Gbona ẹran ẹlẹdẹ ṣe awopọ fun awọn ebi ale, fun awọn onje ati fun awọn isinmi

Ẹlẹdẹ jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo awọn ọja ninu wa idana. Hot awopọ ti ẹran ẹlẹdẹ nibẹ ni wa tabili, ti o ba ko gbogbo ọjọ miiran, tabi ni o kere orisirisi igba kan ọsẹ. Ati nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn ilana ti awọn eni ko ni lati ro nipa ohun ti lati Cook fun ale ati bi o lati Oríṣiríṣi awọn akojọ.

Ọpọlọpọ igba, ẹran ẹlẹdẹ ndin ni lọla. Ko buburu nigba ti yan onjẹ pẹlu bankanje ipari si tabi bo pẹlu yan o - ki o si awọn gbona ṣe awopọ ti ẹran ẹlẹdẹ gba ani tastier. Ni afikun, yi ọna ti o jẹ ki o rọrun ti o le mu awọn ti o, ani inexperienced hostess.

Ẹlẹdẹ ni tomati oje ni bankanje

Awọn ọja kilogram ẹran ẹlẹdẹ (tabi ọrun ìka ti awọn abẹfẹlẹ), 0,7 liters ti awọn tomati oje, 2 tablespoons horseradish ọkan clove ti ata, 2 alabọde alubosa.

Fun awọn marinade: wẹwẹ alubosa idaji oruka tú tomati oje, fi itemole ata, iyo ati turari. Eleyi marinade tú awọn eran ati ki o fi fun ọjọ kan ninu firiji. Lẹhin ti a yi lọ yi bọ awọn ẹran ẹlẹdẹ ni bankanje ipari si ni wiwọ ati ki o fi ni kan preheated lọla fun wakati kan.

Nìkan iyanu gbona satelaiti ti ẹran ẹlẹdẹ le ti wa ni jinna ni a amọ ikoko.

Ẹlẹdẹ pẹlu iresi ni ikoko kan

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo: a iwon ti ẹran ẹlẹdẹ, meji alubosa, a mẹẹdogun ife ti iresi, kan ife ti iyẹfun, idaji kan ife ti omi, kan diẹ tablespoons ti bota (o gbọdọ wa ni yo o), a sibi ti lard, 3 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ tabi obe, 4-5 cloves ti ata, parsley, dudu ilẹ ata.

Alubosa finely ge ati browning ni a preheated lard, fi tomati ki o si simmer fun nipa 10 iṣẹju. Ẹlẹdẹ w ninu omi tutu, ge sinu kekere awọn ege, pé kí wọn pẹlu iyo ati ata. Ooru ni frying pan, dubulẹ jade ni eran ati sere sisun, ki o si fi awọn alubosa pẹlu awọn pasita ati ki o simmer 40 iṣẹju.

Tú awọn fo iresi ni a saucepan, Cook crumbly oro idotin ati ki o laísì o pẹlu bota. Ni kete ti a yi lọ yi bọ sinu ikoko kan ti iresi, eran, pé kí wọn pẹlu itemole ata, bo pẹlu kan ideri ki o si fi ni lọla fun 25-30 iseju. Awọn ti pari satelaiti pé kí wọn pẹlu ewebe ati ki o sin ni ikoko kan.

A pataki ibi ti tẹdo ni sise isinmi ṣe awopọ lati ẹran ẹlẹdẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn odun titun ati keresimesi jẹ soro lati fojuinu lai awọn ẹran ẹlẹdẹ knuckle lori tabili.

Knuckle "Christmas"

Eroja: Meji ẹran ẹlẹdẹ shank, 5 tablespoons ti eweko, mayonnaise 2 ṣibi, ọkan sibi ti turmeric, adalu turari fun awọn eran, dudu ata, cloves, ata cloves 6, 2 ṣibi ti eyikeyi Ewebe epo, 2 tablespoons ti oyin.

Fun awọn marinade, illa awọn eweko pẹlu mayonnaise, fi awọn oyin ati turari, a diẹ cloves ti ata kile. Awọn knuckle ọbẹ ṣe jin punctures o si dubulẹ nibẹ idaji kan ata clove eka igi. Fi fun 10 wakati ni kan firiji.

Lẹhin marinate meats, Preheat lọla si 150 ⁰S, gbe ni kọọkan shank apo fun roasting, gige jo ni orisirisi awọn ibiti fun awọn nya si, ki o si ṣeto si 20 iṣẹju. Ki o si mu awọn iwọn otutu to 170 ati ki o beki ⁰S 2 wakati.

Ojo melo, awọn ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni ka lati wa ni ga-kalori onjẹ, ati awon ti o sipeli onje, fi agbara mu lati fi kọ yi eran. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa kan pupo ti ilana ti o gba lati mura ti ijẹun awopọ lati ẹran ẹlẹdẹ. Wọn ti ṣe ni kekere kan sanra, ati ki o lenu ni o wa bi o dara bi ibile. Mura awọn wọnyi ounjẹ fun tọkọtaya kan tabi multivarka.

Ẹlẹdẹ ipẹtẹ pẹlu poteto (fun Multivarki)

Eroja: idaji kan kilo ti ẹran ẹlẹdẹ, 6 poteto, ọkan karọọti, ọkan ori ti ata, ata, Bay bunkun.

Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu kekere awọn ege fun goulash, karọọti ege, ọdunkun - ti o tobi chunks. Ni multivarku fi eran ati pé kí wọn pẹlu iyo ati turari, jù Karooti, poteto Layer ati ki o sunmọ lẹẹkansi ata ati iyo, tú mẹrin agolo omi ki o si pa a "quenching" mode 70 iṣẹju. Fun 10 iṣẹju titi jinna fi ori ti ata ati Bay bunkun.

Ati ki o kan diẹ awọn italolobo to gba gbona ounjẹ lati ẹlẹdẹ multivarka gba dun. Lati mura dara lati ya alabapade ẹran ẹlẹdẹ lai sanra. Ko dara peremorozhennoe, egungun, ti atijọ ati stringy eran.