Marinated ẹran ẹlẹdẹ. Bawo ni lati marinate awọn ẹran ẹlẹdẹ fun barbecue

Barbecue - o ni pataki kan itọju, eyi ti o igba wa ni ngbaradi fun awọn isinmi. Lati marinade da lori awọn ohun itọwo, adun ati tenderness. Iyo ati kikan excess ikogun awọn ohun itọwo ti awọn eran. Eleyi article yoo wo ni bi o si marinate ẹran ẹlẹdẹ fun barbecue ati diẹ ninu awọn turari, seasonings fun o kan lenu, adun ati asọ ti sojurigindin.

tomati marinade

Lati gba pupọ dun ati fragrant kebab, ja 2 kg ti eran ati ki o ge awọn oniwe-ipin. About 3x3 cm. Sibẹsibẹ, ko ba gbagbe nipa awọn iwọn ti skewers. Nitorina gige yẹ ki o wa iru awọn ti eran le ti wa ni strung lai isoro.

Pari ẹran ẹlẹdẹ, ibi kan ni jin pan tabi ekan. Ge nipọn alubosa oruka, eyi ti nilo lati tú sinu kan eiyan si eran. Bayi tú awọn tomati oje. O nilo lati wa ni nipa 0,5 liters. Lati fi rinlẹ awọn tenderness ati adun ti eran, fi ọkan soso ti ketchup. Illa daradara.

Ni agbara lati fi eran ilẹ dudu ata tabi ata. Ma nri kan diẹ leaves ti Loreli, sugbon ko dandan. Yi marinade eran le infuse nipa 3-4 wakati. Bayi o mọ bi o si marinate ẹran ẹlẹdẹ fun barbecue ni a tomati. Ni isalẹ ni a wo kan diẹ diẹ ilana.

Marinade pẹlu kikan

Eleyi fihan ohunelo lo siwaju sii fun igba pipẹ. O ti gbà wipe awọn marinade fun barbecue ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kikan - ti o dara aṣayan, eyi ti lo kan pupo ti akoko, ṣugbọn awọn ibeere ẹran jẹ Iyatọ dun.

Ya 2 kg ti ẹran ẹlẹdẹ ati ki o ge ipin. Fi ni kan jin eiyan. Bayi, ge 3-4 tobi alubosa thinly. Ni lọtọ gba eiyan, illa 100 milimita kikan ati 200 milimita ti omi. Tú awọn eran. Ko si tun kekere ti awọn ge alubosa.

Ọpọlọpọ awọn iyọ marinade, ṣugbọn ko ba niyanju. Lẹhin ti awọn iyọ gba sisanra ti eran, bajẹ o yoo tan gbẹ ati ki o patapata obu. Ṣugbọn ata ki o si fi ayanfẹ rẹ turari ti nilo. Diẹ ninu awọn eniyan gbagbo wipe ẹran ẹlẹdẹ yoo jẹ diẹ fragrant ati ti nhu, ti o ba ti o ba fi ge ọya. Eleyi Basil ati parsley.

Yi marinade Barbecue ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kikan gbọdọ duro fun o kere 4 wakati kan. Ti o dara ju ti gbogbo, ti o ba ṣe awọn ti o alẹ ṣaaju ki awọn kun lati kan pikiniki. Ṣaaju ki o to o nri ni eran ni firiji, gbiyanju o. Ti o ba ti o wa ni jade pe awọn marinade jẹ ju ekan, fi suga lati lenu. Ki o si awọn ẹran jẹ sisanra ti o si tutu.

Ẹlẹdẹ marinated ni mayonnaise

Ge awọn eran bi a ti kọ ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo. Fi o ni a eiyan. Tú pada bi 200 g Home-ṣe mayonnaise. Illa daradara. Bayi, gige awọn alubosa. Awọn diẹ, awọn dara. Ojo melo, 2 kg ti eran ya 3-4 Isusu.

Ki bi mayonnaise nipa ara salty, awọn ẹran jẹ ko si ye lati fi iyo. O ti wa ni dara lati fi kan orisirisi ti ewebe ati turari. Fun apẹẹrẹ, dill, Basil, parsley, ata tabi ilẹ. Boya o ni ki o si ayanfẹ rẹ seasonings, ti o fẹ lati fi awọn.

O ti gbà wipe ti o tobi ni orisirisi ti oorun didun turari ati ewebe, awọn tastier to marinated ẹran ẹlẹdẹ. Sugbon ko ba gbagbe wipe ohun overabundance ti Basil tabi Atalẹ le ikogun awọn eran.

fi awọn wara

Yi ohunelo jẹ tun gan o rọrun, ati awọn eran wa ni jade dani lenu. Ṣe o nilo kan marinade bi daradara bi mayonnaise. Nikan nigbati ge eran, ma ṣe adie lati fi mayonnaise. Illa o pẹlu a lita ti wara. Ati ki o le wa ni dà si awọn eran. 3-4 Ge alubosa sinu awọn ege ki o si tú awọn ẹran ẹlẹdẹ.

Daradara illa awọn eroja ki o si fi awọn pataki turari ati ewebe. Marinade yẹ ki o ta ku ni o kere 8 wakati. Ki o si awọn eran ti wa ni sinu daradara ati ki o jẹ asọ. Marinated ẹran ẹlẹdẹ yoo jẹ diẹ tutu ati ki o dun. Paapa ti o ba ti o ba fi kekere kan ata.

osan marinade

Ṣe o fẹ lati Cook siwaju sii fragrant skewers pẹlu kan lata lenu? Lati ṣe eyi, o le ṣe a osan marinade ti mesmerizing aroma ati tenderness. Fun awọn oniwe-igbaradi 2 kg ẹran ẹlẹdẹ gige ipin. Fi ni ekan ki o si fi kanna nibi 3-4 awọn ege. ge alubosa oruka.

Ya 3 lemons ati ki o pọ ni oje lati wọn. Lati gba o bi Elo bi o ti ṣee, o jẹ dara lati lo a juicer. Pẹlu kan aijinile ge awọn grater lẹmọọn Peeli ati ki o gbe awọn eran. Ọkan ti o tobi osan pọ ni oje, fi 1 ori ti ata sinu o ki o si aruwo. Yi adalu, fi si eran. Ko si tun yẹ ki o wa dà ati lẹmọọn oje.

Bayi ni eran pẹlu awọn marinade illa ati ki o gbiyanju. Ti o ba ti ju ekan, ki o si le fi awọn ohun kan 0,5. omi ati kan diẹ ßibi gaari. Gbiyanju lati gbekele lori rẹ lenu. Marinated ẹran ẹlẹdẹ wa ni extraordinary, tutu ati sisanra ti on ti awọn palate. Dajudaju, o le fi turari ati ewebe ti o ba fẹ.

sise Tips

Bayi wipe o mo bi lati Pickle ẹran ẹlẹdẹ. Sugbon ko ba gbagbe wipe o wa ni o wa kan pupo ti asiri ti o ti wa gbadun sise awọn ololufẹ. Wọn ti wa ni nigbagbogbo experimenting, ṣiṣe awọn pickles dun, lata tabi ekikan. Lati ṣe eyi, lilo awọn ọja gẹgẹbi ketchup, soyi obe, kikan, lemons, oranges, tangerines, ni erupe ile omi, tomati ati wara.

Ju Elo ti awọn marinade ni ko pataki lati ṣe bẹ bi eran ayokuro oje ati ki o gba a pupo ti kobojumu ito.

Ẹlẹdẹ ni o dara ju lati marinate ninu ohun enamel ikoko tabi ṣiṣu apo. Ranti wipe awọn adun ti eran gbarale ko nikan lori awọn ọja. Si nilo lati yan awọn ọtun awopọ marinade.

Ti o ba ti eran ti wa ni pickled ni tomati oje, ketchup tabi mayonnaise, to infuse 4 h. Ṣugbọn awọn ẹlẹdẹ pẹlu awọn kikan gbọdọ jẹ kere 8 wakati. Ti o ba pa o kere ju pín akoko, ki o si awọn eran yio je alakikanju.

Ṣi gan Elo da lori awọn ge. Awọn coarsely ge eran, awọn ti o gun gbọdọ wa ni tenumo. Eran ni lati wa ni fipamọ ni awọn firiji. Lẹhin ti gbogbo, o yoo deteriorate ni intense ooru. Bi o wa ni jade, marinated ẹran ẹlẹdẹ jinna gan nìkan ati irọrun. Yọ ati ki o amaze awọn oniwe-alejo ti nhu ati atilẹba satelaiti.