Ewúrẹ wara: awọn caloric akoonu fun 100 giramu, wulo ini

Bíótilẹ o daju wipe ewúrẹ ká wara jẹ ko gan gbajumo ni Western awọn orilẹ-ede, ni o daju o jẹ ọkan ninu awọn julọ ni opolopo run ifunwara mimu ninu awọn iyokù ti awọn aye. Awọn idi fun yi ni o wa oyimbo kedere - o ńṣe nla ati ki o ni ọpọlọpọ awọn eroja.

Awọn tiwqn ti awọn ọja

Lati ri yi, o kan wo ti o ba pẹlu 1 gilasi ti awọn ọja (ewúrẹ ká wara):

• Kalori: 168 kalori.
• Po lopolopo Ọra: 6,5 giramu / 33 ogorun ti awọn ojoojumọ iye (ninu eti lẹhinna - Nam).
• Carbohydrates: 11 giramu / 4 ogorun DV.
• Amuaradagba: 10.9 giramu / 4 ogorun DV.
• Idaabobo: 27 mg / Nam 9 ogorun.
• Suga: 11 giramu.
• Soda: 12 mg / 5 Nam ogorun.

Kakiri eroja vitamin ati awọn

Ni afikun, wara ewúrẹ, ti kalori akoonu jẹ ki ga, ati ni awọn ọpọlọpọ awọn wa kakiri eroja nilo nipa ti ara:

• Kalisiomu: 327 mg / 33 ogorun DV.
• Phosphorous: 271 mg / 27 ogorun DV.
• Magnẹsia: 34,2 mg / Nam 9 ogorun.
• Potasiomu: 498 mg / 14 ogorun Nam.
• Ejò: 0.1 mg / Nam 6 ogorun.
• Sinkii: 0,7 mg / 5 Nam ogorun.

Pẹlu iru kan tiwqn o jẹ ko yanilenu wipe ọja yi ti ni iṣeduro fun omo ounje. Ewúrẹ wara, eyi ti nbeere kan to ga caloric ogorun ti sanra, ati ni awọn kan ti o tobi iye ti sanra-tiotuka vitamin:

• Vitamin A: 483 mg / 10 ogorun Nam.
• Vitamin B2 (riboflavin) 0.3 milligram / 20 ogorun Nam.
• Vitamin C: 3.2 milligram / 5 Nam ogorun.
• Vitamin D: 29,3 mg / Nam 7 ninu ogorun.

Bayi, awọn wara jẹ Elo alara ju Maalu - isiro lori awọn nọmba ti gbogbo awọn eroja ti ni o bori.

Ewúrẹ wara ile: kalori

Ewúrẹ ká wara - vysokozhirny ọja. Bi woye loke, awọn onje tio dara iye ti awọn ọja gilasi, yi ni industrially, nipa 168 awọn kalori. Ti a ba ya ibilẹ ewúrẹ ká wara, awọn kalori fun 100 giramu o yoo jẹ ohun apapọ ti 68 awọn kalori. Bi o ti le ri, awọn iyato jẹ ko gan significant. Ohun ti o jẹ diẹ wulo ọja yi?

rọrun lati Daijesti

Nigba ti sanra akoonu ti Maalu ká ati ewúrẹ ká wara ni ko ju ti o yatọ, ọrá ohun ti ni ewúrẹ kere. Eleyi gba o si siwaju sii awọn iṣọrọ digested ati ki o assimilated ninu ara.

Lọgan ti o Gigun rẹ Ìyọnu, awọn amuaradagba ni ewúrẹ wara lẹsẹkẹsẹ fọọmu kan asọ Curd. O tun ni awọn kere lactose tabi lactose ju Maalu ká wara. O ti wa ni fun idi eyi ti ọpọlọpọ awọn eniyan pẹlu lactose mìíràn pin paltry (tabi wahala digesting Maalu ká wara), le kuro lailewu lo ọja yi.

hypoallergenic

Ewúrẹ wara ni o ni a iwonba iye ti allergenic amuaradagba ati ki o fa kere iredodo sii lakọkọ.

Ọpọlọpọ eniyan ti o ko ba le fi aaye gba Maalu ká wara, ni o daju, ni o wa kókó si ọkan ninu awọn ọlọjẹ ri ni o - casein. Nwọn si kù ni agbara lati Daijesti yi nkan na. Ni afikun, Maalu ká wara ni awọn ọja ti awọn nọmba kan fa ti Ẹhun ninu awọn ọmọde, eyi ti o le persist jakejado adulthood. Eleyi jẹ nitori ti o ni lori 20 o yatọ si allergens (pẹlu casein A1) eyi ti o le fa inira aati.

Ohun ti o jẹ casein? Eleyi amuaradagba jẹ nyara irritating fun awọn enia, ati igbona ti awọn oniwe lilo ni igba ti julọ arun. Casein A1 le mu iru arun ti awọn nipa, bi irritable ifun titobi dídùn, Crohn ká arun, ọpọ colitis, bi daradara bi diẹ ninu awọn kere kedere isoro - irorẹ, nbẹ ati awọn ara aisan bi àléfọ.

Ni idakeji, awọn wara, eyi ti o ni o kun tabi ti iyasọtọ A2 casein, ko ni fa eyikeyi ninu awọn iredodo ipa. Ewúrẹ ká wara ni nikan ni A2 iru ti amuaradagba, ṣiṣe awọn ti o ni iru tiwqn to eda eniyan wara. Ko kan iwadi ti han wipe ewúrẹ ká wara (eyi ti kalori jẹ tun dara fun idi eyi) nigbati lo bi awọn kan akọkọ ounje ọja lẹhin ti loyan jẹ kere allergenic fun ikoko ju Maalu ká wara.

Low idaabobo, ati awọn miiran anfani ti-ini

Ewúrẹ wara, awọn kalori fun lita ti eyi ti ko le wa ni a npe kekere, ni ko nikan ga ni kalisiomu ati ọra acids, sugbon kekere idaabobo ogorun.

O tun ni opolopo igba touted bi ọkan ninu awọn ifilelẹ onjẹ ọlọrọ ni kalisiomu. Ati ni o daju, nibẹ ni ko si ye lati dààmú nípa ko gba ti to ti yi wa kakiri ano ni awọn orilede lati ewúrẹ ká wara. Ewúrẹ wara ni 33 ogorun ti awọn niyanju ojoojumọ kalisiomu iwọn lilo, akawe si 28 ogorun ti yi ni erupe ile ni Maalu ká wara.

Ewúrẹ ká wara tun ni o ni a ipele ti o ga ti alabọde pq ọra acids, - 30-35 ogorun, bi o lodi si 15-20 ogorun ninu awọn Maalu. Awọn wọnyi ni ọra acids pese a didn ti agbara ti o ko ni tiwon si iwadi oro ti sanra, iranlọwọ kekere idaabobo, ati o si le ani ran ni awọn itọju ti awọn orisirisi arun, paapa oporoku ségesège.

Sayensi ti safihan ani diẹ sii. Ewúrẹ ká wara iranlọwọ lati mu awọn ipele ti "o dara" idaabobo nigba ti sokale "buburu". Ni o daju, o ti iwosan-ini iru si olifi epo. Nitorina, awọn ifilelẹ ti awọn oro ni awọn orilede lati awọn ọja yẹ ki o jẹ ti awọn anfani pẹlu ọwọ si awọn ti o yẹ ti awọn eroja, dipo ju ohun ti caloric akoonu ni ewúrẹ wara.

O ntọju awọn awọ ara

Ọra acids ati triglycerides ti o wa ninu ewúrẹ ká wara, ko nikan ni atilẹyin rẹ ti abẹnu ara ti, sugbon o tun ran o dara wo. Awọn oniwe-moisturizing awọn agbara ran lati pa awọn ara asọ.

Ewúrẹ wara jẹ tun ga ni Vitamin A, eyi ti o le mu rẹ awọ-ara, o iranlọwọ ja irorẹ ati awọn miiran ara isoro. Ni o daju, ọja yi yẹ ki o wa ni kà bi ọkan ninu awọn julọ ti ile àbínibí fun ara arun. Lactic acid, eyi ti o ti ri ni ewúrẹ ká wara, iranlọwọ xo rẹ ara ti okú ara ẹyin ati brighten ara ohun orin.

Idi ni wipe ewúrẹ wara ni o ni a pH sunmo si wipe ti awọn eniyan ara, ki o wa ni o gba nipasẹ awọn ara pẹlu kere si híhún ati ki o iranlọwọ lati run ipalara kokoro arun.

Gbogbo awọn eroja ti o gba dara

Recent-ẹrọ ti han wipe awọn eroja (gẹgẹ bi awọn irin, kalisiomu, magnẹsia ati irawọ owurọ) ti wa ni siwaju sii ni rọọrun o gba ati ki o lo nipasẹ awọn ara lati ewúrẹ wara ju lati Maalu. Fun idi eyi, ewúrẹ wara tun wulẹ ni ileri itoju fun awon arun ṣẹlẹ nipasẹ aipe ti awọn eroja (gẹgẹ bi awọn ẹjẹ ati egungun demineralization). Ni afikun, ọja yi le ran lati xo ti lapapọ irin, ati magnẹsia aipe.