Laghman ni multivarka - awọn ori-atijọ satelaiti pẹlu kan igbalode eti

Lagman multivarka ni pataki kan Iru ti nudulu, eyi ti o ti gba agbara pẹlu atilẹba sisun imudara pẹlu kan ti ṣeto pataki turari. Yi satelaiti je ti si awọn Central Asia onjewiwa. Lagman, a le so, ti wa ni niya lati julọ ti awọn miiran n ṣe awopọ. Eleyi jẹ nitori awọn oniwe-versatility. Lagman le wa ni je ni nigbakannaa bi a akọkọ ati bi keji dajudaju. O si pè Uzbeks chuzma-lagmon, eyi si tumo bi "fa". Special nudulu ti o ti wa ṣe fun Laghman ni ti o ga olorijori ipele, le le to si marun mita. O ti wa ni ti a bo pẹlu ororo, punched ati ki o fa sinu omi.

Laghman ni multivarka ni o ni a obe ti o jẹ pataki fun idi meji. First, awọn satelaiti nilo kan smati, lo ri, lõtọ ni Ila wo. Keji, awọn adun ohun. Ni ibere fun pataki kan onje ko ni tan sinu arinrin noodle bimo, o gbọdọ muna fojusi si awọn ọna ti igbaradi. Maa ko gbagbe nipa awọn daradara-yàn turari ati aitasera.

Yatọ si ile ta a orisirisi ti gun pasita. Nudulu, dajudaju, jẹ gidigidi pataki fun yi satelaiti, sugbon gbogbo awọn kanna obe, pẹlu awọn oniwe-orisirisi ti turari, ni jc paati.

Bawo ni lati Cook Lagman, ti Fọto adorns fere eyikeyi kofi itaja, olumo ni Uzbek onjewiwa? Lakoko, o nilo lati Cook awọn nudulu awopọ. Ìsọ yẹ ki o wa lo nikan bi ohun asegbeyin ti. O jẹ pataki lati fi fun ààyò si gun ẹyin orisirisi.

Laghman ni multivarka mẹrin agolo iyẹfun yoo beere mẹta eyin, 150 milimita ti Ewebe epo, idaji kan teaspoon ti iyọ, a pọ ti yan omi onisuga. Fun awọn gravy to idaji kan kilo ti ọdọ-agutan ti nilo tọkọtaya kan ti alubosa, a tọkọtaya ti Karooti, a tọkọtaya ti poteto, a dun ata ati kekere meji Ata ata.

Ni a ekan baje ẹyin, nibẹ ni afikun iyo ati omi. Gbogbo daradara nà whisk titi ti o bẹrẹ lati dagba foomu. Next, fi awọn iyẹfun, ati gbogbo ibi-ti wa ni gbe jade lori tabili. Lati mura Lagman ni ile, ni a lọtọ ekan ti wa ni dà kan gilasi ti omi ninu eyi ti o ti ni tituka kan fun pọ ti yan omi onisuga ati iyo. Eleyi omi to tutu ọwọ. Awọn esufulawa gbọdọ wa ni adalu ni si awọn rirọ ipinle, titi ti o ceases lati Stick si ọwọ. Awọn ti pari ibi-ni bo fun iṣẹju diẹ, ki o si sosi lati "ripen". Next, awọn esufulawa ti wa ni pin si pellets, eyi ti o yẹ ki o ni nipa 20 ege.

Boolu ti yiyi sinu sausages ti o nilo lati na isan rẹ ika si awọn ipinle ti tinrin ṣíṣẹ. Workpiece sisanra yẹ ki o ko koja 0.8 cm. Ọwọ siwaju lubricated pẹlu Ewebe epo ati soseji eerun jade ani si tinrin. Lori awo ti wa ni tolera ọkan Layer. Next, awọn esufulawa yẹ ki o sinmi ninu awọn firiji, ki o si awọn ilana ti wa ni tun. Laghman ni multivarka brewed kan ti o pọju mẹrin iṣẹju. Fun paapa tinrin gun nudulu ni gbogbo ṣee ṣe lati waye iseju scalding gbona omi.

Ara eran ge sinu awọn ila ati sisun ni a cauldron ni gbona epo, ki o si fi awọn ge ẹfọ ati turari. Lẹhin meji iṣẹju, pa ni ti ara oje infused omi. Awọn oniwe-ipele yẹ ki o bo awọn adalu ni a cauldron. Awọn eran ti wa ni stewed titi tutu ati ki o kan tọkọtaya ti iṣẹju ṣaaju ki o to opin fi awọn nudulu.