Iyanu rẹ feran eyi: Lula kebab ohunelo

Ọkan ninu awọn julọ pataki irinše ti wa aye ni awọn idana. Gbogbo eniyan ti ngbe lori ile aye, ni o ni awọn oniwe-ara itan, aṣa, ọkan ninu awọn ẹgbẹ eyi ti o ti dídáyàtò, dajudaju, ni ibi idana ti awọn orilẹ-ède - ni pataki ṣe awopọ ati ohun mimu. National onjewiwa - ni eso kan ti a ti sehin-atijọ atọwọdọwọ. Ilana onjewiwa lati sehin kọja lori lati iran si iran. Lori akoko, diẹ ninu awọn ni dara si, ati awọn miran wa unaltered.

Bi itan ati ti orile-ede cuisine orílẹ-èdè máa ṣìkẹ, gbigbọn wọn bi wura. Ati diẹ awon eniyan yoo so fun wọn ìkọkọ ohunelo àwọn àjèjì: fun apẹẹrẹ, ninu Italy, ko si ọkan yoo so fun o bi o si mura won orilẹ-lẹẹ. Ki o jẹ ni awọn orilẹ-ede. Gbogbo orilẹ-ède ni o ni awọn oniwe-ara Imo, ati lati ni kikun ki o gbadun awọn oniwe-pipe, o jẹ pataki lati ni ni orile-ede ibi ti o ti a bi. Fun apẹẹrẹ, besi miiran ti o yoo ko si gba ki Elo idunnu lati njẹ lati ejò eran, bi ni China, nitori nikan wọn awon eniyan mo gbogbo awọn alaye ti awọn igbaradi ti awọn wọnyi n ṣe awopọ. Ṣugbọn nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn awopọ ti o wa ni wọpọ ni gbogbo awọn orilẹ-ede, ati nibẹ ni o wa diẹ ti o mọ orile-ede ti won ni won bi. Wọnyi ni o wa ṣe awopọ bi kebabs, kebab, bbl

Soro nipa a kebab. O ti gun ti a tabili ohun ọṣọ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede. Nibi ti wa ni gbekalẹ yatọ si Lula kebab ilana: Lula kebab ohunelo ti ọdọ-agutan kebab kebab ohunelo adie. Kebab - a satelaiti ti Ila onjewiwa. Diẹ ninu awọn orisun so pe o ti a bi ni ìha ìla-õrùn, sugbon o jẹ ko gbẹkẹle alaye nitori ko si ọkan pato orilẹ-ede ko le da. Nitorina, o ti wa ni ka a orilẹ-byudom gbogbo awọn Eastern awọn orilẹ-ede. Ni fọọmu ti won wa ni a fọọmu ti meatballs pẹlu soseji. Kebab jẹ lori ọpá tabi laisi o. Wọn ti wa ni strung lori skewers ki o si sun lori eedu. Awọn ifilelẹ ti awọn ẹya-ara ti yi satelaiti - o ni a gun kneading mince ṣaaju ki o to titi o di viscous ati ipon, o jẹ ti o dara lati joko lori kan skewer. Besikale, o ti wa ni sisun ni Yiyan on eedu iná lai kan to lagbara, sugbon o tun le wa ni jinna ni lọla ni ile protveyne.

Lula-kebab ti ọdọ aguntan ohunelo: a convoy pẹlu milled ọdọ-agutan, alubosa ati turari. O ko ni fi awọn eyin ati akara. Ara ti Mutton ati alubosa, ti o ba ti ṣee ṣe kurdjuchnyj sanra, o nilo meji (meta) ni igba nipasẹ kan eran grinder. Ki o si fi iyo ati illa awọn turari. Mince ye lati repel tabi ọwọ lati illa titi di viscous. Stuffing yẹ ki o wa ni pin si ona, ati awọn àdánù ti kọọkan yẹ ki o wa 40-45g. Siwaju o jẹ pataki lati tutu ọwọ ati ika lati fẹlẹfẹlẹ kan ti stuffing ti sausages pẹlu kan sisanra ti mẹta centimeters ati ki o kan ipari ti 15-20 centimeters. Abajade ibi-ti wa ni strung lori skewers tabi lori skewers, ti o ba Cook ni ile. Lori kọọkan skewer kebab nanizvayutsya 2-3. Ki o si nwọn siwaju obhlopat, lati wa ni daju - ti won ti wa ni wiwọ e lati awọn skewers. Nigbati o ti šetan, yọ o lori Pita akara (Armenian orilẹ-akara) ati sprinkled pẹlu ilẹ Ivy. To o tun Sin a pupo ti ọya ati sisun awọn tomati. Bi awọn obe ti wa ni je narsharab.

Lula-kebab ohunelo adie. Mura yi satelaiti jẹ ohun rọrun. O jẹ pataki lati w awọn adie ati awọn gige, Peeli awọn alubosa ati gige ju. Next, yi ibi-ti mince, ki o si fi awọn lẹmọọn oje ati iyo ati ata. O nilo lati fara illa daradara ki o si fi ninu 2-3 wakati ni tutu. Ki o si a fa jade ni stuffing ati ki o tutu ọwọ fẹlẹfẹlẹ kan ti gun kobaski on skewers. Next o nilo lati fi o parí n ahorosho kikan pan din-din tabi Yiyan ati meji mejeji, kiko titi ti nmu kan brown. Lori tabili wa ni yoo wa pẹlu ge parsley.

Nítorí, nibi ni o wa meji fihan ohunelo sise kebab. O jẹ wipe ko fere gbogbo eniyan gbiyanju yi satelaiti ni a barbecue tabi ni tabi ni awọn ounjẹ, sugbon ni ile kebab, eyi ti fowosi diẹ ife, nitori lati mura fun a fẹràn ọkan tabi ebi - ọkan udovolstvie- ohun ti o yatọ, oto lenu! Si iyalenu gbogbo eniyan loni, mura kebab fun ale tabi ọsan!