jin frying pan 100 g ti margarine ati din-din eran. Gige 2 alubosa, 2 Karooti bi won o si fi ninu fẹlẹfẹlẹ ni pan. Akoko pẹlu iyo. Ninu awọn meji bouillon ṣibi tomati lẹẹ ati omi lati ṣe kan kekere apa ti awọn omitooro ki o si tú sinu eran. Gige 250 giramu ti alabapade eso kabeeji. Sise titi idaji ife ti iresi. Kabeeji ati iresi lati fi si pan. Tú awọn ti o ku omitooro ki o ni wiwa awọn Figure 2 cm. Simmer titi jinna nipa fifi omi ti o ba wulo. Awọn fẹlẹfẹlẹ ni awọn ilana sise ti ko ba dapo. Pé kí risotto pẹlu malu ge ewebe ati ata.