Oṣoolo-awọ Penicillin: tiwqn, ohunelo, awọn ilana sise

Oju-iṣẹ ti o wa ni iṣelọpọ ti n ṣẹgun ni agbaye siwaju ati siwaju sii. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ohun mimu ti a ṣe ni igba pipẹ, ati pe wọn ṣakoso lati di alailẹgbẹ. Ọkan ninu awọn ẹhin ti o kẹhin ti Barmen Association ni amuditun "Penicillin" ti Sam Ross ṣe ni ọdunrun titun. Mixologist ara rẹ ni idaniloju pe o ti pari pipe "Whiskey Sauer" ti o mọ pẹlẹpẹlẹ, ṣugbọn awọn ẹlẹgbẹ ko gba pẹlu eyi: wọn gbagbọ pe o sọ ọrọ titun patapata ni iṣẹ ti ṣiṣẹda awọn cocktails.

Samunṣe Sam Ross: Atalẹ Atunṣe

Kini nkan pataki nipa isunmi-oorun Penicillin? Awọn ohun ti o wa fun igba akọkọ ninu itan-iṣowo barman pẹlu whiskey kan. Sibẹsibẹ, eyi kii ṣe ipilẹṣẹ ati asiri nikan (biotilejepe o ko ni ikọkọ ni ikọkọ). Ross gbagbọ pe igbẹkẹle ti itọwo to dara - pẹlu imọ ti oje ginger onjẹ. O ti yọ jade ni kan centrifuge tabi kan idana juicer ati ki o ti wa ni flavored pẹlu kan kekere iye gaari. Awọn ipo fun sise nikan ni meji. Ni akọkọ, iwọ ko le fi rọpo iyanrin pẹlu omi ṣuga oyinbo, bibẹkọ ti õrun irun yoo din kuro ni kiakia. Ni ẹẹkeji, o ti ni idasilẹ ni ewọ lati ṣan Atalẹ ni oyin tabi omi ṣuga oyinbo, gẹgẹbi diẹ ninu awọn ẹlẹda ṣe. Pẹlu ọna yii, kii ṣe igbadun ti turari titun, ṣugbọn awọn ohun-ini ti o wulo jẹ ti sọnu. Ati irun gigun "Penicillin" naa wa ni ikọkọ, ohun mimu ti o kọja. Ṣugbọn a pese ounjẹ ti o dara daradara ni gbogbo aṣalẹ lai ba ohun tio jẹ.

Bawo ni lati ṣe omi ṣuga oyinbo?

Omi ṣuga oyinbo ni mimu jẹ iyasọtọ oyinbo. Awọn orisirisi awọn ọja ọja kekere ko ni pataki: o kere koriko, o kere orombo wewe, tilẹ buckwheat. Ohun akọkọ - kii ṣe abẹrẹ. Omi ṣuga oyinbo ti pese lati awọn ẹya mẹta ti oyin ni iwọn didun omi kan. Lati ṣe itesiwaju itujade naa, o jẹ iyọọda lati ṣaju adalu, ṣugbọn kii ṣe ju iwọn 60-70 lọ, ki o ma ṣe pa awọn anfani ati ifunni olun ni oyin.

Awọn ofin fun apapọ awọn eroja

Gẹgẹbi oti fun amulumala, Sam Ross ni imọran lilo ikunsimu Laphroaig, eyi ti o ni iwontunwosi daradara ati ṣe deede awọn õrùn ti atalẹ pẹlu oyin. Sibẹsibẹ, awọn ohun elo ti miiran "smoky" orisirisi ti wa ni laaye.

Ifarabalẹ ni pato barman sanwo aṣẹ ti "mimu" kan amulumala kan. Ni ero rẹ, akọkọ o nilo lati dubulẹ osan awọn irinše, lẹhinna - dun, lẹhin - ọti-lile. Ice ṣubu ni igbẹhin ti o kẹhin, nitori pe o bẹrẹ si yọ, o dinku ohun itọwo ti ohun mimu.

Daradara, nipari, ipinnu atilẹba ti awọn eroja:

1. 60mm inu didun tuntun ti Scotland.
2. 22,5 milimita (a ro pe titi di idamẹwa ti mililiter deede ko yẹ ki o šakiyesi) ounjẹ lemon, nikan squeezed.
3. 12 milimita ti omi ṣuga oyinbo lati oyin.
4. Iye kanna ti oje oje.
5. 7.5 milimita (aijọju soro - teaspoon) Laphroaig ọti oyinbo.

Ti gba ohun gbogbo ayafi ohun ti o kẹhin, ti a sọ sinu gilasi kan pẹlu yinyin, oke yoo yọ No. 5 lati inu akojọ, ti a ṣe ọṣọ pẹlu Atalẹ (eyiti o yẹ fun adebẹrẹ).

Aparara ti Penicillin: ohunelo ni abajade ti o rọrun

Kii ṣe gbogbo awọn oluṣe ẹrọ alapọpo tẹle ilana ti onkowe naa. Ọpọlọpọ awọn ẹlẹṣẹ maa n lọ ni ọna ti o rọrun. Ni iṣẹ wọn, irun amulumala "Penicillin" dabi iru eyi.

A ti yọ epo pe lẹmọọn kuro lati lẹmọọn, ti a ṣe lati di ohun ọṣọ. Awọn oje ti wa ni squeezed ni a shaker, ti o tun gbe awọn akopọ (50 milimita) je ti idapọmọra ọti oyinbo, a sibi (15 milimita) Atalẹ ṣuga, a nkan ti alabapade root ati awọn ẹyin funfun. Awọn ikẹhin jẹ itọkasi ti o han kedere si ohun amulumala "Ewi Ọdun Ẹdun", eyi ti o jẹ ti Sam. Gbogbo eyi ti mì fun 5 aaya, yinyin ti wa ni afikun, diẹ tọkọtaya diẹ sii ṣiṣan - ati gilasi kan.

Awọn ti o fẹ le ṣe amusilẹ isinmi "Penicillin" nipasẹ ọna mejeeji ati afiwe. Ni opo, ti o fẹran ohun ti, ati si kọọkan ti ara rẹ.

Idakeji: "Pink penicillin"

Yi mimu amulumara yii ni a mọ gẹgẹbi ọkan ninu awọn "apani" mẹwa julọ, laisi ifarahan "aihan". Fun rẹ, schnapps 99 Bananas, Japanese melon liquor Midori ati ipara ti wa ni darapo ni dogba awọn pin kakiri (asa - 30 milliliters kọọkan). Lati mu itọwo to dara julọ ti awọn schnapps, a ṣe afikun grenadine - iye rẹ da lori awọn ohun ti o fẹ. Ni diẹ ninu awọn ilana o ṣe iṣeduro lati ropo melon "Midori" pẹlu elegede.

A kà ohun mimu amulumala kan. Ṣugbọn Mo ro pe awọn eniyan ti ko ni imọ si awọn orisirisi ọti-alemi kii yoo duro diẹ ẹ sii ju ọkan lọ, ni o kere ju ni ipo mimọ kan. Ti o ba fẹ lati ranti aṣalẹ ati ki o ṣe blush fun owurọ, o dara julọ lati fẹ awọn ohun amorindun "Penicillin", ohunelo ti o ṣe ayẹwo Sam Ross: igbadun, ti ko ni nkan, ati pe o le gbin ni gun to.