Bawo ni o ṣe le ṣagbe awọn igi lati inu ọti malu?

A kà ẹran-ọsin jẹ ayipada ti o yẹ si ẹran. O ni awọn vitamin to dara ati awọn microelements. Ati awọn ilana lati inu ẹmu ọti bajẹ pẹlu awọn orisirisi. O nfun awọn saladi ti o dara, awọn obe ati paapaa awọn eegun. O jẹ nipa awọn igbehin ti yoo wa ni jíròrò ni oni article.

Ibile

O jẹ irorun lati ṣetan, ṣugbọn ni akoko kanna o jẹ ohun elo ti o ni ẹdun ati ounjẹ. Awọn eso igi ti a gbin lati inu ọti oyin jẹ o yẹ fun agbalagba ati awọn ọmọde. Nitori naa, wọn le ṣe iṣẹ ni ounjẹ ebi kan. Ṣaaju ki o to bẹrẹ ṣiṣe awọn ẹran minced, rii daju pe ibi idana rẹ ni ohun gbogbo ti o nilo. Ni idi eyi, iwọ yoo nilo:

• Kilogram ti okan aikan.
• Ti o tobi alubosa alubosa.
• Bata ti awọn eyin adie.
• Meji tablespoons meji ti semolina.

Lati fry your cutlets lati inu eran malu ti jade diẹ sii dun ati ki o aromatic, ṣaaju ki o to iṣura soke epo epo, iyo ati turari.

Apejuwe ti ilana naa

Ṣiṣẹ-nipasẹ-ọja ti ṣaju ni a ti ge ni idaji, ti a gbe sinu igbadun, dà omi tutu ati firanṣẹ si adiro. Cook o lori kekere ooru fun wakati meji. Ni ifarahan, ṣaaju ki o to bẹrẹ ilana naa, o le wa ni omi tutu. Yi ẹtan kekere yii yoo dinku akoko sise diẹ diẹ.

Ọkàn ti a pari ti kọja nipasẹ itọsi daradara ti ounjẹ ẹran ati ni idapọ pẹlu alubosa sisun ti o ni itọpa. Nibe, awọn mango, awọn egan aṣe, iyo ati awọn turari ni a tun ranṣẹ. Gbogbo wọn ni igbaraga titi o fi di aṣọ. Lati inu awọn minced minced kekere kekere cutlets. Lẹhinna wọn da wọn sinu iyẹfun tabi awọn akara akara ati ki o fi iyẹfun frying kan ti o gbona, greased pẹlu epo epo.

Fẹ awọn cutlets lati inu ọti oyinbo lati ẹgbẹ mejeeji si idasile ti egungun ti o dara julọ. Awọn ọja ti a ti gbejade ti wa ni gbe lọ si awo daradara kan ati ki o ṣiṣẹ lori tabili. Gegebi ohun-elo ẹgbẹ kan, lo awọn alawẹde, poteto tabi awọn saladi ewe.

Aṣayan pẹlu afikun ọrọn

Gegebi ohunelo yii, o le jẹ ki o rọrun ati ki o rọrun lati ṣe ounjẹ ti o dara julọ fun gbogbo ẹbi. Ṣaaju ṣiṣe awọn cutlets lati inu ẹmu malu, rii daju lati ṣayẹwo firiji rẹ ati, ti o ba wulo, ra awọn eroja ti o padanu. Ni idi eyi, o yẹ ki o wa ni ibi idana ounjẹ:

• Ọgọrun giramu ti lard.
• A iwon ti eran malu.
• Awọn tablespoons mẹrin ti semolina.
• Meta awọn ege akara funfun.
• Eka oyin adiro.
• Alubosa onioni.

Bi awọn ilana miiran ti o jọra lati inu ẹmu malu, aṣayan yi ni lilo ti iyo, ata, epo-ajẹ ati awọn akara.

Aṣayan awọn iṣẹ

Awọn apẹrẹ ti a ti ke kuro ni a ti mọ ti awọn fiimu, girisi ati awọn ohun elo ẹjẹ. Leyin eyi, a gbe sinu ekan ti o dara, o tú omi tutu ati ki o fi kun fun o kere idaji wakati kan, ni iranti lati ṣe igbasoke omi naa. Lẹhin nipa ọgbọn iṣẹju, awọn ege naa, lati inu eyi ti awọn igi ti o wa lati inu ọti malu yoo wa ni ipese, ti a da pada si colander.

Lẹhin ti awọn isinmi ti omi ti gbe kuro ni pipa, o ti ni ayidayida nipasẹ kan eran grin adalu pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, alubosa ati awọn ege akara funfun. Nibi o jẹ pataki lati san ifojusi si ọkan ninu awọn nuances pataki julọ. Kii awọn imọ-ẹrọ ti o wa ni idiyele yii, akara ko nilo lati ṣaju sinu omi tabi wara. Pẹlu rẹ, wọn ṣapa awọn egungun naa nikan ki wọn lo wọn fun idi ipinnu wọn. Ni awọn ipele ti a gbawo tẹ raw ẹyin, semolina, iyo ati turari. Gbogbo darapo tutu titi di isokan ati firanṣẹ si firiji. Bi ofin, ọgbọn iṣẹju jẹ to lati ṣe kúrùpù daradara.

O to idaji wakati kan lati ẹran ti a ti nipọn ti o nipọn ṣe awọn ọmọ kekere. O rọrun diẹ sii lati ṣe eyi pẹlu ọwọ ti o tutu. Awọn ọja ti o ti pari ti pari-pari ti wa ni ti yika ni awọn ounjẹ akara ati ki o gbekalẹ lori iwe ti a yan, greased pẹlu epo epo. Ṣe awọn eso kekere lati inu okan ti o wa ni adiro ni iwọn iwọn 180 fun ọgbọn iṣẹju.

Ni afikun, awọn ọja naa le tun ni sisun ni pan-frying. Ninu ọran yii, wọn gbe wọn sinu epo-epo ti a ti ṣaju ati sisun ni awọn ẹgbẹ mejeeji lori ooru ti o tutu titi ti erupẹ pupa yoo han. Iru awọn cutlets ni o dara julọ ni irun ati ni fọọmu tutu. Wọn ti ni idapo ni kikun pẹlu awọn poteto mashed, eresi ipara, awọn ẹfọ titun tabi ti a yan.