Pancake on kefir: bi o si mura awọn gbajumọ American pancakes?

Pancake kefir ni a gbajumo American desaati, eyi ti o jẹ gidigidi iru si Russian pancakes. Awọn iyato laarin Russian ati ajeji awọn ọja jẹ nikan ni o daju wipe awọn aitasera ti awọn esufulawa okeokun awopọ jẹ diẹ ọti ati ki o nipọn. O ti wa ni ohun ini yi ti o mu ki setan Pancake kefir asọ ti o si ti onírẹlẹ.

Nítorí náà, jẹ ki ká ri jade gangan bi o lati se ti nhu, fragrant ati ki o hearty American pancakes.

Fluffy Pancake Ilana

Knead awọn esufulawa lori wara igba. Beki iru ìwé ni o le wa ninu awọn pan ati ni igbalode idana ohun elo bi multivarka. Loni, a ro nikan ni akọkọ aṣayan, niwon ko gbogbo Iyawo Ile ti ipasẹ awọn wi ẹrọ.

Lati ṣe kan asọ ti o si gidigidi dun Pancake kefir, awọn wọnyi irinše nilo lati mura:

• Refaini olifi epo - 2 ti o tobi ṣibi;
• alikama iyẹfun sifted - 1 full gilasi;
• ti o tobi ẹyin - 1 pc.;
• alabapade wara nipọn (4% sanra) - 200 milimita;
• Onisuga ile ijeun yara (lati pa kikan iyan) - 1 desaati sibi;
• iyo kekere - kekere pọ;
• iyanrin suga - 2 ti o tobi ṣibi (fi si lenu);
• Refaini sunflower epo - fun frying awọn ọja (to 4-6 ńlá ṣibi);
• bota - 120-150 g (fun lubrication pari ìwé).

Awọn ilana ti kneading

Ṣaaju ki o to Cook Pancake ni a frying pan, o yẹ ki knead awọn esufulawa jẹ nipọn ati ọti. Lati ṣe eyi, tú awọn sanra wara ni a irin eiyan ati kekere kan to dara ya fun u (titi gbona). Siwaju si, ni fermented wara mimu nbeere tú tablespoon onisuga ati ki o illa o daradara ki o to awọn foomu (damping ti iwa). Nitori naa, ni kanna satelaiti yẹ ki o tan lati fi awọn lu ẹyin, olifi epo, ti refaini, suga ati tabili iyọ. Ni opin ti omi wara ibi-pataki lati tú kan to iye ti alikama iyẹfun. Ati lẹhin ti awọn esufulawa yẹ ki o di diẹ ipon ati viscous. Fun uniformity ki o si imukuro lumps afikun mimọ le wa ni osi ni yara otutu fun 30-45 iseju.

roasting awọn ọja

Bi o si Cook Pancake ni a frying pan? Eleyi nilo a saucepan lati ooru, tú sinu o kekere kan bit ti won ti refaini sunflower epo ati ki o duro lati lọ si ina ẹfin pẹlu rẹ. Next, o nilo kan ti o tobi sibi to ofofo a gan esufulawa ki o si fi o ni kan gbona pan. Ti o da lori awọn iwọn ti awọn pan ni akoko kanna ti o le beki 4-5 Pancake. Lẹhin ti wọn oke apa kekere kan gbẹ soke, ati awọn isalẹ - browned, tan awọn ọja yẹ ki o lo awọn abe ati din-din ni gangan ni ọna kanna.

Nigbati gbogbo Pancake kefir wa ni setan, nwọn yẹ ki o wa ni gbona girisi alabapade bota ki o si fi kan akopọ lori alapin satelaiti.

Dara ono American desaati si awọn tabili

Pari pancakes lori ilana ti kefir, o jẹ wuni lati mú si awọn tabili ni kan gbona tabi gbona. Bakannaa, fun iru kan ti nhu ati tenilorun desaati a so iforuko a dun tii, nipọn ipara, oyin, Jam tabi di wara. Sugbon yi jẹ atorunwa ni sin awopọ siwaju sii fun awọn Russians, bi yà ni America Pancake pẹlu Maple omi ṣuga oyinbo, epa bota tabi alabapade berries.

Miran ona lati mura kefir pancakes

Ohunelo American Pancake igba pẹlu irinše bi koko lulú. O gbodo ti ni fi kun si awọn esufulawa ni ohun iye ti 2-3 ńlá ṣibi pọ pẹlu gaari, iyo ati awọn miiran eroja. O yẹ ki o wa woye wipe iru a ilana yẹ ki o gba kanna aitasera, sugbon dudu brown ni awọ pẹlu kan oyè koko adun. Ndin chocolate Pancake ni a frying pan iru si awọn loke ohunelo. Sibẹsibẹ, ono wọn si awọn tabili pẹlu awọn niyanju glaze tabi kan kofi mu. Ni America, yi desaati jẹ paapa yiya awọn ọmọ wẹwẹ, nitori won wa ni alainaani to chocolate ati awọn miiran didun lete.

Igbese nipa igbese ohunelo fun American Pancake pẹlu kekere warankasi ati wara

Diẹ ti awon eniyan mo, sugbon yi desaati ni o ni orisirisi kan ti sise awọn aṣayan. Lẹhin ti gbogbo, ninu ohun akitiyan lati se aseyori kan ti o dara lenu ati hihan RÍ olounjẹ ti wa ni increasingly kun si awọn esufulawa eroja fun afikun Pancake. Nítorí náà, gan gbajumo ni America gbadun ni pancakes lori ilana ti wara ati ki o itanran warankasi. O ti wa ni ye ki a kiyesi pe iru a desaati, a Elo Aworn ati siwaju sii luxuriant ju lilo nikan kan omi fermented wara ọja.

Lati ṣe awọn ti o siwaju sii ko bi o lati se American Pancake on wara ati kekere warankasi, a pinnu lati mu o rẹ alaye sise ọna.

Nítorí náà, lati ṣẹda yi desaati ti o yoo nilo:

• itanran Curd ekan - 250 g;
• adie ẹyin-won - 1 pc.;
• eyikeyi sanra wara - 250 milimita;
• alikama iyẹfun sifted - 5 tobi ṣibi (lati fi si awọn sisanra ti awọn ipilẹ);
• Onisuga ile ijeun (ma ko pa) - 1/3 desaati sibi;
• suga - 2,5 tobi sibi (fi si lenu);
• julo lati kekere - fi si lenu;
• parsley, dill ati alubosa - fi si awọn esufulawa bi o fẹ (fun awọn ti ikede lai gaari).

sise ibere

O ni lati knead awọn esufulawa lori kekere warankasi ati wara fun pancakes, ko si nla ti yio se, nitori iru kan ilana ti wa ni ti gbe jade gan ni kiakia ati irọrun. Fun yi fermented wara mimu yẹ ki o wa ni die-die gbona, ki o si jẹ ti o dara lati san tablespoon yan omi onisuga. Siwaju kefir ti a beere lati dubulẹ jade itanran kekere warankasi, ẹyin, suga ati julo. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa daradara adalu orita, ki bajẹ o gba kan isokan ati ki o jo omi ibi pẹlu han oka ti Curd awọn ọja. Ni opin ti awọn ipile yẹ ki o tú iyẹfun esufulawa ati ki o si awọn aitasera ti nipọn ipara ati ki o kan sanra. Ti o ba fẹ, o le fi awọn wọnyi pancakes ki o si titun ge ewebe (parsley, dill ati leeks). Sugbon ninu apere yi, tan awọn suga ninu esufulawa ti ko ba niyanju. Ki o ko ba gba desaati, sugbon a ni irú ti ipanu ti o le wa ni je pẹlu tomati obe tabi mayonnaise, adalu pẹlu ata ilẹ.

Ooru itọju awọn ọja

Lẹhin ti dapọ kan nipọn igbeyewo wara Curd ati ki o le lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati taara Pancake frying. Lati ṣe eyi gbona gan pan pẹlu kekere kan epo, ki o si dubulẹ 3-5 awọn ọja, lilo kan ti o tobi sibi. Cook dun tabi si sè (eweko) Pancake lori awo yẹ ki o wa ni pato kanna bi ni išaaju ohunelo. Ati lati girisi a saucepan niyanju nikan ṣaaju ki akọkọ Pancake. Ni ojo iwaju, a yẹ ki o wa pari pancakes ni kan gbona adun tẹlẹ buttered. Eleyi yoo ṣe wọn siwaju sii sisanra ti ati ki o dun, bi daradara bi fun ohun appetizing luster.

Bi o si mú dun Pancake si awọn tabili?

Setan American desaati gbọdọ wa ni fi kan lori akopọ ti alapin saucer, tú Maple, tabi eyikeyi miiran ṣuga oyinbo, oyin tabi ti di wara, bi daradara bi lati ṣe l'ọṣọ blackberry, rasipibẹri ati blueberry. Sin wọnyi American pancakes , alejo yoo jẹ gbona pẹlu kan to lagbara dun tii, kofi tabi koko. Bi fun awọn iyọ Pancake pẹlu ewebe, won gbodo wa ni bayi ni tabili pẹlu tomati obe, ketchup, mayonnaise tabi ekan ipara. A gba bi ire!