Fish cod. sise ilana

Gbogbo awọn mọ eja je ti si awọn Gadidae ebi ti kanna orukọ le de ọdọ adulthood tobi pupo iwọn - soke to 1, 7 mita. O ni o ni a funfun belly ati olifi-Greenish pada pẹlu kan diẹ brown awọn abulẹ. Cod eja inhabits julọ temperate awọn ẹkun ni ti awọn Atlantic Ocean. O jẹ ọkan ninu awọn julọ pataki ti owo eja, bi awọn sanra akoonu ninu ẹdọ ti o jẹ 74%. Ani ninu awọn cod ni o ni opolopo ti o yatọ si awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.

Bawo ni lati yan cod ati ohun ti o ti wa ni pese sile

Ti o ba ti o ba fẹ lati jinna eja cod je sisanra ti ati ki o dun, san ifojusi si nigbati ifẹ rẹ irisi. Maa ko ra peremorozhennuyu eja, o ni o ni ohun unpleasant wònyí ati lẹhin sise di rerin ati obu. Ti o ba ra a ga didara ọja, ti o gba a satelaiti ọtun aitasera, a pataki lenu ati aroma. Ko si iyanu se gbogbo awọn orilẹ-ede gbagbo wipe eja cod, awọn fọto eyi ti o le ri nibi, jẹ otitọ kan delicacy. Ohun ti o jinna? A pupo ti ohun: tutu ati ki o gbona appetizers, ti nhu Obe, ipẹtẹ o, rosoti, jinna lori Yiyan ati ki o kan tọkọtaya, mu, iyọ, ndin, pickled. A ẹdọ ati cod egbin ṣe gan ti o dara akolo ounje lati eyi ti wa hostess mura pies, a orisirisi ti Salads ati awọn miiran ti nhu ipanu. Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo: ẹdọ ti awọn eja - kan gan niyelori aise ohun elo fun awọn egbogi ati elegbogi ise.

Awọn anfani ti cod

Kí nìdí ni o ki gbajumo ẹja cod ni sise? Awọn lilo ti o fun awọn ọkunrin downright kedere. Nipataki nitori awọn polyunsaturated ọra acids wa ni mo fun ohun ti awọn ọna, fere gbogbo tona aye. Ti o ba san akiyesi, fun apẹẹrẹ, olugbe ti awọn jina North ti o jẹ o gbogbo odun yika, a le ri pe ti won ti wa ni gbogbo characterized nipasẹ o tayọ ilera. Awon eniyan ni o wa ki saba si awọn eja ti yoo ko ti yoo paṣipaarọ cod si eyikeyi miiran delicacies. Ti o ba ti a eniyan bẹrẹ lati nigbagbogbo jẹ yi eja, o laipe bẹrẹ lati se akiyesi gbogbo awọn oniwe-uniqueness, anfani nla. Eyi ti o jẹ gidigidi pataki, ọja yi ni ko alaidun, ati ni o ni anfani ti ipa lori ilera. Dietitians so njẹ eran ati cod ẹdọ epo ni o wa ko nikan agbalagba sugbon o tun awọn ọmọde. Pa wọn eja ni wara, ati awọn ọmọ yoo gba adayeba kalisiomu ati ọpọlọpọ awọn vitamin. Ohun ti o jẹ pataki, ipalara lati ti o ko si ọkan n ni, nikan anfani. Ayafi, dajudaju, igba ti olukuluku mìíràn pin.

A yoo mura cod

Gbogbo eniyan rántí awọn Rosia igba nigbati awọn ile oja cod ẹja ti a gbekalẹ, fun julọ apakan, pates. Ati ki o wa hostess kẹkọọ yi ilana roo eroja, fifi a pupo ti orisirisi ati ti nhu Salads. gbogbo wọn gba hearty, ko fafa ati ki o wa anfani ti si wa ilera ati paapa ẹwa. Nigba ti perestroika wá, ọpọlọpọ awọn ibile awopọ, pẹlu Salads ati diẹ ninu awọn ti a ti lé jade nipa orisirisi awọn nla. Ṣugbọn a saladi pẹlu cod ẹdọ wà gbajumo, a gidi aṣetan ti cookery. Ati awọn ti o daju wipe o fi kun orisirisi ti aṣa eroja kun si o ni ifaya ati sophistication. Loni a ÌRÁNTÍ ọkan ninu awọn wọnyi Salads, eyi ti o ni a npe ni "sunflower". Lati sọ ni soki, yi satelaiti pẹlu mayonnaise ati ọdunkun awọn eerun bi ohun ọṣọ. Biotilejepe ẹdọ ara jẹ ki sanra pe o ti ṣee ṣe lati se lai mayonnaise. Dara, ṣaaju ki mo wi fun nyin bi o si mura ni eja fun cod, ranti bi o gbaradi "sunflower".

Sise saladi cod ẹdọ

A nilo: a ẹdọ Bank cod, 400 giramu ti poteto, olifi, 200 giramu ti kukumba, mẹrin eyin, mayonnaise ati iyo. Yi siwa saladi ninu eyi ti gbogbo fẹlẹfẹlẹ ayafi ẹdọ gbọdọ promazyvat mayonnaise. First Layer - finely grated poteto boiled, ki o si - cod ẹdọ epo, awọn ifilelẹ ti awọn paati, kẹta Layer - awọn ọlọjẹ, finely didan. Maa ko gbagbe gbogbo promazyvat mayonnaise. Next - alawọ ewe, finely ge, alubosa, cucumbers ati awọn ẹyin yolks, tí ba wa ni awọn orukọ ninu awọn saladi. Lori oke Layer ti mayonnaise fi kekere ona olifi, nipa eyi ti o ti túmọ awọn irugbin ati ki o tan ni ayika agbegbe ti awọn ayanfẹ rẹ eerun, ṣugbọn o le wa ni rọpo nipa kukumba ege, ti o ba ti o ba wa ẹyìn ti a ni ilera onje. Iru sunflower yoo wo kekere kan immature. Cucumbers lo alabapade kuku ju akolo.

Beki cod fillet pẹlu awọn tomati ni lọla

Daradara, a ti o kan rà a eja cod. Ilana ti sise afonifoji. A yàn ọkan ninu wọn - ni eja beki ni lọla. Gba kan gbona onje, o dara fun a aṣoju ọjọ, ati lori isinmi. Eroja: cod fillets tabi gbogbo ẹja, meji tomati, 80 milimita ipara, meji Isusu 50 giramu ti mayonnaise, 100 giramu ti ipara, idaji kan lẹmọọn, iyo ati ata. Bayi ni ohunelo fun bi o si mura eja cod. ilana image le ti wa ni ri nibi gbogbo, ati awọn ti wọn yoo ran o ṣe ohun gbogbo ọtun. Burke eja: ge pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ki o si yọ awọn gbara, mo egbe, egungun. Bakannaa, fara ge awọn ara. Fillet itankale ninu ohun-èlo apẹrẹ fun yan. Ata, iyọ, pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje. Ki o si fillets tú ipara, tan awọn ge tomati, alubosa oruka ati solim. Fi kan pupo ti ata. Ni lọtọ ekan ipara illa pẹlu mayonnaise ati ki o lubricates oke Layer. Omi fun 25 iṣẹju ni ohun lọla preheated to 180 iwọn. Yoo wa lori tabili, eyi ti lẹsẹkẹsẹ wa sinu kan isinmi. A gba bi ire!