Ìfitónilétí ti eja. Ohun ti a iyanu-onje?

Ìfitónilétí ti eja. Ohun ti o yi ajeji ọja ni? Nje o lailai gbọ ohun ki dani orukọ? O wa ni jade wipe yi satelaiti, ki o si gidigidi e je. Jẹ ki a se alaye. Wọnyi ni o wa zrazy ẹja ni awọn fọọmu ti awọn oṣu. Ṣugbọn awọn fọọmu ti ko ba jẹ fere ṣe pataki. Tẹlẹ, ti o ti gbà ìfitónilétí minced ẹja, ati nigbamii - ohun gbogbo ti a aba ti pẹlu ẹja, ṣugbọn nisisiyi o zrazy eja.

General agbekale sise ìfitónilétí ti eja

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn aṣayan fun awọn igbaradi ti yi gbayi satelaiti, sugbon a pese kan gbogbo ohunelo ti gbogbo obinrin ti o le ni lati yi, bi nwọn ti sọ, "nipa ara".

Lori ọkan ìka yoo nilo:

1. Eyikeyi eja fillet: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. ṣibi. Ti o ba ti crackers ni ile nibẹ, ati ki o si a le ya a deede onje.
3. Testicles 1-2 awọn ege.
4. Dahùn o olu ni '15 ati ki o le ṣee lo titun, ati si sè, ti o ti o fẹràn (50-70 g).
5. Sunflower epo 1-3 Art. sibi.
6. Bota 1-2 tbsp. sibi.
7. Alubosa - 2 ohun.
8. Iyo, ata, greenfinch.
9. Akara - 50 g (iyan).
10. Wara - idaji ife (iyan).

ọna ti igbaradi

Ìfitónilétí ti awọn ẹja yẹ ki o wa ti onírẹlẹ. Lati ṣe eyi, mura awọn àgbáye air.

1). Olu hó, sisan. Bi o ba pinnu lati ya awọn pickled olu, ki o si ti won nilo lati fi omi ṣan. Ge sinu awọn ege ti alabọde iwọn.

2). Cook awọn ẹyin ati finely gige.

3). Peeli awọn alubosa, gige finely ati din-din.

4). Fi si zazharki olu ati ki o pa lori ooru, saropo lẹẹkọọkan, fun iṣẹju marun.

5). Finely ge ọya.

6). Kun si zazharki paapọ pẹlu ẹyin, iyo ati ata. Se.

Nkún ti šetan. A bayi tan taara si awọn minced eja. Lati ṣe eyi:

1). Fillet Wẹ, ge si ona, lọ.

2). Lati fi awọn meji minced Art. ṣibi ti iyẹfun ati ọkan ẹyin, iyo ati ata. Dipo ti iyẹfun ati eyin le fi awọn akara tẹlẹ sinu wara.

3). Knead ati ki o gige diẹ akoko.

4). Lati stuffing lati ṣe àkara ni aarin - awọn recess ki o si agbo pada awọn nkún.

5). Oyinbo tẹ bi o ba ti o ba sculpt dumplings, zaschepit eti.

Ìfitónilétí ti eja ni itunu fasten pẹlu asọ kan dampened pẹlu omi.

6). Ẹyin whisk, fẹlẹ patties.

7). Eerun ni breadcrumbs ati din-din ni kan jin skillet tabi frying pan kọọkan ẹgbẹ fun nipa iṣẹju marun.

Fun awon ti o ni ife ounje drier, ti a nse lati igbesoke yi ohunelo. Ìfitónilétí ti eja le ti wa ni ndin ni lọla fun nipa ogun iseju.

Awọn ti pari satelaiti jade pẹlẹpẹlẹ kan awo, fi nkan kan ti bota, pé kí wọn pẹlu ge ewebe. Garnish moomo Sin poteto ni eyikeyi fọọmu, awọn ewa, pasita tabi ẹfọ. Bayi a mo bi lati Cook awọn ibùgbé ìfitónilétí ti eja. Sisan chart ni yi awopọ jẹ ohun rọrun, ki eyikeyi iyawo le toju ara re tabi ile yi lẹwa aṣetan.

"Pillared ìfitónilétí"

Pupọ dun ati atilẹba ṣe awopọ fun awọn isinmi, ati lojojumo potchevaniya.

eroja:

1. Fish: 0,5 kg.
2. Iyẹfun: 2 tablespoons. sibi.
3. Idaji ninu awọn Isusu.
4. Idaji ti parsley root.
5. A diẹ Loreli fi oju.
6. Dudu ata.
7. Idaji kan teaspoon ti aniisi tabi fennel (awọn irugbin).
8. Meta teaspoons ti iyo.
9. Ọkan ati idaji liters ti omi.

Mura eja, lọtọ lati awọn egungun ati ki o eerun ni wiwọ eerun. Eerun ni iyẹfun, fi sinu a napkin ati ki o di awọn tẹle egbegbe. Omi pẹlu turari sise ati kekere lati gba a napkin fun mẹdogun iseju. Nibi ati ki o setan ìfitónilétí ti eja. Photo o ti le ri ni isalẹ.

Ndin ìfitónilétí:

1. Fish - 1 kg.
2. Alubosa - 1 pc.
3. Parsley.
4. Dill.
5. Ẹyin - 1 nkan.
6. Ipara - 1 tbsp. sibi.
7. Bota - 50 g
8. Ekan ipara 250 g
9. Lẹmọọn Peeli - 1 tbsp. sibi.
10. Iyo ati ata.
11. Lẹmọọn oje 2 tbsp. sibi.

1). Ṣe eja mince.

2). Peel awọn alubosa, ge sinu kekere awọn ege.

3). Finely gige awọn ewebe.

4). Ẹyin whisk. Ni awọn Abajade ibi-tẹ awọn ipara, iyo ati ata ati ki o illa daradara.

5). Sopọ pẹlu minced eran ki o si fi to duro.

6). Yo awọn bota.

7). Lati dagba minced eran awon boolu ki o si fi sinu kan eiyan, greased ghee.

8). Gbe awọn eiyan ni miran eiyan pẹlu omi, ati ki o - ni lọla fun iṣẹju mẹwa.

9). Ekan ipara, iyo, ata, lẹmọọn oje ati zest, illa ki o si tú lori awọn satelaiti.

10). Beki fun miiran iṣẹju mẹwa.

Fun awon ti o jiya lati arun ti Ìyọnu, tabi awon ti ko je sisun, nibẹ ni miran ohunelo. Tel'nykh eja boiled ni iyo omi pẹlu afikun ti sunflower epo.

Ìfitónilétí ti awọn Old Slavonic ohunelo

Old ohunelo ti a remade ni titun kan ọna, ṣugbọn awọn eroja ati sise awọn igbesẹ lati lọ kuro ni atilẹba.

eroja:

• 1-1.5 kg ti alabapade perch;
• 0,5 kilo ti ngbe;
• 100 giramu ti bota.

Igbaradi:

Sudak niya lati awọn egungun ati ara. Awọn ti ko nira ti wa ni lọ ni kan eran grinder tabi idapọmọra. Pin awọn stuffing si meji halves. Ham gige ati ki o din-din awọn minced eran ati ki o kan mẹẹdogun. Lati awọn keji mẹẹdogun forcemeat boolu eerun ati din-din. Awọn ti o ku stuffing eerun jade awọn akara oyinbo, fi lori rẹ stuffing boolu ati ki o ngbe. Fi kan lori napkin, di a tẹle. Óò ni omi ati sise ni farabale omi fun idaji wakati kan. Ki o si yọ ati ki o gba lati dara. Ṣii napkin, yọ. Fi ninu pan, greased pẹlu bota ati beki ni adiro titi ti nmu kan brown.

of Old Slavonic ohunelo ìfitónilétí ti eja ti šetan.