Idi ti adie pancakes? A iwadi awọn okunfa ti yi lasan

Idi ti pancakes ya ki o si Stick si awọn pan? Awọn idahun si ibeere yi ni nwa fun fere gbogbo aspiring hostess. Beki lẹwa ati ki o ti nhu pancakes - o fere ohun aworan. Ṣugbọn o le Titunto si o ni kiakia. Nikan nilo lati ranti kan diẹ pataki ofin fun awọn igbaradi ti yi satelaiti. O ti wa ni nipa wọn ati awọn ti a sọ ni yi article.

Lẹhin ti keko awọn alaye ti pese ninu rẹ, kọọkan hostess yoo ye awọn idi fun awọn isoro konge nigba yan ti awọn orilẹ-Russian ṣe awopọ - pancakes.

Awọn idi №1: kekere eyin

Idi ti adie pancakes? Boya nigba ti esufulawa ohunelo ti baje? Kneading o, o nilo lati muna tẹle awọn apejuwe. Ojo melo, pancakes Stick ki o si fọ ti o ba ti igbeyewo kekere kan ẹyin. Awọn amuaradagba ati awọn apo ni awọn ọna asopọ ti gbogbo awọn eroja miiran. Aipe ti awọn wọnyi eroja esi ni wipe awọn be ati awọn iwuwo ti awọn igbeyewo ru. Fifipamọ a workpiece o ti ṣee. Fi awọn eyin to awọn esufulawa 1-2. Aruwo awọn Mix o si fi awọn iyẹfun kekere kan. Lekan si gbogbo illa daradara. Awọn esufulawa yẹ ki o wa dan.

Idi №2: insufficient iye ti iyẹfun

Awọn idi idi ti adie nigbati o ba tan awọn pancakes le jẹ a aito ti iyẹfun ninu awọn ọlọ. Lati gan omi batter lori kan gbona pan ni kiakia kuro ọrinrin. O si maa wa gan tinrin ati ki o la Patty. Tan o gidigidi soro ati ki o ma soro. Ti o ba ti iru wahala sele pẹlu rẹ igbeyewo, backfill o kekere kan iyẹfun ati aruwo titi lẹhinna, titi gbogbo lumps yoo wa ni ṣẹ.

Ṣiṣe awọn esufulawa fun pancakes, ma ṣe adie lẹsẹkẹsẹ lati beki o. Fi òfo fun idaji wakati kan lati infuse. Nigba akoko yi, o yoo tu giluteni iyẹfun, eyi ti o mu awọn igbeyewo diẹ iwapọ be.

Idi №3: sanra aipe

Beere nigba kneading awọn esufulawa, fi kan tọkọtaya ti teaspoons ti Ewebe epo, nitori awọn aini ti sanra ninu awọn esufulawa le jẹ awọn idi idi ti awọn ya pancakes. Lenu awopọ nikan ni anfaani lati yi. Ki o si ṣe Patty yoo awọn iṣọrọ eerun lori ati ki o kuro lati isalẹ ti pan.

Siwaju si, sanra ni niyanju lati lubricate awọn fọọmu ara. Eleyi le ṣee ṣe pẹlu kan nkan ti unsalted ẹran ẹlẹdẹ sanra tabi eyikeyi Ewebe epo. Ṣugbọn awọn ti o kẹhin ohun ti o wa ko lati overdo o. Sanra, tinrin Layer, o yẹ ki o nikan wa ni lubricated isalẹ ti pan. Ṣe o ni itunu pẹlu kan napkin óò ni bota tabi fẹlẹ.

Idi №4: awọn excess gaari ati turari

Sise Pancake batter, gbiyanju ko lati overdo o pẹlu awọn turari. Fanila suga, ata, coriander ati awọn miiran turari paarọ awọn oniwe-agbara. Bi awọn kan abajade, tinrin pancakes yoo wa ni sun ati ki o ya. Ati paapa awọn wọpọ suga ninu awọn tiwqn ti iyẹfun le fa disturbances lepeshechek iyege. Nitorina, o jẹ pataki lati fi kan kere. Fun diẹ dun pancakes le wa ni fun lẹhin ti sise, oróro wọn Jam tabi oyin.

Idi №5: buburu pan

To awọn ilana ti yan atijọ Russian awopọ mú ọ idunnu, o jẹ pataki lati yan awọn ọtun ohun fun yi pan. Apere, o yẹ ki o wa lé irin. Odi ati isalẹ ti yi fọọmu ni o wa nipọn to ti nse ani yan esufulawa. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati mura tinrin tortillas lati lo igbalode ti kii-stick ndín. RÍ se so pe o ni lati beki yi satelaiti a lọtọ ekan, ti o ni, o yẹ ki o wa ti a ti pinnu nikan fun awọn pancakes, nitori awon iwa ninu eyi ti awọn sisun eran, eja, ẹfọ le ni kekere scratches ati indentations. Awọn uneven isalẹ dada tun le jẹ awọn idi idi ti awọn yiya pancakes nigba yan.

Gan daradara-fihan iru a igbalode ẹrọ bi elektroblinnitsa. O ti wa ni advantageous ni wipe o le beki orisirisi tinrin oladushek lẹsẹkẹsẹ. otutu mode, awọn eto ti oniṣowo bi ilana gba awọn hostess ko lati dààmú nípa ohun Bree pancakes tabi propekutsya. Ani awọn alakobere Cook pẹlu iru a olùrànlọwọ, bi ohun ina crepe alagidi, yoo ni anfani lati mura a rosy ati ti nhu àkara.

Eko lati Cook pancakes ọtun. Italolobo fun olubere

Awọn ifilelẹ ti awọn idi ti awọn ya pancakes, ti o ti kọ. Next, jẹ ki ká soro nipa awọn ofin ti awọn ilana ti sise yi satelaiti. Ti o ba tẹle gbogbo awọn ofin ti salaye ni isalẹ, awọn iṣoro pẹlu awọn igbaradi ti tinrin àkara ti o ti yoo ko to gun dide.

• Knead awọn esufulawa daradara fun awọn ilana dubulẹ awọn nọmba ti awọn ọja. eyi ti o wa ni pato ninu awọn ohunelo.
• Knead awọn esufulawa titi lẹhinna, titi ti o acquires a aṣọ awọ ati ki o dan aitasera. Ki wipe ko si lumps, o gbọdọ akọkọ illa awọn iyẹfun pẹlu kan kekere iye ti omi (wara, omi, wara), ati ki o si kún soke pẹlu afikun.
• Ṣaaju ki o to tú awọn batter sinu pan o jẹ pataki lati ooru ati ki o si girisi.
• Beki pancakes niyanju lori dede ooru.
• Isipade akara yẹ ki o wa a shovel, lakoko gbígbé awọn eti ti awọn Circle.

Kí nìdí adie pancakes frying? Bayi ni ibeere jẹ pataki. Gbogbo awọn asiri ti sise yi satelaiti, o mọ.