Mura dun ati sisanra ti kebab on kefir

Nibẹ ni o wa countless o yatọ si ilana olufẹ barbecue. A o rọrun ọna ti igbaradi, eyi ti o ti gba ni gan ti nhu satelaiti, a kebab on wara. Wara bi a marinade daradara dẹ ni eran ati mu ki o succulent. Ni idakeji, kikan ati lẹmọọn oje, o ko ni fun awọn satelaiti a ti iwa ekan lenu, sugbon o tayọ "dẹ" awọn okun, ṣiṣe awọn eran diẹ tutu.

O ba ti pinnu lati ni a pikiniki ati ki o ko mo bi lati Cook kan ti nhu satelaiti ni iseda ni akoko yi? O yoo ko banuje ti o ba ti o ba pinnu lati ṣe kan barbecue on kefir. Gbogbo yoo jẹ inu didun pẹlu awọn esi. Ni akoko wa, o jẹ a gbajumo satelaiti, bi awọn barbecue, le ti wa ni se lati yatọ si meats. Fun apẹẹrẹ, ọdọ-agutan, ẹran ẹlẹdẹ, adie ati paapa eran malu. Eyikeyi eran, daradara jinna, ti wa ni ti ifiyesi dun, sisanra ti o si fragrant. Ni isalẹ wa ni ilana, eyi ti o le ṣe kan kebab pẹlu wara.

ẹlẹdẹ:

Ohun pataki ojuami ti igbaradi ti yi satelaiti ni o fẹ eran. O yẹ ki o ko ni le ju sanra, sugbon ni akoko kanna ni ko wuni lati yan ati ki o ju si apakan ege (le gba dryish). Lati ṣeto awọn skewers on kefir, ti o dara ju ibi lati ra ona ti eran lati ọrun agbegbe ati ni iwaju ti awọn abẹfẹlẹ.

Igbaradi:

1. Eran ge ege nipa 3,5h5 (6) x 3 cm. Gbiyanju lati dagba ege lai sagging tabi tinrin fẹlẹfẹlẹ ti sanra, niwon ti won yoo sun nigba sise.

2. Eran fi ninu awopọ pese sile ni ilosiwaju. Awọn nigbamii ti igbese ni igbaradi ti alubosa. O ti gbà wipe ti o tobi ni ọrun, awọn juicier ati tastier kebab ni kefir. Yan awọn nọmba to fẹran rẹ. Nu pese alabọde alubosa. Meji tabi mẹta ti wọn Peremel ni kan eran grinder tabi grate. Eleyi alubosa marinade o si fun u a pataki piquancy. Awọn ku ninu fara ge sinu oruka. Awọn oniwe-o lati okun laarin awọn ona ti eran on skewers.

3. Fun awọn marinade ni 200-400 milimita ti wara eyikeyi sanra akoonu (iye da lori iye ti kefir eran) fi kun iyo, ilẹ dudu ata, coriander, ati awọn miiran turari (rẹ lenu). Tú gbaradi marinade eran pẹlu alubosa ki o si rọra adalu. Marinade yẹ ki o nikan bo awọn ọja. Paradà, awọn eran ara yoo fun kekere kan diẹ oje. Pese barbecue ideri pẹlu kan ideri ki o si fi ninu firiji moju. Awọn gun awọn marinated eran, awọn juicier ati Aworn gba awọn ti pari satelaiti.

4. Mura awọn kebabs lori awọn gbona ẹyín titi jinna.

Skewers ti ọdọ-agutan:

O ti wa ni gbagbo wipe ọdọ-agutan ni o ni kan pato lenu ati olfato, ki ko gbogbo agbodo lati Cook a barbecue. Kefir ni ṣiṣẹda yi satelaiti ki Elo dara gbogbo awọn ohun itọwo ti awọn irú ti eran ti o ani awọn alatako ti ọdọ-agutan yio je dùn pẹlu awọn oniwe-lenu ati aroma.

Skewer kefir ọdọ-agutan eran pese sile lati iru eroja: 2 kg Mutton, 7-8 tobi Isusu 500 milimita wara, lẹmọọn, 3 Bay bunkun, ata, ilẹ dudu ata, Khmeli Suneli, iyo. Turari awọn ololufẹ le fi wọn ayanfẹ condiments, o dara fun onjẹ n ṣe awopọ.

Igbaradi:

1. Eran ti wa ni ge si ona ni 3h5h2,5 wo Luku -. Tobi oruka. Ni a pan itankale fẹlẹfẹlẹ ti ge-agutan ati alubosa. Kọọkan Layer ti eran ti wa ni sprinkled pẹlu turari ati sprayed pẹlu lẹmọọn oje.

2. Pese eran Reserve marinate fun 1 wakati ati ki o si aruwo o ati ki o fọwọsi fermented wara ọja. Skewer kefir yẹ ki o marinate ni o kere 3 wakati. Lorekore, o jẹ pataki lati aruwo rọra.

3. iyọ eran tẹlẹ taara ṣaaju ki o to sise. O ti a ki o si strung lori skewers, alubosa oruka aye laarin awọn ege. Sisun satelaiti on gbona ẹyín titi jinna. Gbadun rẹ yanilenu.