Meringue yika: igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ ohunelo

Akara akara ti a ṣe iyasọtọ nipasẹ ohun itọwo ti o dara julọ. Ṣetura rẹ lori ipilẹ awọn eniyan alawo funfun ti n bẹ, nitorina o dabi nkankan airy ati weightless. Ninu iwejade loni yoo gbekalẹ awọn ilana ti o rọrun pupọ fun asọ ounjẹ ti a ti gbin.

Aṣayan pẹlu mascarpone

Awọn satelaiti, ti a da ni ibamu si ohunelo yii, jẹ o lapẹẹrẹ fun irora ti o tayọ. O le jẹ awọn nipasẹ awọn ti n wo nọmba wọn. Ilana naa kii gba akoko pupọ, ṣugbọn o nilo ki o ṣe ounjẹ lati ni awọn ogbon diẹ. Ṣaaju ki o to bẹrẹ ṣiṣẹ pẹlu awọn ọja, rii daju pe ibi idana rẹ ni ohun gbogbo ti o nilo. Lati ṣafihan ẹyọ-ika-ti-ara-ti-ti-ti-ti-ti-jẹẹju, iwọ yoo nilo

• Ọgọrun ọgọrun ati ọgọrin giramu gaari.
• Awọn eniyan funfun funfun mẹrin.
• Ọgọrun ọgọrun ati aadọta giramu mascarpone.
• Ọdun oyinbo mẹta ti awọn gaari ti powdered.
• Mili milionu kan ti 35% ipara.
• Idaji kan tile ti chocolate koko.
• Gigun mẹsan-giramu ti awọn apo apricots tabi awọn peaches.

Lati ṣafihan eerun merengue, ohunelo ti a kà ninu àpilẹkọ yii, ti o wa ni itọra diẹ, o le ni akojọ ti o wa loke kan apo ti gaari vanilla.

Apejuwe ti ilana naa

Akọkọ o nilo lati ṣe meringue. Fun eyi, awọn ọpa ti wa ni lu pẹlu alapọpọ, maa n fi suga ati vanillin si wọn. Abajade ti o nipọn, ibiti o ni irẹlẹ ti wa ni ṣiṣan jade lori iwe ti a yan ti a fi ila ṣe pẹlu ti a fi sọtọ si ori ilẹ naa ti a fi ranṣẹ si adiro. Meringue fun ounjẹ ni ọgọrun ati ọgọrin iwọn fun mẹẹdogun wakati kan. A ti yọ akara oyinbo ti a ti pari kuro lati inu adiro, ti a bo pelu iwe ti parchment, ni kiakia yipada si kuro pẹlu rẹ pẹlu iwe.

Lakoko ti o ba ṣetọju, iwọ le ṣe ipara. Fun igbaradi rẹ, ya iyẹfun chilled ati ki o whisk wọn pẹlu alapọpo, ṣiṣe ni iyara iyara. Ninu ilana, o fẹrẹ mu koriko suga patapata sinu ibi-ipilẹ ti o wa. Lẹhin eyi, a ti ni ipara ti a nà ni papọ pẹlu mascarpone ati ki o jẹ adalu tutu titi ti o fi jẹ.

Ṣiṣe akara oyinbo ti o wa ni didikara ti o ni ipara-ṣetan, ti o n pin kakiri lori gbogbo oju. Lati oke wa awọn irugbin ti a fi sinu eso ti a ti ge wẹwẹ, ti a ti ṣaju pẹlu awọn aṣọ inura iwe, ki o si ṣe agbo sinu apẹrẹ kan. Ọja ọja ti o gbera lọ si satelaiti ki okun naa wa lori isalẹ. Meringue ti pari ti o wa pẹlu mascarpone ti wa ni dà pẹlu awọn chocolate ti o yo o si ṣiṣẹ si tabili.

Atilẹjade pẹlu pistachios

Iroyin yi jẹ imọlẹ pupọ ati airy. Lati ṣeto awọn atunṣe mẹjọ ti awọn itọju ti o fẹran o yoo nilo ṣeto ti o rọrun julọ ti awọn ọja. Ati ọpọlọpọ awọn eroja pataki ni nigbagbogbo ni fere gbogbo ibi idana ounjẹ. Lati le yago awọn iyanilẹnu ti ko dara, gbiyanju lati ṣayẹwo tẹlẹ awọn akoonu ti ara rẹ. O yẹ ki o jẹ:

• Gọrun mimu ti peeled pistachios.
• Awọn teaspoons meji ti kikan.
• Awọn eniyan funfun funfun mẹrin.
• Lori teaspoon ti sitashi ati vanilla jade.
• Meji ti o ti pọn mangoes.
• Ọgọrun ọgọrun ati aadọta giramu ti gaari ọgbin.
• Meji milionu milionu ti ekan ipara.

Ki o le ṣe ki o ṣe igbadun daradara, ṣugbọn tun ṣe iyọda ẹda tunngue, o nilo lati ṣe awọn ayipada kekere si akojọ to wa loke. O jẹ wuni lati ṣe afikun ti o pẹlu kekere iye ti powdered suga ati pistachios fun ohun ọṣọ.

Ọna ti igbaradi

Ni akọkọ o nilo lati ṣe pẹlu awọn ọlọjẹ. Wọn ti dà sinu ekan jinde ti o mọ ki a si sọ ọ pẹlu alapọpo titi ti o fi jẹ ọṣọ, o ni irun ti o duro dada. Lẹhin eyi, a ṣe ibi-ipasilẹ ti o wa pẹlu gaari ati kikan, ni iṣaaju ni idapo pelu sitashi. Gbogbo tesiwaju lati lu titi di pipọ ipara didan.

Ni agbegbe amuaradagba, fi awọn pistachios ti a fi pamọ ati ki o dapọ daradara. Abajade esufulawa ti pin kakiri lori isalẹ ti awọn fọọmu ti a fi ila pẹlu parchment ti a fi ranṣẹ si adiro. Ṣe meringue ni ọgọrun ọgọrun ati ọgọta iwọn fun idaji wakati kan. Akara oyinbo ti pari ti bo pelu iwe ti o wa ni tan. Lẹhin eyi, fara yọ awo ti parchment, eyi ti a ti tẹ isalẹ ti fọọmu, ti a si gbe sinu firiji.

Lati ṣeto awọn kikun ni ekan kan, darapọ awọn ege mango, awọn meji tablespoons gaari, ekan ipara ati vanilla jade. Gbogbo Mix daradara. Gisọpo ibi ti a gba ti o jẹ akara oyinbo ti a fi tutu ati pe o ṣe iranlọwọ pẹlu parchment. Ṣetan apẹrẹ oju-iwe pẹlu pistachios dapọ pẹlu powdered suga ati ki o dara si pẹlu awọn eso.

Aṣayan pẹlu awọn raspberries

Ni ibere fun ẹbi rẹ lati ni imọran itọwo ti ounjẹ ounjẹ titobi yii, o nilo lati lọ si ile itaja ni ilosiwaju ki o si ṣafọri lori gbogbo awọn eroja ti a beere. Ni idi eyi, o yẹ ki o ni ni awọn ika ọwọ rẹ:

• Awọn eniyan funfun funfun mẹrin.
• Ọgọrun ọgọrun ati ọgọrin giramu gaari.
• A apo ti vanillin.
• Mili milituri kan ti 35% ipara.
• Ọdun oyinbo mẹta ti awọn gaari ti powdered.
• Ọgọrun ọgọrun ati aadọta giramu mascarpone.
• Rasipibẹri.

Algorithm ti awọn sise

Awọn eniyan alawo funfun ni a dà sinu apo kan ti o mọ ki o lu titi ti awọn fifọ to ga ju. Lẹhin eyi, wọn maa n ta suga ati vanillin, lai dawọ lati ṣiṣẹ bi alapọpo. Lẹhin ti awọn ọlọjẹ ti ṣubu sinu ikun ti o tobi, wọn ti pin lori apoti ti a yan ni ila pẹlu parchment ti wọn fi ranṣẹ si adiro. Meringue oyin ni ọgọrun ati ọgọrun ogo titi ti ifarahan ti hue ti nmu ina. Akara oyinbo ti pari ti wa ni bo pelu iboju ti o mọ ati ti a ti yipada. Lẹhin eyi, a ti yọ iwe ti a lo lati inu rẹ si osi lati dara.

Ipara tú sinu ekan ti o mọ ki o si lu, o maa n mu awọn gaari ti fadaka. A ṣe afikun Maskarpone si ibi-ipilẹ ti o wa. Ṣiṣẹpọ ti o ti ṣetan jẹ greased pẹlu akara oyinbo ti a tutu. Top ṣafihan rasipibẹri ati agbo. Dessert ti wa ni gbe lori satelaiti pẹlu kan si isalẹ isalẹ. Abajade merengue ṣiṣan pẹlu awọn raspberries ti ṣe ọṣọ pẹlu gaari etu ati gbe sinu firiji kan.

Iyatọ pẹlu awọn berries ati awọn pistachios

Lati pese asọ ounjẹ ti o rọrun julọ pẹlu itọwo didùn, ọja ti a ṣeto deede yoo nilo. Ni ibere fun ọ lati gba o tọ, o nilo lati wa ninu ibi idana ounjẹ rẹ:

• Awọn eniyan alawo funfun marun.
• Meji giramu ti mascarpone, suga, pistachios ati raspberries.
• Mili milionu ati aadọta milimita.
• Meji giramu ti iyọ.

Lati gba eja ti nṣengue diẹ ẹ sii, o jẹ wuni lati ṣe apo ti vanillin.

Aṣayan awọn iṣẹ

Awọn eniyan alawo funfun ni a lu sinu iyẹfun ti o nipọn, ti o ni fifọ, ti o n sọ iyo ati gaari si wọn. Fi awọn pistachios ti a ti pilẹ si ibi-ipilẹ ti o bajẹ ati ki o dapọ daradara. Ṣetan esufulafẹlẹ ti ṣalaye awọ gbigbọn lori apa idẹ, ti isalẹ ti wa ni ila pẹlu parchment, ti o si fi ranṣẹ si adiro. Meringue fun ounjẹ ni ọgọrun ati aadọrin iwọn fun mẹẹdogun wakati kan.

Ni apoti ti o yatọ, whisk 35% ipara ati ki o darapọ wọn pẹlu mascarpone. Ipara ti o nfun ni greased pẹlu akara oyinbo ti a fi tutu, oke ti wa ni gbe jade awọn eso ti a pese silẹ ati ki o farapa ti ṣe pọ. Ni iyọda, asọ ti kii ṣe pẹlu awọn pistachios ati awọn raspberries ti wa ni idapọ pẹlu suga etu ati ti dara pẹlu awọn eso eso.