Sisun kukumba: yatọ si ilana

Iru kan asa bi a kukumba ti nigbagbogbo a ti kà a saladi. Ewebe ti a ti ya ni awọn fọọmu ti fi sinu akolo tabi aise, laisi eyikeyi gbona itọju. Laipe, sibẹsibẹ, awọn aṣa ti tan sise, eyi ti o ti lo sisun kukumba. Yi aṣa wá lati Asia ekun, gẹgẹ bi awọn China, Korea ati bẹ bẹ lori. Ọja yi jẹ gidigidi dun ati dani, ati awọn ti o le Cook o ni awọn ọna oriṣiriṣi.

Igbaradi ọna ẹrọ

Sisun kukumba le wa ni ṣe pẹlu gbona turari. Awọn ilana le ti wa ni nisoki bi awọn wọnyi akọkọ ojuami:

1. Rẹ ni gbona omi 10 shiitake olu.
2. Ko meji gun kukumba, Atalẹ ati Karooti, gbogbo ge sinu awọn ila. Bakanna lọ shiitake ati ọkan podu Ata ata.
3. Ooru gidigidi pan, tú sinu o kekere kan epo (to fun roasting). Olodun-akọkọ ati finely ge Atalẹ 3 cloves ti ata, ki o si lẹhin nipa 30 aaya fi cucumbers, ki o si pẹlu kan kekere aarin Karooti ati elu.
4. Flavoring ẹfọ pẹlu iranlọwọ ti awọn kan fun pọ gaari, soyi ati Worcestershire obe, mirin tabi Sherry. Nigbana ni, fi Sesame epo, fi ge ata ati awọ ewe alubosa ki o si din-din ohun gbogbo fun nipa 1 iseju.

miiran ilana

O tun le Cook sisun kukumba bi a ẹgbẹ satelaiti si akọkọ courses ti eran. Lati ṣe eyi:

1. Cucumbers (600 g) ti a ti mọtoto ati pin si mẹrin ni gigun awọn ẹya ara. Akoko pẹlu marinade lati kan mẹẹdogun teaspoon ti iyọ, idaji kan sibi gaari ati mẹta tobi ßibi kikan. Àdánù yẹ ki o wa daradara impregnated pẹlu awọn ojutu, o jẹ dara lati agbara pẹlu ẹfọ ninu firiji.
2. Cucumbers yẹ ki o wa ni pin si meji dogba iwọn didun ipin, ọkan ninu awọn ti eerun ni sitashi ati sisun ni gbona epo daradara. Yọ awọn cucumbers, gba awọn epo lati imugbẹ. Naa, kukumba eerun ni awọn aso-itemole walnuts pẹlu nutmeg.
3. Idaji keji jẹ pataki lati din-din lai breading ki o si ge sinu kekere awọn ege. Rẹ a pupo ti soyi obe ati minced ata ilẹ.
4. Ni saladi ekan lati dubulẹ jade kan ti o tobi sisun kukumba, ati lori oke - ge ibi-.

Nibẹ ni o wa ona miiran ninu eyi ti o le Cook sisun cucumbers (ni igba otutu, sibẹsibẹ, mu ni ọna yi lati ikore awọn ẹfọ ti ko ba niyanju). Fun apẹẹrẹ, o le ṣe kan saladi ni Korean pẹlu yi eroja. Yi onje le wa ni pese sile wọnyi iru awọn ohun kan:

1. 300 g ti eran malu ge sinu tinrin awọn ila ati din-din sere iyọ.
2. Ọkan Karooti ati alubosa meji gige bakanna. Din-din awọn ẹfọ ni lọtọ pan.
3. Bibẹ awọn cucumbers sinu oruka. Din-din tun lọtọ. Fi ni kan ti o tobi gba eiyan. Fi miiran ẹfọ ati eran.
4. Gbogbo ibi ni pataki drizzle pẹlu kikan (nipa kan eni ti a teaspoon) ati ki o illa pẹlu itemole ata (5 cloves) ati ata (kekere sibi). Ti o ba wulo dosolit.
5. Ooru 2 tobi ṣibi ti epo (eyikeyi Ewebe) ki o si tú lori awọn saladi.

Mọ bi o si Cook sisun kukumba, o le yato awọn onje ti awọn ile rẹ. Yi satelaiti yoo jẹ gidigidi ni ọwọ lori awọn isinmi tabili, o jẹ ṣee ṣe lati toju ọrẹ rẹ ati ebi. Refreshments pese ni kiakia, ati awọn ti o le gba kan ti o dara esi.