Esufulawa fun Kornik, tabi gbogbo awọn ti awọn eka - o kan

Niwon igba atijọ ti a kà ni ṣonṣo Kurnik Russian sise. Kurnik esufulawa tunmọ si ayipada, imotuntun ati awọn ilana fà si isalẹ. Dara si pẹlu isiro ti iyẹfun oyinbo gbadun a commanding ipo ninu awọn Russian igbeyawo tabili. Ilana awopọ ti o yatọ si lati kọọkan miiran, ṣugbọn ọkan ẹgbẹ awọn ti wọn gba o laaye lati kọ diẹ ninu awọn wọpọ awọn ẹya ara ẹrọ.

Akọkọ ti gbogbo, eyikeyi irú ti Kurnik ṣe pẹlu adie, eyi ti o jẹ nikan ni indispensable eroja ti yi satelaiti. Ni afikun, o yẹ ki o wa a titi ofurufu-sókè ati akojopo ọpọ fẹlẹfẹlẹ.

Kurnik esufulawa le jẹ patapata ti o yatọ - bota, aiwukara esufulawa fun Kornik pẹlu ekan ipara, puff, kefir, iyanrin. O le ani darapọ orisirisi orisi ti iyẹfun ti yi akara oyinbo, fun apẹẹrẹ, shortbread esufulawa ati bota Kornik. O dara fun àgbáye sisun olu, boiled iresi pẹlu ge eyin ati Buckwheat.

Ro diẹ ninu awọn ilana fun yi Russian oyinbo.

Kurnik orisun esufulawa

Lati ṣeto awọn shortbread esufulawa to Kurnik nilo: ekan ipara 200 g, 200 g margarine fi, 1.5-2 agolo iyẹfun, meji ẹyin yolks, yan lulú lati fi 1 teaspoon gaari - idaji kan teaspoon ti iyọ a pọ.

Fillings ni yio je meji: adie ati iresi. Fun igba akọkọ idaji awọn adie nkún lilo eyi ti decoction, fifi awọn alubosa, ata, Karooti ati iyo. Abajade eran lati wa ni tutu si isalẹ, yà lati awọn egungun, gige finely ati ki o din-din pẹlu alubosa.
Nkún ti boiled iresi ni pese lati jinna ati diced sinu cubes ti 5 - 6 eyin, eyi ti o ti wa ni adalu pẹlu gilasi boiled iresi ti wa ni afikun kan nkan ti bota ati ki o to idaji kan ife ti omitooro.

Igbeyewo Igbaradi: awọn ọlọjẹ gbọdọ wa ni niya lati awọn yolks (nilo nikan ni yolks), ninu awọn yolks fi suga ati iyo. Illa ohun gbogbo gan-finni. Rþ margarine o si fi si yolks, aruwo. To awọn Abajade ibi-fi ekan ipara ati aruwo lẹẹkansi gbogbo. Lati yago fun awọn Ibiyi ti lumps ti iyẹfun ti wa ni niyanju lati tẹ sinu awọn esufulawa fun Kurnik maa. Awọn esufulawa ti wa ni pò, fi ni 20 - 30 iṣẹju ni firiji.

Iyẹfun Kurnik lẹhin itutu lati wa ni pin si 2 awọn ẹya ara, ti awọn ti awọn ipin 1: 2. diẹ yiyi esufulawa ìka bi a wafer, ati ki o tan ni a yan satelaiti ni iru kan ọna bi lati dagba "a awo". Ṣe bumpers. Awọn nkún ni gbe ni "kekere awo" ti iyẹfun fun Kornik, pẹlu alternating iresi pẹlu adie stuffing ki bi lati gba kan ti ọpọlọpọ-Layer akara oyinbo.

Eerun jade ni esufulawa pẹlu kan sẹsẹ PIN ni ku akara oyinbo, pa awọn paii egbegbe ti awọn esufulawa yẹ ki o wa fara pọ. Ni ibere lati gba jade ninu nya si, ni okan ti Kornik ṣe iho. Girisi awọn satelaiti tabi ẹyin apo. Beki pataki ni a otutu ti nipa 180 - 200 iwọn fun 40 - 50 iṣẹju.

A tẹsiwaju si awọn keji ogun - ogun Kurnik poteto.

Fun awọn igbaradi ti yi orisirisi yoo nilo awọn esufulawa fun Kornik pẹlu ekan ipara.
O yoo nilo lati ya meta eyin, 200 g ekan ipara, 100 g ti margarine, mẹta agolo iyẹfun, 0,5 wakati. Yan onisuga, didin, adie ati alubosa.

Lati knead awọn esufulawa fun Kornik, o nilo lati whisk awọn ẹyin pẹlu asọ bota, ki o si fi awọn ekan ipara, yan omi onisuga ati iyẹfun. Bi awọn ọkan jíròrò loke ni awọn ohunelo, awọn esufulawa jẹ to Kornik pẹlu poteto ati adie eerun jade sinu meji ti o yatọ won àkara.
Fun àgbáye poteto ge sinu cubes, illa pẹlu ge sirloin ati alubosa, fi ata ati iyo lati lenu. Awọn nkún ti wa ni gbe jade lori kan ti o tobi ifiomipamo ati ki a bo pẹlu kan Layer ti kere eyi. Zaschipyvaem eti. Dipo ti ihò ni aarin ti Kornik kọja awọn dada ti akara oyinbo pẹlu kan orita punctures ṣe. Satelaiti lubricates ẹyin, beki ni 180 ° titi setan. Yọǹda le ti wa ni ẹnikeji bi wọnyi: ti o ba ti ọbẹ lati gbe igun kan ti akara oyinbo ati awọn ti o yoo ko tẹ - akara oyinbo ti šetan.

Bi o ti le ri, awọn keji ohunelo jẹ kekere kan rọrun ju awọn igbaradi ti awọn esufulawa Kornik.