N ṣatunṣe fun awọn pies lati abẹrẹ. Pies pẹlu sisun sisun

Àgbáye fun pies sorrel le ni gan o yatọ irinše ara wọn. Pẹlupẹlu, iru awọn ọja le wa ni pese sile lati iwukara esufulawa, ati lati awọn pastry puff, ati paapa lati kefir mimọ.

Ninu àpilẹkọ yìí a yoo sọ fun ọ nipa bi o ṣe yarayara ati irọrun o ṣee ṣe lati ṣe awọn pies pẹlu sisun sisun ati ki o yan ni lọla.

Eyi ninu awọn ounjẹ wọnyi jẹ diẹ ti igbadun ati igbadun - o ni si ọ.

Àgbáye fun pies adíkalà pẹlu gaari

Ko si ohun ti idiju ni igbaradi ti kikun yii. O ti ṣe ni ọrọ ti awọn iṣẹju. Fun eyi a nilo:

• Sorrel ti yan tuntun laisi stems - nipa 450 g;
• Iwọn granulated jẹ ½ ago.

A ṣe igbadun igbadun oxalic

Awọn kikun fun awọn pies lati abẹrẹ pẹlu suga jẹ julọ gbajumo laarin awọn ogbontarigi onjẹ. Eyi jẹ nitori otitọ pe fun igbaradi rẹ o nilo aaye kekere ti awọn ọja, ti a ṣe itọju ni iṣẹju diẹ.

Titun ge awọn leaves ti sorrel ti a ṣetan to lẹsẹsẹ (awọn awọ fifọ, yọ awọn eroja ti o bajẹ), ati lẹhinna tan ni inu ẹja kan ati ki o fara fo labẹ omi lile ti omi gbona.

Lẹhin eyi, a gbin ọgbin naa, a gbe sori igi gbigbẹ ati gege gege pẹlu ọbẹ tobẹ.

Yiyan ọja naa, o ti wa ni itankale ni ekan nla kan, fi awọn suga ati ki o dena idena sibi. Ni eleyi, awọn nkan fifọ fun pirozhki lati sorrel ni a kà patapata ṣetan. Lo o fun idi ipinnu rẹ le jẹ bi igba ti awọn eroja ko bẹrẹ lati fun oje wọn (fun iṣẹju 10-12).

Bawo ni a ṣe le ṣetan awọn ohun elo ti ko ni idari fun awọn pies?

Nipa bi o ṣe le ṣe awọn pies pẹlu iyọnu sorrel, a yoo sọ siwaju sii. Bayi mo fẹ lati se agbekale si o ni ohunelo sè nkún fun sisun pastry. Lati ṣe eyi a yoo nilo:

• Leaves ti sorrel titun kore - nipa 300 g;
• Eyin ti adie boiled - awọn ege mẹta;
• Alubosa alawọ ewe alawọ - alabọde alabọde;
• Iyọ sisẹ tobi - kan si iwuran rẹ;
• Bota ti didara didara - nipa 35 g.

Ilana ti igbaradi ti ohun ounjẹ

Aṣeyọri ti o ni kikun fun awọn ti o wa ni abẹ jẹ rọrun ati rọrun. Awọn eyin adie ṣa ni omi iyọ, lẹhinna dara ninu omi tutu, o mọ ki o si ṣe apan lori iwe nla kan. Lehin eyi, awọn ẹka alawọ ewe ti oṣuṣu ati awọn awọ alawọ ewe ti o nipọn ti wa ni titun. Wọn ti fọ daradara ninu apo-alade kan, gbigbọn ni agbara ati ki o fi ọbẹ ti o ni didasilẹ gbin.

Leyin ti o ba ti ṣajọ gbogbo awọn irinše ti a ṣe akojọ, wọn gbe wọn jade sinu ekan nla ati gbigbẹ pẹlu iyo iyọ nla. Bakannaa awọn ọja naa fi bota ti o yo (lati ooru lori baluwe ti n pọn). Iru wiwu yii yoo ṣe awọn adun diẹ sii, ti o dun ati caloric.

Lẹhin ti o ba dapọ awọn irinše, wọn fi silẹ nigba ti a ti pese ipilẹ.

Bawo ni a ṣe le ṣe pies pẹlu sorrel sisun?

Ti o ba fẹ lati Cook sisun pies, ki o si jẹ dara lati lo a iwukara esufulawa. Fun awọn iṣopọ rẹ a nilo awọn ọja wọnyi:

• Iwukara ni granules gbẹ - 4 g;
• Ego abere adie - 1 nkan;
• Mimu omi mimu - 500 milimita;
• Funfun funfun granulated - 12 g;
• Iwọn kekere - 3 g;
• Iyẹfun iyẹfun korun - fi kun si iwuwo ti ipilẹ;
• Epo epo ti a ti mọ - lo fun itọju ooru ti pies.

Igbaradi ti iwukara esufulawa

Nipa bi a ti ṣe igbadun fun pirozhki lati sorrel, a ti sọ loke. Sibẹsibẹ, imoye ko to lati ṣafihan awọn ọja ti a ti sisun ti o ni ẹrun.

Niwon knead iwukara esufulawa? Lati ṣe eyi, tú omi mimu gbona sinu jincepan jinlẹ ki o si tu patapata niga. Lẹhinna fi iwukara iwukara si awọn n ṣe awopọ ki o fi wọn silẹ fun ¼ wakati.

Lehin igbati o ba ni omi ti o dun, omi ti ko niyemọ, ẹyin adie ati iyo iyọ ti tan lori rẹ. Lẹhin ti o dapọ awọn eroja pẹlu ọwọ, iyẹfun alikama ti wa ni sisọ sinu awọn ounjẹ.

Lẹhin ti o ba dapọ esufulawa kan, bo o pẹlu ideri ki o fi silẹ ni ọgbọn iwọn fun iṣẹju 80. Ni akoko kanna, lẹhin gbogbo ¼ wakati, ipilẹ ni a fi ọwọ mu.

Fọọmu ati ki o din-din awọn ọja ni apo frying

Pies pẹlu sweetrel sweet ti wa ni pese sile lori kanna opo bi awọn ọja ti ko se awin. Lẹhin ti esufulawa ti o dara, nkan kan ti ya kuro lati inu rẹ, ti yiyika ni iṣogun kan pẹlu iwọn ila opin 10 inimita, ntan igbesẹ oxalic ati ki o daadaa idaduro awọn ẹgbẹ.

Lehin ti o ti pari awọn ọja, a gbe wọn sinu apo-frying ti o ti ṣaju pẹlu epo Ewebe ati sisun ni awọn ẹgbẹ mejeeji titi di igba diẹ diẹ sii yoo han (nipa iṣẹju 14-16).

A mu awọn ohun kan wa si tabili ounjẹ

Lẹhin ti awọn patties di rosy, nwọn tan lori awo. Lẹhinna tẹsiwaju si itọju ooru kanna ti awọn ọja ti o ku.

Nigbati gbogbo awọn patties ti wa ni sisun, wọn ti wa ni sìn si tabili pẹlu tii tii tabi diẹ ninu awọn mimu miiran. Nipa ọna, ni afikun si awọn iru awọn ọja wọnyi le ṣe agbekalẹ ati obe tomati tabi ketchup.

Ṣẹ awọn pasties ti o dun ni adiro

Awọn pies pele pẹlu sorrel ninu ẹla ti wa ni pese daradara lati awọn pastry puff. Ni idi eyi, ko ṣe dandan lati ṣe ideri. O ti to lati lọ si ile itaja ti o sunmọ julọ ati lati ra ipilẹ ti o ṣetan.

Nitorina, fun igbaradi ara-ẹni ti igbaradi ti o dara, a yoo nilo:

• Itaja esufulawa puff (ya bezdrozhzhevoe) - 1 package;
• Nkan ti oxalic dun - ni lakaye;
• Iyẹfun alikama - ni lakaye;
• Ego adie - 1 kekere nkan.

A ṣe awọn ọja

Ṣaaju ki o to yan akara pẹlu sorrel ninu ẹja, wọn yẹ ki o wa ni itumọ daradara. Fun yi pastry panro patapata ti o wa ni ori tabili ki o si fi wọn ṣe iyẹfun. Ibẹrẹ ti wa ni yiyi ni kikun pẹlu PIN ti a sẹsẹ, lẹhinna ge si awọn igun diẹ.

Ni kọọkan article fi awọn ti o dùn sorrel stuffing ni iye ti 1-2 dessert spoons. Leyin eyi, awọn igun ti esufulawa ti ni pinched daradara, ki lakoko itọju ooru ti ko ṣii, awọn akoonu naa ko si kọja ipilẹ.

Bawo ni lati ṣe awọn ounjẹ awọn ọja ni apa adiro?

Puff pastry pẹlu sorrel ni lọla ndin lẹwa yarayara. Lẹhin awọn ọja ti o ti pari-pari ti pese, a gbe wọn kalẹ lori apoti ti a yan (kii ṣe pataki lati lubricate pẹlu epo).

Lati gba awọn ohun elo ti o dara julọ ati awọn ọja ti o dara julọ lori aaye wọn, lo ẹyin oyin adie, a nà pẹlu orita. Ni fọọmu yii, awọn ọja ti o ti pari-pari ni a fi ranṣẹ si adiro ati ki o yan fun idaji wakati kan (boya kekere diẹ).

Gegebi abajade itọju itọju ooru kukuru, itọju ti o ni irọrun yẹ ki o pọ si ni ilọsiwaju ni iwọn, di rosy, asọ ati pupọ dun.

A mu ounjẹ iyẹfun wa si tabili ounjẹ ounjẹ kan

Leyin ti o ba ti ṣe adẹtẹ pipẹ ni adiro, wọn ti yọ kuro ni kiakia ati ki a gbe sori awo nla kan. O le lo iru awọn ọja pẹlu eyikeyi ohun mimu (tii, kofi, koko, soda, oje, bbl).

Itọju pataki yẹ ki o ya nigbati o n gba awọn pies gbona. Eyi jẹ nitori otitọ pe labẹ ipa awọn iwọn otutu ti o ga, awọn suga ninu kikun naa yọ ati, nigbati o ba darapọ pẹlu oṣuṣu sorrel, dagba kan omi ṣuga oyinbo kan. Ti irufẹ gbigbona bẹẹ ba ni lori awọ awo mucous ti ẹnu tabi awọ-ara, lẹhinna o yoo ni ina kekere kan.

Jẹ ki a ṣe idajọ awọn esi

Bayi o mọ bi o ṣe le ṣetan awọn ohun-elo oxalic ti ko dun ati ti ara rẹ ti o ni lilo iwukara ati awọn pastry. Lilo awọn ilana ti a ṣalaye, o yoo ṣe ounjẹ igbadun daradara ati itunu, eyiti a le lo, mejeeji ni ile ati ki o mu pẹlu wọn lati ṣiṣẹ, iwadi.