Ohunelo Sise Khachapuri

Ohunelo fun khachapuri wa lati awọn Georgian orilẹ-onjewiwa. Rẹ dun lati je ni opolopo orile-ede, pẹlu Russia, Belarus, Ukraine. Bi o si Cook Khachapuri? Ohunelo fun khachapuri ko nikan. Awọn satelaiti ni o le wa mejeeji titi ati ki o ìmọ oke, flaky tabi iwukara esufulawa. Bawo ni lati Cook khachapuri pẹlu warankasi? Ni ibere lati ran o mura o, o nilo lati yan lati awọn silẹ ohunelo khachapuri, eyi ti o ni o fẹ, ra ọja ati ki o gba to sise.

Igbaradi khachapuri pẹlu ohun-ìmọ oke.

Eroja: Eyin - 6 pc, iyẹfun - kg suluguni - 1,2 kg, sunflower epo - 2 tablespoons bota - 100 c, suga - tablespoon gbẹ iwukara - tablespoon iyọ.

Igbaradi:

Lori kan isokuso grater bi won ninu awọn warankasi ati 4 boiled eyin, illa ati iyo lati lenu. Nigbana ni, a lọtọ awo a ti pese sile esufulawa hachapuri, èyíinì ni, pipin 2 eyin, fi suga, iyo ati awọn sibi whisk titi ti dan. Kù nipasẹ kan sieve awọn iyẹfun ati laiyara dà sinu satelaiti, saropo nigbagbogbo. Ki o si fi iwukara ti fomi po ni gbona omi. Nigba ti o ti esufulawa ti šetan, o jẹ pataki lati ṣeto fun 1 wakati ni kan gbona ibi kan, ki o si dide. Lẹhin ti o jẹ pataki lekan si obmyat ki o si fi ni kan gbona ibi fun 30 iṣẹju.

Lẹhin ti awọn esufulawa ti de, a pin o si sinu 10 ege ati yiyi lilo a sẹsẹ PIN ni tortillas. Itankale ni lozenges warankasi, ki nipa 4 cm. Lati awọn eti ti awọn akara oyinbo ti won ko oojọ. Awọn egbegbe ti awọn ewé si oke ati awọn so hachapuri ọkọ apẹrẹ. Ki o si lubricates wọn lori oke ti bota ati beki wọn ni 200 iwọn fun nipa 40-45 iṣẹju. Khachapuri ndin titi ti o le fi awọn Kettle lori, khachapuri pẹlu tii - o jẹ gidigidi dun.

Khachapuri pẹlu warankasi

Eroja: 500 g wara-kasi, iyẹfun, 3 eyin, wara ife, ¼ teaspoon iyọ, 100 g sunflower epo, 30 g ti bota.

Igbaradi:

Ge awọn warankasi sinu awọn ege nipa a centimeter nipọn ki o si fi o ni kan pan ti tutu omi fun 3 wakati lati iyọ jade. Lẹhin ti pe, tú awọn warankasi ni a colander ati ki o pọ. Lu bota, eyin, warankasi illa pẹlu ki o si fifun titi ti dan. Sẹsẹ therefrom bii boolu pẹlu ikunku ki o si fi fun 2 h.

Iyẹfun ni kan satelaiti, fi 2 eyin, ati iyọ, aruwo, maa tú awọn wara lati gba kan isokan ibi-. Lẹhin ti, awọn esufulawa ti wa ni pin si 4 awọn ẹya ara ati kọọkan apa ti awọn eerun jade nipa lilo a sẹsẹ PIN. Girisi wọn pẹlu bota, fi soke vchervero ki o si fi eerun jade lẹẹkansi. Lubricates lẹẹkansi pẹlu bota ati agbo ni idaji. Ki o si laying laarin fẹlẹfẹlẹ ti awọn Abajade stuffing, ki o si pa awọn eti.

Ooru ni sunflower epo ni a simẹnti iron pan, fi hachapuri pelu si isalẹ ki o si bẹrẹ lati beki simmered. To 10 iṣẹju nigbamii, apa isalẹ browns. Lẹhin ti, o nilo lati tan awọn khachapuri, fẹlẹ pẹlu kan adalu ti eyin ati bota. Nigba ti khachapuri yoo jẹ setan lati lọla ati ki o girisi pẹlu bota.

Ohunelo fun khachapuri pẹlu puff pastry

Eroja: warankasi (dara suluguni), soseji, puff pastry, alabapade ewebe (Uropi, parsley, cilantro).

Igbaradi:

Iyọ esufulawa ti wa ni ti yiyi jade nipa lilo a sẹsẹ PIN si ọkan ẹgbẹ. Ge ti o si orisirisi awọn ege. Ge awọn soseji sinu kekere ege ati bi won ninu lori kan isokuso grater warankasi. Finely shinkuem ọya. Laarin awọn fẹlẹfẹlẹ akọkọ tan warankasi, ati oke finely ge soseji ati ọya. O le jẹ kekere kan iyo awọn. Awọn egbegbe ti awọn esufulawa sunmọ si dubulẹ lori kan yan dì ni lọla. Beki ni 180 iwọn fun nipa 20 iṣẹju.

Khachapuri lati iwukara esufulawa

Eroja 2 eyin, iwukara esufulawa (200 g), suluguni warankasi (100g), bota (20 g), dill ati parsley.

Igbaradi:

Sise lile boiled ẹyin, ati ki o si ko o lati ikarahun. Lori kan isokuso grater bi won ninu awọn warankasi ati boiled ẹyin. Finely gige ewebe ati ki o illa o pẹlu ẹyin ati warankasi. Fi iyọ si lenu. Ki o si pin iwukara esufulawa sinu 2 ẹya, ki o si unroll wọn pẹlu kan sẹsẹ PIN. Ni tan-jade, a dubulẹ jade awọn nkún lori mejeji àkara. Ni akoko kanna sokale pada nipa a centimeter lati eti, ni ibere lati wa ni anfani lati fi ipari si wọn. A so lozenges dagba awọn ọkọ, ti a we eti ati inu, lori stuffing, fi kekere kan bota. Naa hachapuri lubricates ojo iwaju aise ẹyin ati ki o beki titi jinna ni lọla ni 200 iwọn.