Fondan: ohunelo fun ohun elo tayọ

Awọn ounjẹ ti o ṣeun ni a fẹràn nigbagbogbo, nitorina ni ọpọlọpọ awọn itọju ti tọbẹtọ jẹ incalculable. Olukọni awọn olutọju awọn olutọju wiwa ni igbiyanju lati wa pẹlu ohunelo ti ara rẹ tabi ṣe sẹẹli daradara-mọ ni ọna ti ara rẹ. Nitori eyi, awọn ounjẹ titun n han, eyikeyi ninu eyi ti o ni iye ti ara tirẹ ati ẹya-ara ṣiṣe. Ohun awon irú ti ajẹkẹyin bi fondant ohunelo yato si uniqueness.

Awọn orisun ti desaati

Fondan (ohunelo naa yoo wa ni isalẹ) jẹ ti ounjẹ ounjẹ ti Farani. Ni itumọ, ọrọ naa tumọ si "didi". Onkọwe ti satelaiti yii ni olokiki oluwa Michel Bra. Loke rẹ, o ṣiṣẹ nipa ọdun meji, o si ṣe apẹrẹ yii ti ko ni iyatọ si imọran awọn gourmets ti o ni imọran ni awọn tete ọdun 80 ti ọgọrun ọdun to koja.

Fondan, ti ohunelo rẹ ṣe gbajumo ni gbogbo agbala aye, jẹ akara oyinbo kekere kan, ninu eyi ti o jẹ igbadun ti ẹyẹ chocolate. Aṣeyọri ni aṣeyọri nipasẹ o daju pe awọn odi ti awọn biscuit jẹ kukuru pupọ, awọn akoonu naa si jẹ pupọ, fere fere omi. Nitorina, a pese ounjẹ naa ni awọn ipin diẹ.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti igbaradi

Fondan (ohunelo ti o rọrun fun ipaniyan) ni a le pese bi wọnyi:

1. Chocolate (orisirisi awọ, giramu 200) yẹ ki o fọ ati ki o yo o ni ekan kan ninu omi wẹwẹ ki awọn ege kekere kan wa.
2. Lọtọ knead bota (ipara, 150 giramu) ati ki o lọ pẹlu pẹlu kan lulú gaari (150 giramu) si foomu funfun.
3. Lati ṣaja ẹyin kan ni ẹyin kan (awọn ege mẹta), yiyi pẹlu apa kan iyẹfun (nipa ≈17 giramu, 50 giramu nikan), ni awọn aaye arin o nilo lati darapo daradara.
4. Ni adalu ti a pese sile fi awọn adalu ti o ṣan silẹ ati igbi.
5. Mimu awọn apẹrẹ (obe tabi agolo). Ti nilo lati wa ni opo.
6. Tú ibi ti o wa ninu apo eiyan ati ki o fi sinu firiji fun wakati kan.
7. Ṣaju awọn adiro (150 ° C) ki o si gbe esufulawa pẹlu esufulawa. Beki fun iṣẹju 20.
8. Lẹhin kekere itutu agbaiye, o nilo lati jade tọ didun lọ, faramọ pẹlu ọbẹ, titan ounje naa lori apẹrẹ. Ṣiṣẹ dara si lẹsẹkẹsẹ ni fọọmu ti o tutu.

Ona miiran ti sise

O ti wa ni mo ti miran ohunelo chocolate fondant pẹlu kan fọto a Pipa lori awọn bulọọgi iwe kan Frenchwoman Anna, ti o npe ni u a omiran truffle. Awọn ojuami pataki ti ọna ọna igbaradi yii:

1. Yo ni awọn lọla ti o yatọ si epo (nipa 125 giramu) ati chocolate (200 giramu).
2. Ninu epo ti o gbona tu suga (125 giramu).
3. Fi awọn chocolate ati ki o dapọ daradara.
4. Ni ibi ti o gbona lati ṣaju awọn eyin (awọn ege mẹta).
5. Illa pẹlu iyẹfun (40 giramu) ati iyọ (pin). O le fi osan osan kun.
6. Ni fọọmu yika fun agogo kan (ti a kọ tẹlẹ pẹlu parchment tabi iwe fun fifẹ) fi jade kuro ni ibi.
7. O pọn adiro (250 ° C), gbe awọn mimu ati beki fun iṣẹju 7.
8. Awọn ounjẹ ti a ṣetan nilo lati tutu kekere kan ki o si fi sinu firiji fun wakati mẹrin. Lẹhin akoko yii, o le gbiyanju igbadun.

Awọn ohunelo pẹlu aworan, ti a gbekalẹ ninu akọọlẹ yii, o fun ọ laaye lati gba kuki ti o ni itọwo pataki, ati pe ko ṣe bẹ lati ṣawari rẹ. Nisisiyi awọn ẹya oriṣiriṣi awọn ẹṣọ wọnyi ni a mọ, nibiti a ti lo awọn afikun awọn irugbin (awọn eso, awọn eso ti o ni candied, awọn eso ti o gbẹ). O le ṣàdánwò ati ki o gba awọn abajade pupọ julọ.