Ọmọ sausages: awọn ohunelo ni ile. ibilẹ sausages

Lori bi awọn ọmọ je o da lori bi Elo o yoo wa ni ilera bayi ati bi ohun agbalagba. Ni anu, awọn ọmọ wẹwẹ ni ife ti o daju wipe o jẹ ni o kere bi wulo. Pẹlu orisirisi kan ti sausages. Sibẹsibẹ, lẹhin kika apoti be ti kanna soseji iya irun lori opin ni o wa: mọ awọn akojọ o kun aami idẹsẹ sii. Adayeba awọn ọja ninu wọn, nkqwe, ko ba wa ni fi ni gbogbo. Sibẹsibẹ, aja ni o wa rorun lati mura, awọn ọmọ wẹwẹ lo lai vagaries. Ati ki o patapata kọ wọn ga obi agbara. Ki awọn ọmọ yoo ni soseji Cook ọwọ wọn. Awọn ilana ni ko ni sare, ṣugbọn awọn ọja le ti wa ni aotoju ati ki o lo maa. Ati ju gbogbo - nkankan diẹ ninu o ko ni!

Sausages ọmọ: a rọrun ohunelo

Fun gan ọmọ ọmọ, soke si ọkan ati idaji odun kan, o dara ki lati yago fun eyikeyi ajeji oludoti. Ani iyọ yẹ ki o wa lo ni iwonba titobi.

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe nibẹ ni o wa orisirisi ona bi o lati ṣe ọmọ sausages ni ile. O le wa puzzled adayeba casings (ifun) tabi pataki kan soseji apoti, sugbon o jẹ ko dandan. O ti wa ni oyimbo ṣee ṣe lati ṣakoso awọn pẹlu lẹ fiimu tabi bankanje.

Ti o ba ti ik ọja ti a ti pinnu fun awọn gan odo, abele aja se dara adie fillet. A iwon ti eran mu ki awọn oniwe-ọna lati lọ si smoothness ti a idapọmọra, pò pẹlu ẹyin ati idaji kan gilasi ti wara. Fi diẹ ninu awọn iyo kekere kan (sugbon o le se iyọ akosile). Àdánù lẹẹkansi là a idapọmọra, ati ki o bẹrẹ lati lowo. Lori eti awọn apa bankanje tabi fiimu gbe stuffing bit; O si yipo jade kuro ninu tube. A nilo lati tẹ kekere kan akitiyan lati ibi-inu kekere kan alakikanju. Awọn egbegbe ti wa ni fara ni pipade - ati ibilẹ adie sausages fun awọn ọmọ wa setan. Wọn ti wa ni jinna nipa a mẹẹdogun ti wakati kan. Awọn ti pari soseji ti wa ni tu lati apoti ki o si fi fun awọn ọmọ ni awọn fọọmu ti ooru.

Sausages "ni itaja"

Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile kọ lati agutan lati mura ibilẹ soseji ni asopọ pẹlu wọn aiyẹ view, eyi ti o ma irẹwẹsi ọmọ lati èrò ti o kere gbiyanju. Nitootọ, grayish, awọn "ti ko tọ si" apẹrẹ sausages itara kò fa, ni p awọn ti o tayọ lenu agbara. Sibẹsibẹ, yi daradara le ti wa ni eliminated.

Ni ibere, ti o gba awọn dai, eyi ti yoo fun awọn sausages a dídùn pinkish hue. Lati gba rubbed beet, ati ti awọn oniwe-eerun nipasẹ cheesecloth, fun pọ ni oje. Fi minced eran yẹ ki o wa ṣọra lati soseji ko ipasẹ a dẹruba iboji ti burgundy. To - 25 milliliters ti a mẹẹdogun ti a kilo ti adie.

Keji, o nilo lati fi si stuffing kekere kan alabapade ẹlẹdẹ, merin ni igba kere ju ti o ti eran ya. O yoo fun awọn sausages sisanra ti. Kẹta, awọn wara yẹ ki o wa rọpo nipasẹ ipara. Ti won nilo 50 giramu akopọ, ṣugbọn awọn ohun itọwo jẹ Elo ti nka. Ati nipari - ikarahun. Niwon ọmọ maa yoo ko jẹ, ko le ribee pẹlu awọn guts ati ki o ra Oríkĕ. O ti wa ni kún pẹlu minced eran tabi lilo pataki kan syringe tabi soseji nozzle lori mincer. Lori nínàgà awọn soseji ngbero ipari àkọ tabi majemu ti, lati gba awọn garland tabi overtighten nipọn o tẹle ati ki o ge.

Tọki version

Ti nhu ati ki o lata sausages fun awọn ọmọde le gba lati Tọki. Ati awọn agbalagba yoo ko fun soke yi delicacy. A iwon ti ọmú fara milled. Nipa kanna àdánù ti apples ti mọtoto, ge ati finely crumbled pẹlú pẹlu awọn alubosa ofurufu pripuskayut mẹrin iṣẹju ni pan. Sisun decanted lati excess epo, o ti wa ni tutu ati ki o fi kun si awọn stuffing. Yato si i, nibẹ ju ti wa ni dà kan gilasi ti itanran breadcrumbs (o jẹ wuni lati se o ara, tabi ni o kere ṣayẹwo fun awọn freshness). Bi seasoning niyanju Seji, parsley ati die-die si dahùn o adalu ata - nipa ti, ti o ba awọn ọmọ wẹwẹ tẹlẹ woye mẹta jubeli. Sibẹsibẹ, ohunkohun "eru" ni awọn wọnyi turari ni o wa ko, ki o si fi wọn si awọn ọmọ rẹ ti le kuro lailewu sausages. Aba ti stuffing ti o fẹ ni eyikeyi ọna. Šaaju ki o to sìn awọn sausages le wa ni jinna, ṣugbọn o le din-din (ti o ba ikarahun faye gba o).

malu soseji

O ti wa ni o dara fun ọsan, ani kekere ọmọ - nikan to ti kẹkọọ lati lenu ati eyin lati dagba kan to iye. Ni awọn malu, ni afikun si eran, lati eyi ti kuro gbogbo awọn iṣọn, ati awọn ti o ara là kan eran grinder ni igba mẹta, gbe meji eyin (ọkan ati idaji kilo ti eran malu), kan gilasi ti gidigidi eru ipara, eyi ti nikan yoo ni anfani lati ri ati kekere kan beet oje - fun kikun. Lati condiments Ohunelo nfun lati duro ninu nutmeg ati ki o si dahùn o ata ati dill. Nigba ti stuffing Aruwo titi awọn bojumu ipinle, ti o dara polpachki ge bota ti o ti a tẹlẹ kuro lati firiji. O ti wa ni tun fi kun si awọn sobusitireti, whereupon ni igbehin ti wa ni rú. Bayi subtlety: ṣaaju ki o to lara awọn soseji stuffing yẹ ki o wa ni o kere idaji ọjọ kan lati duro ninu firiji. Ki o yoo padanu awọn excess air, o yoo jẹ dara lati lowo ki o si wa inu didun pẹlu aromas ti turari. Eran malu sausages sise ọmọ ni gun ju adie, sugbon ti won ba wa tọ ti o si duro a bit tutu.

A Ayebaye ohunelo

Ti o ba ti awọn ọmọ wa ni atijọ to ati ki o je fere kanna bi agbalagba, won le indulge ni awon sausages. Awọn tiwqn ti minced eran lori awọn Ayebaye ohunelo pẹlu malu ati ẹran ẹlẹdẹ ni ajeyo lati titẹ si apakan gige dogba oye plus sanra - nipa 150-200 giramu fun kilogram ti eran. Satunṣe awọn oniwe-pin, ti o da lori awọn lapapọ sanra akoonu ti eran. Ni eran nipasẹ kan isise tabi idapọmọra skipped meji Isusu. Seasonings - iyo ati ata dandan, awọn iyokù da lori awọn fenukan ti ebi re. Apoti jẹ ko oyimbo ti o dara ju ọmọ sausages ni ikun, ṣugbọn awọn aṣayan miiran ti wa ni ko ti ka leewọ.

Soseji ni ede Gẹẹsi

Yi ohunelo ti o yatọ si ati eran tiwqn, ati ki o kan ṣeto ti turari. Awọn olopobobo ti ẹran ẹlẹdẹ (apakan lẹẹkansi lati okú awọn ẹya ara). O ti wa ni imudara nipa sanra, eyi ti o yẹ ki o wa to ọkan ati idaji igba kere. Lẹẹkansi, o wa ni irin-nipasẹ awọn ti o fẹ ìyí ti sanra, nigba ti British fẹ yi ratio. Ti igba ilẹ eran malu yẹ ki o wa sage, ata, thyme ati nutmeg. Lati ṣayẹwo awọn adequacy ti turari ti wa ni iwuri lati ṣe kan kekere akara oyinbo ti awọn workpiece, ki o si gbiyanju lati Cook o. Ti o ba ti o ba wa ni inu didun pẹlu awọn ohun itọwo - kun ikarahun. Ati awọn soseji ni English wa ni ti beere, adayeba ikun - ti won ti wa ni ikure to rosoti, ko sise. Ki o si ma ko nkan wọn ju ju: ni a pan apoowe le ti nwaye ati awọn ti o padanu ti nhu eran juices. Sókè sausages ni lati duro wakati ni itura (sugbon ko tutu) ni limbo. Ki o si jẹ ṣee ṣe lati Cook tabi mọ fun ibi ipamọ.

Atunto ati awọn iyatọ

Ti o ba ti gbona awọn aja fun awọn ọmọde ti wa ni pese sile lati adie eran ni stuffing, o le fi kan spoonful ti sitashi on a iwon ti eran. Eleyi yoo ṣe awọn stuffing diẹ ipon, ati ki o eerun awọn soseji di rọrun.

Fun gan ọmọ ọmọ le darapọ awọn Tọki pẹlu adie: awọn wọnyi sausages ni Aworn ati juicier. Ni afikun, ti won ko le Cook, ki o si fi o ni lọla, ti o ba awọn ikarahun ìgbésẹ bi a bankanje.

Ko nikan sausages omo lãye

Ani ibilẹ soseji ọja ko ni pade gbogbo awọn aini ti awọn dagba oni-iye. Ta ku pe irú-ọmọ rẹ ko ba wa ni bikita garnish. Nipa ona, awọn ọmọ willingly je a soseji saladi pẹlu alabapade ẹfọ. Bó tilẹ jẹ won maa o ti wa ni abandoned.