Recipe Roe: awọn esufulawa ati icing

Awon eniyan ti gun a ti ndin lori yatọ si isinmi lete. Fun rẹ ojo ibi - akara oyinbo fun Easter - Easter akara oyinbo, awọn igbeyawo - iṣu. Ṣugbọn on Christmas ndin Roe.

Ohun ti o wa awon lete?

Roe - a ibile keresimesi cookies se lati rye tabi alikama iyẹfun. Ọpọlọpọ igba ti o ti wa ni ṣe ni awọn fọọmu ti ewurẹ, ẹṣin, agutan, malu, agbọnrin. Ewúrẹ ti nigbagbogbo a ti kà aami kan ti oro ati daradara-kookan ni ile, ati isejade ti akara ninu awọn apẹrẹ ti ẹran ntoka aisiki.

The keresimesi isinmi ni o wa gbogbo ebi, ọrẹ, awọn aladugbo ati Kolyada ọmọ gba refreshments akara Roe. Awọn ohunelo ti awọn didun lete fi isalẹ. Roe ndin pẹlu rẹ "saami" ni gbogbo ebi. Lẹhin ti gbogbo, Keresimesi cookies ti wa ni mu ko nikan eniyan, sugbon o tun je rẹ ọsin. Awon eniyan gbà pe lẹhin ti yi eranko di pupọ prolific. Jù bẹẹ lọ, Roe ṣù ninu abà tabi a ta bi a talisman, ki o si tun ti lo fun afọṣẹ Epiphany aṣalẹ.

Roe cookies. Awọn ohunelo akọkọ

Lati mura o nilo:

• 5 agolo gaari (icing ati iyẹfun);
• 2.5 agolo omi;
• 3 eyin (ni iyẹfun);
• 5 yolks (ni iyẹfun);
• 2 amuaradagba (glaze).
• 1/2 teaspoon iyo;
• 2 tablespoons yan onisuga;
• 2-3 ṣibi ti turari (cloves, Atalẹ, nutmeg, oloorun);
• 2 silė ti kikan (glaze);
• 1.8-2 kg ti iyẹfun.

Igbeyewo Igbaradi ati gbóògì ti egbin

Simmered ni kan ti o tobi ikoko (dara ti o ba jẹ a frying pan pẹlu kan nipọn isalẹ), yo 2 agolo gaari (to brown). Lẹhin ti laiyara tú 1,5 agolo ti farabale omi. Omi ninu ikoko yẹ ki o wa strongly sise ati ki o Parowan. Dara ko lati tẹ kekere lori pan, ki bi ko lati iná oju rẹ. O jẹ pataki lati aruwo nigbagbogbo pẹlu kan onigi sibi ibi-. Gbogbo ni tituka ni kan isokan adalu. Fi kanna ni iye ti suga (2 adalu), aruwo ati ki o gba lati tu patapata. Siwaju si, o jẹ ṣee ṣe lati yọ awọn omi ṣuga lati ooru ati ki o fi 350 giramu ti margarine (bota). Tú gbogbo ibi sinu kan ti o tobi saucepan ati ki o gba lati dara.

Titi ṣuga cools, ni a lọtọ ekan to nà 5 ẹyin yolks ati 3 gbogbo eyin (mejeeji scrambled eyin). Awọn ẹyin adalu ti a dà sinu tutu ṣuga. Fi iyọ, turari (ti o le lenu) ati omi onisuga. Kù iyẹfun, ki o si laiyara tú sinu gaari adalu. Iyẹfun yẹ ki o tú bi beere nipa Roe ohunelo, paapa ti o ba awọn esufulawa dabi omi bibajẹ. Bibẹkọ ti awọn ọja yoo jẹ alakikanju. Awọn ti pari esufulawa ni itura ibi fun ọjọ kan.

Ni opin ti pín akoko, eerun o nipa a centimeter nipọn ati ki o ge jade ayanfẹ rẹ figurines (ti o le kọkọ-fabricate awọn ti o fẹ awoṣe). Beki awọn ọja nilo ni 180 iwọn.

glaze

Ati bi o lati ṣe icing fun Roe? Ohunelo fun u, a bayi ro. Akọkọ ti o nilo lati nà ni a ju foomu meji awọn ọlọjẹ. Cook awọn omi ṣuga lati kan gilasi ti omi ati suga. Farabale omi ṣuga yọ kuro lati ooru ki o si tú o sinu awọn ọlọjẹ. Lu pẹlu kan aladapo titi nipọn (15-25 iṣẹju). Ni opin tú kókó. Ti o ba fẹ, o le fi awọn dai. Lẹhin ti o le ọṣọ pẹlu frosting setan egbin.

To cookies wà asọ ti o si nhu, o jẹ dara lati ṣe awọn ti o nla ati ki o ko ju tinrin. Ati pataki julọ, ma ko gbẹ soke awọn esufulawa ni lọla! Nigbana ni o wa ni jade awọn ti gidi "idan" Christmas Roe, a ibile ohunelo eyi ti o ti wa ni bayi mọ si o!

awọn ọja miiran

Tun beki Gingerbread-Roe. Ati ohun ti Iru awọn ọja, ati ibi ti nwọn lodo? Gingerbread han ni ariwa ti Arkhangelsk. Ni awon igba atijọ, ti won ni won ndin nikan lori keresimesi ati odun titun. Ge Karooti ni awọn fọọmu ti isiro ti eranko, eye, awọn angẹli, igi, ile, Keresimesi Star , tabi sled. Roe ohunelo koja si isalẹ lati iya to grandmothers ati ki o rin soke si bayi akoko. Wa ti tun kan lọtọ ebi-Roe, ati atijọ ati titun, igbalode.

Ariwa gbà pe Roe fa ti o dara orire. Ti o ba ti, fun apẹẹrẹ, a ọmọ omobirin ó ṣe akara oyinbo ki o si fun o lati wère elegbe, laipe o yoo di a iyawo. Ṣugbọn awọn ti o tobi idunu lori Roe a ti pinnu lati fun gbogbo ebi. O ti a kà a talisman. Julọ igba Roe ndin ni lọla. Sugbon ni 30s ti o kẹhin orundun bẹrẹ si lo ona miiran: ṣaaju ki o to o nri awọn nọmba rẹ ni lọla, ti o ti a lo sile fun tọkọtaya kan ti awọn iṣẹju ni farabale omi, lati pa awọn apẹrẹ ti awọn karọọti.

Awọn ifilelẹ ti awọn ikoko ti ṣiṣe Roe - ṣiṣe awọn esufulawa pẹlu ife, ni o dara ẹmí ati lai kánkan. O ti wa ni ti o dara ju lati bẹrẹ kneading pẹ ni aṣalẹ, ki o to bedtime.

Gingerbread esufulawa

Ati bi lati ṣe Gingerbread esufulawa fun Roe? Awọn ohunelo jẹ ko o si gbogbo eniyan. Fun sise ti o nilo:

• 2-2.5 kg sifted iyẹfun;
• meji eyin;
• Pack ti margarine tabi bota;
• a tablespoon ti yan onisuga, slaked pẹlu kikan;
• turari lati lenu (cloves, Atalẹ, oloorun);
• 3-4 agolo gaari.

igbaradi

• First o jẹ pataki lati tú sinu pan ati lati kun idaji awọn suga gilasi ti omi (tutu boiled). Cook lori kekere ooru.
• Bota (margarine), ge sinu kekere awọn ege.
• Ni o tobi skillet iná nipasẹ ọkan ago gaari, saropo nigbagbogbo titi ti o melts to brown ati ki o han foomu. Lẹhin ti tú ẹbọ nipasẹ gaari ni farabale omi ṣuga, saropo gbogbo awọn akoko. Bayi o le fi ona ti bota ati ki o illa to isokan omi bibajẹ osi. Cool to tutu.
• Titi ti ṣuga cools, o jẹ ṣee ṣe lati illa awọn ti a ti yan turari. O ti wa ni ti o dara ju ti baamu fun awọn Gingerbread oloorun.
• Lu meji eyin ki o si tú sinu turari, lati fi awọn yan omi onisuga ati awọn tutu omi ṣuga. Gbogbo awọn ti o dara illa.
• Ṣaaju ki o to bẹrẹ kneading awọn esufulawa, o jẹ pataki lati ṣe akiyesi awọn akoko lori aago - gbogbo ilana yẹ ki o gba diẹ ẹ sii ju wakati kan. Ti a beere nipa yi ohunelo egbin.
• Paapa ti o ba o dabi wipe awọn esufulawa ti šetan ni 30-40 iṣẹju, o yoo si tun nilo lati tesiwaju lati knead o. Tabi ki, nigba yan Gingerbread sisan.
• Iyẹfun lati wa ni dà ni kekere ipin. First, knead awọn esufulawa pẹlu kan aladapo, ati ki o ọwọ rẹ. Eleyi jẹ gidigidi akoko-n gba iṣẹ. Ti o ba ti obinrin kan ko le mu ara, o le beere ọkunrin kan lati ran. Awọn ifilelẹ ti awọn knead esufulawa ni kan ti o dara iṣesi ati pẹlu ti o dara ero.
• Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba a igbeyewo, iru si kan tutu akara, ma ko lẹ mọ ọwọ rẹ. O nilo lati wa fi ni kan apo ki o si fi ninu firiji fun ọsẹ kan tabi meji!
• Ṣaaju ki o to yan awọn esufulawa yẹ ki o dubulẹ ninu yara. Ki o si jẹ ṣee ṣe lati ge kan bibẹ lati o ati eerun pelu nipa 0,5 centimeters nipọn. Lati esufulawa lati ge ni nitobi lati awọn awoṣe.
• Ooru adiro si 180 iwọn ati ki o beki àkara 5 iṣẹju to brown.

Glaze fun Roe. ohunelo fun

First, o sọ bi o lati ṣe a funfun glaze. O nilo lati fara gbọn soke kan nikan amuaradagba. Siwaju si, o jẹ pataki lati maa fi powdered suga (gilasi) ati kan diẹ silė ti lẹmọọn fun edan. Pink icing pese sile bi wọnyi: akọkọ ti o jẹ pataki lati ya a kekere funfun icing ati ju silẹ o aise beet oje, ki o si aruwo titi kan isokan awọ.

Gingerbread le ti wa ni dara si pẹlu kan fẹlẹ,-kere, duro tabi pastry apo. O da lori gbogbo awọn oju inu. Awọn ọja jẹ dara ko lati tú glaze ati ki o kun intricate elo keresimesi. Ohunelo fun glaze, o le fi diẹ ninu awọn fun, ti o ba ti o ba fi ninu ipara ti karọọti oje, koko, tabi kikun òjíṣẹ.

Awọn kẹta ohunelo

Dajudaju, yi ni ko ni nikan Gingerbread-Roe. Ohunelo miran idan yan yoo ran lati ṣeto awọn wọnyi dun awọn ọja kekere kan yiyara. Fun sise ti o nilo:

• Suga - 800 g;
• kan gilasi ti omi;
• margarine (epo) - 150 g;
• Spice (oloorun, clove);
• Onisuga - kan teaspoon;
• 3 eyin;
• iyẹfun.

Igbaradi ti Gingerbread

Yo iná ọkan ife ti suga ati ki o tu o ni kan beaker ti gbona omi. Lẹhin ti tú meji siwaju sii agolo iyanrin ati aruwo titi tuwonka. Yọ kuro lati awọn ooru ati ibi kan ni ṣuga bota (150 g), teaspoon oloorun ati onisuga. Cool ki o si fi ọkan ẹyin ati meji yolks. Lẹhin ti tú 0,5 kg ti iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa. Duro ti o kan ni itura ibi. Lẹhin ti fi miran iwon gaari ati eerun jade awọn Layer sisanra ti 50 mm. Ge eranko isiro ki o si fi on dì, oiled.

Gingerbread smear ẹyin pẹlu omi ki o si fi ni lọla. Beki fun nipa 7 iṣẹju. Pari awọn ọja yẹ ki o wa gbẹ.

Bi o si Cook ninu apere yi, awọn glaze fun Roe? Awọn ohunelo ni Oba ko si yatọ si lati ibùgbé. Fun sise ti o nilo:

• meji awọn ọlọjẹ;
• powdered suga;
• dai tabi oje ti berries ati ẹfọ.

Cool okùn meji awọn ọlọjẹ ati powdered suga (5-7 tablespoons). Fi ounje kikun tabi Cranberry oje, beets, blueberries, cranberries, Karooti. Illa daradara titi ti dan iboji. Fifi kan dai to wa titi ti o gba awọn ti o fẹ awọ. Ni kete ti o le ọṣọ Gingerbread icing.

ipari

Ọpọlọpọ awọn eniyan ma ko paapaa fura wipe o wa ni o wa diẹ ninu awọn ti nhu ati ki o dani Gingerbread-Roe. Diẹ ninu awọn ti ri tabi gbiyanju awọn pastries, ṣugbọn kò si mọ awọn oniwe orukọ. Bayi o ni oye bi o lati ṣe gidi keresimesi Roe, awọn ohunelo ti eyi ti o ti gbekalẹ ninu awọn article, ati bayi yoo ni anfani lati se ko nikan gbiyanju, sugbon tun beki wọnyi iyanu isiro. Ọpọlọpọ awọn ti wọn fẹ ọmọ. Nitootọ, ki iru lati Gingerbread gbayi isere ti o mu ayọ ati igbagbo ninu iṣẹ iyanu ti odun titun. Ati, nitootọ, nibẹ ni iru a isinmi nigba ti o yoo jẹ soro lati ọṣọ a ile ijeun tabili Gingerbread Roe! Eyikeyi ohunelo ti o yan Roe, beki wọn pẹlu ife, ti o dara igbagbo ati ninu awọn ti o dara ju! Jẹ bold - ati gbogbo awọn ti o gba!