Cook awọn adie ni lọla

Bíótilẹ o daju wipe gbogbo Iyawo Ile ni o kere lẹẹkan ninu aye won ti gbiyanju lati ko eko sise adie ni lọla, ti won wa ni igba dissatisfied pẹlu awọn esi.

Nibi ni akọkọ ibi ni oro ti yan a ohunelo roasting adie. Ati pe a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣun nkan yii ti o dùn, aṣa ti aṣa ti gbogbo eniyan yoo fẹ. Ikọkọ ikoko ti sise jẹ ni yiyan ohun ti o yẹ fun eye, eyi ti o yẹ ki o ni oṣuwọn abẹ to lagbara (wọn jẹ alawọ ofeefee), bi o ba jẹ pe, lo lodi, ya apẹrẹ kekere kan - yoo jẹ ti o gbẹ. Nigbati o ba n ra adie, maṣe gbagbe lati ra ra awọn akoko akoko.

Nitorina, sise adie ni adiro

A ṣe atunṣe ohunelo yii fun awọn ti o wa ọna pipe ninu iṣeduro ti adie ni adiro, sibẹsibẹ, ko ni awọn ogbon to. Lati ṣeto sisẹ kan ti o nilo - adie, ṣeto awọn turari, igo gilasi ati iyo. Ipara iyọ pẹlu awọn turari ati ki o ṣe apẹrẹ yi adalu pẹlu apẹja adie (bó ti o ni inu). Next, tú igo naa sinu arin ọti (tabi omi), lẹhinna "fi" adie naa le.

Lati gba adie-sisun ti o dara, iwọn otutu ti o wa ni adiro ni akoko okú yoo jẹ iwọn 180-200. Lẹhin iṣẹju 40, dinku iwọn otutu si eyiti o to ọgọrun ọgọrun ati ọgbọn ati ki o ṣe itọ lori ooru ti o dara. Akoko akoko ni wakati ati idaji. Ki ọrá ko ba tan lori gbogbo adiro, nigba ti o ba n ṣiṣẹ, a gbọdọ fi igo naa si apata. O le gba ẹrun crusty ti o dara ti o ba tú ọdẹ adie kan lati igba de igba pẹlu ọra ti o san.

Ngbaradi adie ni adiro labẹ awọn ọti ọti yoo ṣe ki o ni sisanra ati asọ. Iṣoro akọkọ ni pe a gbọdọ ṣe ikunra patapata, bi o ko ba tẹle o, oke le sun, ati isalẹ, ni ilodi si, maa wa tutu. Lati yago fun eyi, o nilo lati fi ekan omi kan si isalẹ ti agbiro. Omi yoo fun fifẹ ati nitorina "jẹ ki" iwọn otutu ni adiro ".

Sise ibeere adie ni lọla

A gbe apo apo cellophane kan, bẹẹni, ki a le pe adie wa patapata. Awọn package gbọdọ jẹ ti o tọ ati airtight. O le ra apo aso pataki kan tabi awọn apo-ṣetan ṣe fun fifẹ ni itaja. Fun awọn igbaradi ti ti ibeere adie ni lọla ni pataki lati ṣeto awọn marinade. Ni a ekan, illa: kefir, finely ge alubosa (robi), itemole ata, a bata ti ṣibi olifi epo, oje ti a idaji lẹmọọn, dudu ata, a bata ti ṣibi seasoning fun adie ati iyo. Lẹhin ti o ba dapọ ohun gbogbo, tú adalu yii sinu apo fun fifẹ. Nigbana ni a fi wẹ adie daradara ati adie. Ti adie ba wa ni irun kekere lati awọn iyẹ ẹyẹ - kọrin wọn lori ina, yọ awọ kuro lati inu ile. Lehin ti a ti so apo kan ni wiwọ pẹlu adie, a bẹrẹ lati gbọn o daradara, ki o jẹ ki marinade yii jẹ ki adie lati ita ati lati inu. Nigbana ni a fi adie wa silẹ fun wakati kan tabi meji, tobẹẹ ti o ni awọn irawọ daradara. Nigbati akoko yii ba lọ, o nilo lati mu adie naa kuro ki o si gbe e sinu adiro lati beki titi o fi n ṣan ni, ti o nṣan pada ni igbagbogbo ati si omi marinade kan.

Adie oyin ni ounjẹ adiro-onita

Maa ko gbagbo o nigbati o ba sọ pe awọn ibeere adie ni awọn makirowefu yoo ko sise. Wiwo ti o ṣiṣẹ adie ni adiro ni aṣayan nikan ti ko tọ. Eniyan ti o gbagbo ti won ko ba ko mọ pe o wa ni a irorun ati ki o yangan ọna ti sise adie ni makirowefu. Lati ṣe eyi, mu egungun ti ẹyẹ kan ti o ni iwọn 1-1.2 kg, ṣe e ni ita ati inu pẹlu adalu turari ati iyọ. O yẹ ki o gba awọn ounjẹ fun eran ẹran adie.

O le ṣe omi kan fun ara rẹ, o kan kun si oṣuwọn oṣuwọn lati ½ lẹmọọn, oṣuwọn epo olutọju meji kan ati tọkọtaya ti awọn awọ-ilẹ ti a ti fọ. Ati lẹhin naa bo pẹlu turari ati kan Layer ti mayonnaise (ki ara ko ni iná).

Ṣaaju ki o to fi adie sinu adirowe onigbọwọ, awọn italolobo awọn iyẹ ati awọn ese wa gidigidi julo ki wọn ko ba kuna, fi wọn si awọn ege ti bankanje.

Eki adẹtẹ, a fi sori ẹrọ kan latissi, labẹ eyi ti a fi ohun elo ti o wa ni idalẹti fun sisanra ti ọra. Rii daju lati tan adie naa. Ti o ba ti ni adiro omi onirita-ina pẹlu iṣẹ-iṣiro, lẹhinna ikun inu yoo tan ara rẹ.

Nigbana ni a tẹ eto ti o fẹ ki o si duro. Akoko akoko sise ko da lori iwọn ti iye nikan, ṣugbọn tun ṣe lori awoṣe ti adiro-onita rẹ.