Pickled toṣokunkun: a ohunelo fun gbogbo lenu

Pickled ẹfọ ati awọn unrẹrẹ ni o wa ohun atilẹba appetizer, gbigba orisirisi lati Oríṣiríṣi ni ojoojumọ akojọ. Fun apẹẹrẹ, awọn ohunelo fun pickled plums gba lati gbiyanju awọn ibùgbé eso ni titun kan, lata dun ati ekan version. Fun kọọkan ninu awọn daba ọna ti sise, gbiyanju lati lo kan ipon, ko overripe eso.

Pickled toṣokunkun pẹlu wóro

Iwọ yoo nilo mefa kilo plums, mẹta ati idaji liters ti omi fun lita ti tabili 6% kikan, meje agolo gaari, mẹwa ßibi ti eweko lulú, meje tablespoons ti iyọ. Fi omi ṣan o si fi ninu kan ju meta-lita idẹ ti toṣokunkun. Aruwo ni kọọkan ti a ti diẹ ßibi ti eweko. Tú awọn omi ni ikoko kan, fi suga ati iyọ, sise, saropo lẹẹkọọkan, ki o si tú kikan. Yọ kuro lati ooru, jẹ ki itura ki o si tú brine yoo gba plums. Parboiled ṣiṣu eeni, nwọn pa awọn bèbe, ki o si yọ awọn ti toṣokunkun fun ọsẹ meji ni kan dudu ati ki o tutu ibi. A gba pupọ dun pickled plums. Awọn ohunelo, bi o ti le ri, irorun. Eweko yoo mu a ifọwọkan ti turari si awọn sweetness ti awọn rii ati ki o ṣe kan to sese appetizer.

Pickled toṣokunkun: malt ohunelo brine

Iwọ yoo nilo mẹwa kilo plums, ãdọtalerugba giramu gaari, ọkan din ãdọta giramu ti iyọ, ọgọrun giramu ti malt (lilo barle tabi rye iyẹfun), ọgọrun kan ati ki o aadọta giramu ti alikama, tabi rye koriko, marun liters ti omi. Tu iyọ, suga ati iyẹfun ninu awọn farabale omi, bo pẹlu awọn oniwe-eni. Lẹhin ti awọn akoko, igara, tú brine gba plums, fara ami-fo, ti o gbe ki o si gbe lori bèbe. Pa ideri ki o si yọ kan tọkọtaya ti ọsẹ kan ni itura ibi. A yoo jẹ setan lati imugbẹ asọ ti sojurigindin ati ki o dun-ekan lenu ati awọn brine lati wa ni elege Pink awọ pẹlu kan dídùn iwa aroma ati ki o lenu.

Pickled toṣokunkun: oyin brine ohunelo

Bi pẹlu awọn ti tẹlẹ eyi, fun yi ohunelo yẹ ki o gba duro, ko overripe toṣokunkun pẹlu ko si dojuijako, ati rirọ ruju. Mẹwa kilos ti eso ati marun liters ti omi, iwọ yoo nilo irinwo giramu ti oyin ati ãdọrin-marun giramu ti iyo. Tu wọn ni farabale omi, jẹ ki itura ki o si tú brine idayatọ ni gilasi pọn ti toṣokunkun. Preform ntẹriba bo lids fi fun nipa ogún ọjọ. Ti o ba ti o fipamọ ipanu kan ninu awọn firiji, o yoo duro alabapade fun orisirisi awọn osu.

Pickled toṣokunkun: Pickle ohunelo pẹlu gaari

Boya ọkan ninu awọn julọ o rọrun ati ki o Ayebaye awọn aṣayan. Mẹwa kilo ti ipon toṣokunkun ati marun liters ti omi o ni lati mu nikan kan din ãdọta giramu gaari ati ãdọrin-marun giramu ti iyo. Igbaradi jẹ kanna bi ninu awọn miiran embodiments. Yipo nipasẹ ki o si w plums, gbe wọn ni wiwọ sinu kan ti o mọ gilasi idẹ, omi sise patapata ni tituka ninu rẹ iyo ati gaari. Fun awọn brine lati dara, tú wọn gbaradi toṣokunkun, ati ki o Mu fila. Yọ workpiece ni a itura ati ki o unlit igun, jẹ ki o pọnti fun tọkọtaya kan ti ọsẹ ati ki o si sin.