Idi ti gbogbo obinrin nilo lati mọ ni o kere kan ohunelo fun Brussels sprouts

Gbogbo iyawo, mu itoju ti fun u ebi ati awọn ọrẹ ń jẹun ko nikan ti nhu, sugbon o tun fun awọn anfaani ti rẹ ilera, o jẹ pataki lati mọ ni o kere kan ohunelo fun Brussels sprouts.

Brussels sprouts ni o wa gan dani-nwa ọgbin. Awọn oniwe-oke ti wa ni ade pẹlu kan ìdìpọ leaves ati stems densely ti sami pẹlu kekere kochanchiki, lẹsẹ iru si eso kabeeji, ṣugbọn nini iye ti a Wolinoti si ti kan ti o tobi ẹyin. Iru kochanchiki lori kanna ọgbin ma bi ọpọlọpọ bi a ọgọrun ege. Awọn wọnyi ni kekere kochanchiki dídùn ati ti onírẹlẹ funfun kabeeji, ni afikun, ti won ni awọn diẹ ohun alumọni, vitamin ati awọn ọlọjẹ.

Home to Belgium Brussels sprouts ti wa ni ka, ko laisi idi, yi kabeeji ti wa ni dárúkọ lẹhin Belgian ipinle olu - ilu Brussels. Itan orisun fihan pe ninu awọn XV Brussels sprouts Sin Belgian aristocrats. Gbogbo ara-respecting Oluwanje, yoo wa ni a ọlọla ebi, jẹ daju lati ni atilẹba rẹ ohunelo fun Brussels sprouts. Elo nigbamii, ni opin ti awọn XIX orundun, yi Ewebe ti di mulẹ ninu awọn akojọ ara Britain, France ati awọn United States, surpassing awọn ibùgbé kabeeji.

Lara gbogbo awọn eso kabeeji eweko, sprouts asiwaju lori akoonu ti potasiomu iyọ, eyi ti o wa gan wulo fun awon eniyan ti ni awọn išoro pẹlu ẹjẹ eto. Awopọ lati sprouts ni niyanju lati lo fun isanraju, edema, ẹjẹ, bi daradara bi lati bọsipọ lati aisan, lati mu yara egbo iwosan ati seeli ti egungun dida egungun. Iye ti Vitamin C ni kabeeji ti o jẹ nipa ni igba mẹta diẹ ẹ sii ju awọn lẹmọọn, nibẹ ni o wa vitamin B, Vitamin PP , ati carotene.

Niwon Cook Brussels sprouts, ma ṣe o jabọ kan ìdìpọ leaves, be lori oke ti o, nitori awọn eroja ti ni o, ko si kere ju kochanchiki sprouts ati awọn ti o le sin bi ohun o tayọ mimọ fun Ewebe omitooro. Kochanchiki ara wọn ti o dara ju lati ya lati awọn lapapọ yio lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to Cook Brussels sprouts, bibẹkọ ti won ni kiakia deteriorate. Lati ge wọn gan-finni ki won ko ba ko bu sinu olukuluku leaves ati ki o ko ikogun awọn hihan pese awopọ.

Brussels sprouts ni o dara fun gbogbo awọn orisi ti sise: o jẹ ṣee ṣe lati Cook, din-din, beki, braise. Ṣaaju ki o to din-din ati ki o beki, inki awọn eso kabeeji ti wa ni niyanju lati gba bikòße ti awọn oniwe-atorunwa kekere kikoro, ati nigbati sise jẹ wuni lati fi ni farabale omi, a teaspoon gaari. O ṣe pataki lati ko Daijesti awọn Brussels sprouts, bibẹkọ ti o lẹsẹkẹsẹ di shapeless ati npadanu adun.

Eyi ni kan ti o rọrun ohunelo fun Brussels sprouts, eyi ti o jẹ daju lati lorun gbogbo awọn ololufẹ ti ọja yi.

Fun yi ohunelo ti o yoo nilo: ½ kg. Brussels sprouts; 2 apo; 150 c. ńlá ri to warankasi; ago ekan ipara; breadcrumbs; iyọ.

Yan lagbara, kekere kochanchiki sprouts ati sise wọn ni farabale salted omi fun ni ayika 10 iṣẹju. Nigbana ni, imugbẹ o si fi ninu kochanchiki ọpọlọpọ greased yan satelaiti.

Mura awọn obe: illa daradara grated warankasi pẹlu ekan ipara ati awọn ẹyin yolks lati ṣe kan nipọn isokan ibi-, fi iyo. Tú obe kabeeji, pé kí wọn breadcrumbs ati ki o ndin ni kan preheated 220 ° C lọla fun mẹdogun iseju.

Yi ohunelo fun Brussels sprouts le ti wa ni títúnṣe die nipa ngbaradi ko ekan ipara, ati hollandaise obe, awọn satelaiti yio jẹ diẹ nutritious ati ki o lata pẹlu rẹ.

Fun awọn obe, iwọ yoo nilo: 2 aise ẹyin yolks; omi tutu; ¼ pack ti bota; lẹmọọn oje; iyọ.

Ni a saucepan tabi jin pan tú yolks ati ki o tutu omi. Ko si tun fi ge si ona ti bota ati ki o simmer awọn adalu, saropo nigbagbogbo, titi ti o nnipọn sii. Nigbana ni, da awọn alapapo ki o si fi si obe lẹmọọn oje ati iyọ. Tun, ti o ba fẹ, o le wa ni fi kun ni orisirisi awọn sauces ge ata cloves.