Balsamic kikan. Ilana ibaṣepọ pada si awọn Aringbungbun ogoro

Ṣe o fẹ lati ohun iyanu rẹ alejo pẹlu nkankan pataki, ti nhu ati ki o dani, sugbon ko mo bi, ati awọn owo bayi ni opin si gbowolori awọn ọja? O jẹ ko pataki lati kun awọn firiji dani eroja ti o wa bi idaji oṣooṣu ekunwo. Paapa ti o ba ti o ko ba kun okan awọn ipo ti Oluwanje ni diẹ ninu awọn gbowolori ati ki o gbajumo onje. To lati ni ni Asenali jẹ nikan ni ọkan paati ti yoo fi kan gbogbo titun ibile awopọ ọlọla eroja. Ati awọn orukọ ti yi iyanu ọja balsamic kikan. Ilana ninu eyi ti o ti wa ni bayi, lẹsẹkẹsẹ di koko ti intense fanfa ni tabili. Nítorí náà, ohun ni yi ni irú ti gbọ awọn ibùgbé condiments, eyi ti, sibẹsibẹ, ni ko wọpọ ninu wa lojojumo isinmi ounjẹ?

Balsamic kikan, ẹniti ilana ọjọ pada to Italy ni 1046, jẹ ẹya lalailopinpin idiju ilana fun wọn igbaradi ti awọn ọja. Tẹlẹ, o si wà a àǹfààní ti awọn ọlọla gbogbo olugbe nitori ti awọn oniwe ga iye owo ati ki o run o kun bi a oogun kuku ju bi a seasoning fun awopọ. Ni ibere lati dahun awọn ibeere boya o ti ṣee ṣe lati ṣeto awọn balsamic kikan ninu ile, gbọdọ jẹ daradara faramọ pẹlu awọn ilana ti awọn oniwe-ẹda.

Ni ibere lati gba yi pataki too ti kikan, o jẹ pataki, akọkọ ti gbogbo, àjàrà. Ati ki o ko eyikeyi, eyun Trebbiano. O e oje yẹ ki o wa ni jinna titi ti o acquires awọn ti a beere iki ati iwuwo. Abajade brown fomi wort kekere iye ti waini kikan. Eleyi jẹ lati rii daju wipe awọn àdánù yiyara bẹrẹ lati rìn. Awọn preform wa ni dà sinu onigi agba. Ki o nilo lati so fun siwaju sii nipa o. Lẹhin ti gbogbo, awọn igi ti awọn orisirisi orisi ti balsamic kikan yoo fun iru a oto ọlọrọ aroma ati ki o lenu ti awọn dani, yanilenu oju ti eyi ti ko le wa ni tun nipa eyikeyi miiran seasoning.

First, nigba ti kikan ti wa ni fipamọ ni awọn kere agba, eyi ti o wa ni fi ṣe eeru tabi oaku. Ki o si diẹ ninu awọn ara ti o ti wa ni ti o ti gbe lati kan ṣẹẹri ati chestnut eiyan, eyi ti o jẹ kekere kan tobi ni iwọn didun. Ati nipari, a ọlọrọ flavored omi ti wa ni dà sinu awọn agba ti mulberry, eyi ti o jẹ awọn ti ti awọn wọnyi. Ni awọn ilana ti maturation o gbodo ti ni fi kun kan awọn ti ṣeto ti pataki turari ati ewebe, eyi ti o pari a iboji ti ao asọ ti turari. Awọn tiwqn ti awọn ik didun muna pa ìkọkọ gbóògì oluwa. Awọn ohunelo ni o lẹhin ti lọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn iran, toju awọn baba niwon awọn ti o jina Aringbungbun ogoro.

Ti o da lori ibi ipamọ akoko lati se iyato laarin o yatọ si balsamic kikan. Bi o lati ṣe awọn ti o a youthful irisi? Eleyi yoo beere "nikan a" 12 years. Sugbon fun yi turari aristocrats ti ipasẹ awọn oniwe-Ayebaye lenu, awọ ati olfato, o yẹ ki o si mu bi Elo bi Elo bi 40 years ni dudu cellars.

Awọn ipari jẹ ko o. Bi Elo bi awa ki o le fẹ lati fi idi ohun autograph gbóògì, balsamic kikan, ilana eyi ti o faithfully pa ìkọkọ, fun ile sise wa. O fee ẹnikẹni gan nwa o pataki lati na akoko ati owo lori nkankan ti o ni o kere wá sunmo si awọn atilẹba tiwqn ati awọn ọna ti ibi ipamọ, koda ko fihan lori awọn ọdun ati sehin ti aṣa. Ṣugbọn ti o ko ko tunmọ si wipe on wa tabili ati ki o yoo ko han ãyo balsamic kikan. Ilana to wa le ma wa, ṣugbọn awọn ilẹkun ni o wa nigbagbogbo ìmọ nigboro ìsọ fun awọn alejo. Sugbon ti o le ẹri ti ni ko olowo poku kekere igo pẹlu kan dudu nipọn omi ti wa ni dà ni awọn kikan ti o ti lo 40 years ni a onigi agba?