Sisun pollack, awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi

Fish - kan gan wulo ọja. Lati o ti o le Cook awọn julọ iyanu ati awọn julọ ti nhu, ati pataki julọ, atilẹba awopọ. Lati gbogbo orisirisi ti okun eja, ti ifarada, a dara aṣayan ni lati Cook pollack. Jẹ ki ká mura jọ sisun pollack, awọn ohunelo ti eyi ti mo ti yoo so fun o. Idaji kg ti Pollock lati wa ni kan ti o dara w ati ki o mọ. Lẹhin ti o, ge awọn ẹja sinu kekere awọn ege. Bayi, lekan si fọ awọn ege ti Pollock, jẹ ki awọn omi sisan.

Lọtọ, mura kan adalu ti iyẹfun ati turari, ninu eyi ti o ti yoo eerun ni eja ṣaaju ki o to frying. Illa ni a lọtọ ekan, mẹta tablespoons ti iyẹfun, turari si rẹ lenu, iyo ati ata. Gbogbo awọn ti yi illa.

Kọọkan nkan Pollock eerun ni adalu ki o si bẹrẹ frying ni frying pan pẹlu Ewebe epo. O le wa ni sisun, ati olifi epo. Bi ni kete bi a ti nmu kan erunrun lori mejeji, sisun pollack, awọn ohunelo ti eyi ti o ti o kan kẹkọọ, emi setan.

Gan igba nigba ti onje jẹ sisun pollack o, nitori ti o jẹ iyo-omi eja, ati paapa ti o ba ti o jẹ ko iyọ, o wa ni jade pupọ dun. Ṣugbọn ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ gbogbo imukuro iyọ lati onje. Ki awon ti o ti wa ni wiwo won isiro, le Cook rosoti Pollock, awọn ohunelo ti eyi ti excludes awọn afikun ti iyọ. Nítorí, a ti wa ni thawed Pollock, o si ge ti o sinu kekere awọn ege ati din-din ni olifi epo titi tutu. Gbiyanju o - o yoo ko paapaa akiyesi wipe ni iyọ ni yi satelaiti kò fi. Fish gba pupọ dun ati sisanra ti.

Bayi, jẹ ki a agbekale awọn wọnyi atilẹba satelaiti - sisun pollack, awọn ohunelo ti eyi ti o ba pẹlu awọn dani apapo ti eroja - lẹmọọn ati ata. Ki eja awọn ololufẹ, lati bẹrẹ pẹlu, ti yoo nu ati ki o slops ọkan kilo ti Pollock. Ti o ba ra ni eja pẹlu ori, o yẹ ki o yọ.

Ya kan jin ekan ati ki o Cook rẹ ìyanu kan marinade fun Pollock. Illa awọn oje ti ọkan lẹmọọn, ọkan teaspoon kikan, idaji kan teaspoon ti iyo ati turari, bi daradara bi meji zubochka ata, squeezed nipasẹ spadefoot. Yi marinade wa Pollock gbọdọ purọ laarin wakati kan. Lẹhin ti, awọn ona ti eja ti yiyi ni iyẹfun ati ki o fi si pan sisun. Doju awọn ona lẹẹkọọkan, titi ti won ti wa bo pelu kan ti nmu kan erunrun. Bayi, ge sinu tinrin ege ti lẹmọọn - ati ki o sin ohun wa eja.

Bayi jẹ ki ká mura sisun pollack pẹlu alubosa ati Karooti.

Ẹẹdẹgbẹrin giramu ti Pollock Wẹ, eviscerated ki o si ge sinu kekere awọn ege, pẹlu awọn iru ati ori, a Egba ko nilo. Ge ọkan alubosa tinrin idaji-oruka, bi won ninu lori kan isokuso grater Karooti.

Bayi paniruem Pollock ni iyẹfun, dubulẹ jade awọn ege lori kan kikan pan, greased pẹlu sunflower epo, iyo lati lenu ati ki o tan lori oke ti fẹlẹfẹlẹ ti alubosa ati karọọti. Pa awọn pan pẹlu kan ideri ki o si rosoti pollack, iwọ yoo nilo lati tan o lati ọkan ẹgbẹ si awọn miiran, lati awọn eja din-din boṣeyẹ. Mura eja le wa ni yoo wa pẹlu boiled poteto, mashed poteto tabi iresi, ki o si pasita.

Nitõtọ, ọpọlọpọ yoo ni lati lenu awọn eja pollack, eyi ti ilana esan yẹ pataki ifojusi. Lẹhin ti gbogbo, yi satelaiti ti eja ati pese ni kiakia, ki o si gba pupọ dun. Fun apẹẹrẹ, o le Cook ẹja àkara Pollock. Mince ona ti fo ati ki o bó ti pollack, lai yọ awọn egungun, bi won ba wa gidigidi ọlọrọ ni kalisiomu, ki pataki lati awọn eniyan ara. Fi si minced eja grated lori kan itanran grater ọdunkun ati alubosa, ati finely grated. Sinu gbona wara a kekere funfun akara, fun pọ ki o si fi si stuffing. Gbogbo daradara adalu, lati wakọ kan tabi meji eyin, iyo ati ata, ki o si aruwo lẹẹkansi. Lepim ti minced eran patties, isisile si wọn ni iyẹfun ati din-din ni Ewebe epo. Cutlets tan jade gan sisanra ti o si dun. Jẹ daju lati Cook wọnyi boga lati wù wọn titi a iṣẹ ti wiwa aworan.