Beki tinrin pancakes

Pancakes - a ibile Russian satelaiti, biotilejepe igba beki pancakes ati ni France ati Germany, ati awọn United States. Yi gbale ti yi uncomplicated yan ni ṣẹlẹ ko nikan o tayọ lenu sugbon tun kan orisirisi ti ifijiṣẹ awọn aṣayan. Lẹhin ti gbogbo, awọn pancakes le wa ni fi bi a ipanu, gẹgẹ bi awọn Caviar tabi pupa eja, ati bi a akọkọ satelaiti, sitofudi wọn pẹlu eran tabi ẹfọ, ati bi a desaati pẹlu kan dun obe tabi Jam. Gbogbo awọn wọnyi n ṣe awopọ ti wa ni pese nipa lilo bi ohun agbedemeji tinrin pancakes alaiwu.

O gbọdọ wa ni wi pe ko gbogbo eniyan ni anfani lati beki tinrin pancakes, biotilejepe awọn ilana fun awọn esufulawa fun yan yi, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ. O daju pe o jẹ pataki lati ko nikan ṣe kan ti o dara igbeyewo, sugbon o tun lati ni ibamu pẹlu awọn ofin ti yan.

O ti wa ni o dara ju lati tinrin pancakes lọla lori pataki búrẹdì pẹlu kekere bumpers ati ti kii-stick ti a bo, eyi ti o wa ni a npe - Pancake akọrin. Ni idi eyi, awọn pancakes ko Stick si isalẹ, ati awọn ti wọn wa ni rọrun lati isipade lai kikan si meji halves. Ti o ba ti iru ohun èlò ninu ìdílé ni ko wa, o le lo kan kekere simẹnti-irin frying pan tabi aluminiomu, eyi ti o kan daradara dan isalẹ. O ṣe pataki lati saami awọn pan fun sise pancakes nikan ati ki o ko ṣee lo fun sise miiran n ṣe awopọ. Ni idi eyi, awọn dada ti awọn búrẹdì yoo wa nibe mule fun igba pipẹ, ati awọn pancakes yoo ko Stick si o. Sibẹsibẹ, iru kan pan nigba yan ti lorekore oiled.

Sise pancakes tinrin ati ki o ni o ni miiran nuances. Fun apẹẹrẹ, a Pancake batter ṣaaju ki o to yan yẹ dandan "gidi" ko kere ju ọgbọn iṣẹju. Nigba akoko yi, awọn giluteni iyẹfun swells, ati awọn esufulawa yoo jẹ diẹ rọ. Bẹrẹ yan aini nikan lẹhin pan ni gbona to, bibẹkọ ti yago fun awọn sina ipo ti "asa ki asopọ pipe". Isipade ati ki o iyaworan ti o dara ju pancakes shovel - onigi tabi silikoni. Dajudaju, nibẹ ni o wa olounjẹ virtuosos, o lagbara lati tan awọn Pancake nipa tossing o soke ni a pan, sugbon laisi to dara ikẹkọ ti iru a "idojukọ" jẹ išẹlẹ ti. Pari pancakes tolera lori alapin awo ti a opoplopo, ti o ba ti o ba fẹ, o le lubricate kọọkan Pancake pẹlu bota, sugbon o jẹ ko dandan.

Setan tinrin pancakes le wa ni yoo wa bi a lọtọ satelaiti pẹlu ekan ipara, ti di wara, oyin tabi dun obe. O le lo wọn fun stuffing a orisirisi ti fillings - eran, ẹfọ, warankasi, warankasi, toppings awọn aṣayan fun ṣiṣe awọn orisun omi yipo wa ni ailopin.

Siwaju si, iru lilo fun ngbaradi pancakes ipanu ati ki o dun "àkara". Ni idi eyi, awọn ti ṣe pọ akopọ ti pancakes, pereslaivaya nkún, ati ndin ni lọla tabi makirowefu lọla.

Iyẹfun tinrin pancakes le wa ni jinna ni wara tabi wara. Ni akọkọ nla, o nilo 3 eyin, idaji kan teaspoon ti omi onisuga ati iyọ sibi suga (lati Cook dun pancakes le ya awọn meji ṣibi), a sibi ti epo (Ewebe tabi yo o bota), a idaji-lita ti kefir ati nipa 4 iyẹfun sibi (pẹlu kan ti o dara ifaworanhan ). O ṣe pataki lati mura fun awọn igbeyewo awọn ọja wà yara otutu, ki nwọn nilo lati advance lati awọn firiji.

Ni awọn wara fi awọn onisuga, aruwo ki o si fi fun iṣẹju diẹ. Nibayi, lu awọn eyin pẹlu iyo ati gaari. Tú sinu kanna ekan ti bota ati wara pẹlu omi onisuga ati ki o maa fi awọn iyẹfun, ṣiṣe awọn daju wipe ko si lumps ti wa ni akoso. Ti o ba ti esufulawa ti wa ni tan-thickish, ki o si dilute o pẹlu kekere kan omi.

Esufulawa pẹlu wara ni pese sile ni a iru ohunelo, sugbon laisi afikun ti onisuga. A yoo nilo: 4 eyin, a tablespoon gaari, idaji kan teaspoon ti iyọ, 750 giramu ti wara, 2 tablespoons ti bota ati 8-9 ßibi ti iyẹfun. Awọn iye ti iyẹfun ti wa ni soro lati pinpoint, nitori ti o da lori iru nuances bi awọn iwọn ti awọn eyin, awọn didara ti iyẹfun ati awọn sanra akoonu ti wara. Ti irin-awọn aitasera, awọn esufulawa yẹ ki o ni kan to omi ki o jẹ rorun lati tan lori pan lati fẹlẹfẹlẹ kan ti tinrin Pancake.