Ipara custard lai eyin pẹlu wara: ohunelo

Lati ṣe l'ọṣọ ati impregnation ti àkara ati pastries ti wa ni igba ti lo custard lai eyin pẹlu wara, awọn igbaradi ti eyi ti ko ni gba Elo akoko ati akitiyan. O ti wa ni oto ni wipe o le ṣee lo ko nikan ni awọn ile-ṣe ajẹkẹyin, sugbon tun bi a ara-itọju.

General iṣeduro

Awọn ọna ti ngbaradi fun iru kan ipara ni da lori a dekun, tabi pẹ imorusi agbekalẹ. Ni akọkọ nla ti o ti wa brewed lori adiro. Awọn keji igba fun a ojo iwaju ipara ni kikan ni kan omi wẹ.

Gbogbo particulate eroja ni idapo ni kan pato ọkọọkan, tú wara ati kikan titi awọn ti o fẹ aitasera. Pari àdánù yẹ ki o jọ to ipon ekan ipara.

Lati ṣeto awọn custard lai eyin pẹlu wara, o jẹ pataki lati lo nikan ga-didara eroja. Lori yi da awọn ohun itọwo ti ik ọja. Stale wara nigba alapapo le ọmọ-, ati ju sanra - iná lori.

Nigba alapapo, ojo iwaju rẹ ipara fun akoko kan ko le wa ni osi lairi. O nilo ibakan saropo. Bibẹkọ ti o le iná lori tabi gba lumps. Jubẹlọ, o nilo lati aruwo ani awọn itutu ipara. Bibẹkọ ti awọn erunrun yoo han lori awọn oniwe-dada, eyi ti o le wa ko le sopọ si awọn ifilelẹ ti awọn ibi-. Lati din iye ti awọn itutu ilana, awọn ipara, ekan pẹlu ti o le ti wa ni immersed ni a anfani ha kún pẹlu tutu omi.

Fun awọn kikun ti ik ọja jẹ itẹwọgbà lati lo chocolate tabi turmeric. Awọn igbehin ti yoo fun awọn custard a nice ofeefee awọ. Diẹ ninu awọn ilana mudani awọn afikun ti oloorun, fanila tabi brandy. Eleyi ipara ni a diẹ fragrant. O ti wa ni igba ti a lo fun promazyvaniya àkara tabi bi a nkún fun àkara. Ni afikun, o ti wa ni yoo wa pẹlu akara, pancakes ati awọn miiran dun pastries.

Awọn Ayebaye ti ikede

Ipara ṣe nipasẹ awọn ni isalẹ-ṣàpèjúwe imo, o wa ni jade ki nhu ti o le ṣee lo ko nikan fun ṣiṣe àkara, ṣugbọn lati jẹ bi a standalone desaati. Ni akọkọ nla, awọn oniwe-omo egbe nilo lati fi kekere kan kere iyẹfun. Ki o gba a bibajẹ custard. Ohunelo wara (lai eyin) je awọn lilo ti o rọrun ṣeto ti awọn eroja, julọ ti eyi ti wa o si wa ni gbogbo ile. Ninu apere yi, o yoo nilo:

• A pack ti bota.
• Meji ati idaji tablespoons ti iyẹfun.
• 220 milimita ti wara.
• A ago gaari.

ọkọọkan ti sise

Ago ti wa ni lé kekere kan wara. O ti wa ni ti a beere lati tu iyẹfun. Awọn ti o ku wara ni idapo pelu suga ati ki o ranṣẹ si awọn awo. Nigba ti o inflame, o ti wa ni afikun dilute awọn iyẹfun ati ki o illa daradara lati se awọn iṣẹlẹ ti lumps.

Abajade igba lati eyi ti awọn ipara yoo wa ni kùtukutu ti paradà boiled (lai si eyin, wara), yọ kuro lati ooru ati ki o fi to dara. Nigba ti o ti tutu si isalẹ, ti o ti maa fi kun si awọn aso-nà bota. O yẹ ki o wa nigbagbogbo ṣiṣẹ aladapo. Bi awọn kan abajade, o yoo ni a nkanigbega isokan ibi-. O le ṣee lo fun awọn lubrication ti kukisi ati àkara.

Aṣayan pẹlu ti di wara

Ni ibamu si yi ohunelo wa ni jade pupọ dun ati dani ipara (custard) lai eyin pẹlu wara. Lati Cook lilo rọrun ati kekere-iye owo awọn ọja, awọn akomora ti eyi ti ko ni ipa awọn ebi isuna. Ni akoko yi o nilo lati ṣeto awọn wọnyi:

• Ọkan idẹ ti di wara.
• 250 milliliters ti wara.
• Tọkọtaya tablespoons ti akọkọ-kilasi iyẹfun.
• Idaji kan Pack ti bota.
• Meji tablespoons ti funfun gaari.

Ni ìbéèrè ti custard ipara (lai si eyin, wara), a Fọto ti o ti le ri ni oni article, fi kekere kan fanila.

Apejuwe ti awọn ilana

Ni kan kekere saucepan dà wara ati ki o ran si awọn awo. Nigbati o di kekere kan gbona, o ti wa ni Simẹnti nipa kan mẹẹdogun ife, ati awọn iyokù ti wa ni pada si iná. Gbona wara ni kuro lati ooru ati ki o ideri pẹlu kan ideri.

Ni a lọtọ ekan, darapọ awọn iyẹfun ati gaari. Ko si tun tú gbona ni akọkọ, ati ki o si awọn gbona wara. Gbogbo daradara adalu o si tun-rán si iná. Abajade adalu ti a boiled titi nipọn. Ojo melo, ilana yi gba to nipa iṣẹju marun. Ko ba gbagbe lati aruwo awọn akoonu ti ti pan!

Eiyan ni ki o kuro lati thickened ibi lati kan awo, bo pelu cling fiimu ati tutu. Nigba ti ipara ti wa ni tutu, ti o le ti wa ni nà bota, tẹlẹ pelu pẹlu ti di wara. Abajade adalu ti a maa ṣe ni Oba pari dun ibi-. Custard ipara (lai eyin, wara) nigba awọn asopọ ti meji irinše nilo lati tẹsiwaju lilu pẹlu kan aladapo.

Iyatọ pẹlu sitashi

Ipara ṣe lori yi ohunelo, ni a nla ni yiyan si ekan ipara. O si jẹ pọnran onírẹlẹ, air be ati kan dídùn lenu. Lẹhin lilo oyimbo kan bit ti akoko ati kan kere ti ounje, o mura ina ati fluffy ipara (custard) lai eyin pẹlu wara. Awọn ohunelo ti igbaradi je awọn lilo ti kan pato ti ṣeto ti irinše, pẹlu:

• Idaji kan lita ti wara.
• A ago gaari.
• 75 giramu ti bota.
• Awọn ni kikun tablespoon ti ọkà ati ọdunkun sitashi.
• 250 milliliters ti 35% -S 'ipara.

Tan-orisun imo

Gbogbo ilana ti ngbaradi iru kan ipara le ti wa ni pin si meji akọkọ ni asiko. Ni igba akọkọ ti ni lati pese a itutu pọnti ibi-, awọn keji - ni asopọ pẹlu awọn oniwe-ipara.

Ni ekan pẹlu kan nipọn isalẹ tú sitashi ati gaari. Ko si tun tú ni tutu wara ati ki o whisk daradara rú, gbiyanju lati yago fun hihan lumps. O ba ti ni a ile, o jẹ wuni lati kọkọ-sise ati ki o dara. Ìsọ wara ko le wa ni tunmọ si siwaju ooru itọju.

Ikoko pẹlu kan dun adalu ti wa ni ranṣẹ si awọn adiro ati ki o boiled titi nipọn, ko forgetting lati aruwo nigbagbogbo. Abajade ibi-ti yi ilana yẹ ki o wo bi stringy jelly. O ti wa ni dà sinu miran ekan ati tutu.

O kan iṣẹju marun sinu ojo iwaju ipara (custard lai eyin, wara), fi awọn bota. Gbogbo daradara rú to homogeneity ati ki a bo pelu cling fiimu.

Lẹhin ti awọn Abajade ibi-ti wa ni patapata tutu, o le tẹsiwaju si nigbamii ti igbese. Awọn tutu ipara ti a dà sinu kan o dara eiyan ati vigorously okùn aladapo. Nitori naa, won ni won rọra ṣe sinu dun wara-epo adalu. O si fi awọn nà ipara sinu custard jẹ wuni ni kekere ipin. Yi ohunelo ni o dara nitori ti o faye gba o lati ṣatunṣe awọn iwuwo ti awọn ti pari ọja. Awon ti o fẹ lati gba ju ipon ibi-, o nilo lati nà ipara titi to ga ju lagbara. Ọja yi jẹ apẹrẹ fun promazyvaniya àkara ti ibilẹ àkara, bi Napoleon.