Eso ajara Kikan ninu ile: sise ohunelo

Ọpẹ si awọn oniwe-adun ati ki o lenu ti eso ajara (waini) kikan anfani akawe si miiran essences, eyi ti kq acetic acid, ki o ti wa ni igba ti a lo ninu sise. Jubẹlọ, o ni vitamin A ati C, kan ti o tobi opoiye ti ni erupe ile oludoti. Nitorina, o ti wa ni tun lo ninu oogun. Fun apẹẹrẹ, ani niwon igba atijọ ti won ni won mu pẹlu ga ẹjẹ titẹ, rirẹ ati aifọkanbalẹ exhaustion. Ki o si fi awọn oyin, o le lo o fun awon arun ti awọn nipa. Ṣaaju ki a ba wo ni bi o lati ṣe eso ajara kikan ni ile, jẹ ki ká soro nipa awọn agbegbe ninu eyi ti o ti wa ni gbẹyin.

Dopin ti Lo waini kikan

Ọja yi ti ni lo fere nibi gbogbo. O ti wa ni lo bi awọn kan saladi Wíwọ ti onjẹ ati ẹfọ, to marinate ẹja, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie ati bẹ bẹ lori. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe kikan ni daradara tẹnu mọ awọn ohun itọwo ti awọn ọja, o fun wọn ohun dani tartness ati piquancy. Nitori ti o ni o ni anfani ti ipa lori awọn ti ounjẹ ngba iṣẹ, bọ sipo awọn iṣẹ-ṣiṣe ti awọn kidinrin ati ẹdọ, o ni opolopo igba lo ninu oogun. Pẹlu o tun mu ki a orisirisi ti fifi pa lati ran lọwọ rirẹ, wiwu ati ki o mọ ìjàkadì pẹlu varicose iṣọn.

Eso ajara kikan, a ohunelo eyi ti a yoo ọrọ ni isalẹ, o ti lo ni Kosimetik. Bayi, awọn wiping jade ti o tiwon si awọn yiyọ ti inflammations ti awọn awọ-ara, fun o elasticity ati smoothness. Pẹlu o, xo calluses lori ara ti awọn ẹsẹ, ti won tun fi omi ṣan rẹ irun lati wa ni asọ ti o si danmeremere.

Nutritionists so njẹ eso ajara ojola lati legbe ara ti majele ati kobojumu iyọ, normalizing pẹlu awọn alaga. Jẹ ki ká wo bi daradara ti o le Cook ni ile.

Awọn atijọ ohunelo kikan

Eroja: eso ajara ṣuga (fun lita ti omi ya meji ọgọrun giramu gaari).

Igbaradi. Awọn berries ti wa ni niya lati eka igi, tú awọn gbona omi ṣuga ki bi lati bo àjàrà ni mẹrin centimeters. O ti n gbogbo awọn fi ni kan dudu gbona ibi fun meedogun ọjọ, ko forgetting lati aruwo nigbagbogbo lati se awọn Ibiyi ti a erunrun. Bi akoko koja, awọn omi ti wa ni filtered o si dà sinu kan o mọ idẹ, pe àgbáye si brim mẹwa centimeters, bi awọn bakteria ilana ni ko lori sibẹsibẹ. Lori oke ti eiyan ni bo pelu gauze ki o si fi ni ibi kanna fun ọsẹ meji. Ki o si ile eso ajara kikan wa ni dà sinu ami-sterilized igo ati gbe ni kan tutu ibi. Lo ọja ni awọn fọọmu ti a ojutu lori ohun ṣofo Ìyọnu, mu oniwe-meji ṣibi ati adalu pẹlu idaji kan gilasi ti omi.

Loni, nibẹ ni o wa orisirisi ona ti sise waini kikan, wo ni kọọkan ti wọn.

Eso ajara kikan lati husks

O le lo awọn ku ti awọn àjàrà. Yi le jẹ pomace tabi berries, àjàrà da duro ayokuro.

Eroja: Marc (eso ajara Marc), suga, omi boiled.

Processing. Eso ajara kikan, igbaradi ti eyi ti a bayi ro lati se ni irorun. Lati ṣe eyi, pomace (ti ko nira) ti wa ni gbe ninu igo ni ohun iye ti iru awọn ti nwọn kun okan idaji ninu awọn eiyan. Ki o si dà sinu omi, awọn nọmba ti eyi ti jẹ rorun lati ṣe iṣiro: ẹgbẹrin giramu ti ko nira ya ọkan lita ti omi bibajẹ. Ki o si fi on aadọta giramu gaari fun lita ti omi. O gbọdọ wa ni wi pe awọn diẹ suga, awọn kikan yoo tan ekan. Awọn ọrun ti igo ni bo pelu gauze ki o si fi sinu packagings gbona dudu ibi ni a otutu ti ko kere ju ogún iwọn centigrade. Awọn wort ti wa ni sosi lati ferment fun ijọ mẹrinla, ati awọn awọn akoonu ti ti bèbe yẹ ki o wa ni adalu kọọkan ọjọ, to saturate o pẹlu atẹgun, nitorina speeding soke awọn ilana ti bakteria. Lẹhin ti a pupo ti akoko fi ni kan gauze apo ati ki o pọ daradara. Abajade omi ti wa ni strained nipasẹ cheesecloth ki o si tú sinu kan gilasi gba eiyan, eyi ti o fi diẹ suga ni awọn oṣuwọn ti ọgọrun giramu fun lita ti mash, gbogbo wa ni daradara rú.

A ro siwaju bi o lati ṣe waini kikan. Ọfun eiyan lẹẹkansi we pẹlu gauze ki o si fi ni kan gbona ibi fun akoko kan lati ogoji to ọgọta ọjọ. Nigba asiko yi, awọn bakteria ilana gbọdọ wa ni kikun si pari. Awọn ọja ti pari ti wa ni filtered nipasẹ cheesecloth ki o si tú sinu ni ifo pọn.

Yi ohunelo jẹ gidigidi gbajumo laarin waini akọrin, bi won si tun ni awọn aise ohun elo lẹhin ti awọn manufacture ti awọn ifilelẹ ti awọn ọja. Iyawo tun lo kan yatọ si ona ti sise waini kikan. Jẹ ká wo ni o.

Eso ajara kikan pẹlu alabapade berries ati oyin

Eroja: ẹgbẹrin giramu ti àjàrà, igba giramu ti oyin ati mẹwa giramu ti gbẹ iwukara, ọkan lita ti boiled omi.

Igbaradi. Eso ajara kikan ile pese sile bi wọnyi: berries fo ati fi ni kan gilasi gba eiyan, ni ibi ti pẹlu iranlọwọ tolkushkoy daradara knead wọn. Ni yi ibi-ti wa ni afikun iwukara, oyin, ati omi. On ọrùn wọ egbogi roba ibowo pẹlu kan kekere iho, eyi ti o gbọdọ akọkọ ṣe. Tara fi ni kan gbona ibi fun ọsẹ mẹta. Ni yi ibowo lẹhin ti awọn akoko patapata lati jinde loke awọn idẹ, ati ki o ṣubu. Eleyi tumo si wipe bakteria ilana ti wa ni pari. Ki o si a pupo ti igara nipasẹ cheesecloth ati ki o si fi awọn omi ni kan gbona ibi titi lẹhinna, titi ti o ti wa ni kikun brighten. Setan eso ajara kikan ohunelo jẹ gidigidi irorun, o nilo lati fipamọ ni itura gbẹ ibi.

A diẹ awọn italolobo

O ti wa ni niyanju lati lo oyin dipo gaari ni sise waini kikan. Eyi iranlọwọ lati mu awọn ohun itọwo awọn agbara ti awọn nkún ki o mu ki o asọ. Ni afikun, gbogbo awọn mọ anfani ti-ini ti oyin. Nigba ti kikan ti wa ni dà lori awọn igo, ti won yoo akọkọ nilo lati Cork lati iwe to atẹgun iṣẹku le kuro lailewu jade. Ki o si awọn eiyan ti wa ni kü pẹlu paraffin tabi epo-eti. Itaja Wíwọ ni gilasi kan gba eiyan, o gbe kan ni itura ibi.

Waini kikan lati eso ajara oje

Eroja: ọkan lita ti eso ajara oje, idaji kan lita ti boiled omi, mẹwa giramu ti iwukara, ọkan ọgọrun giramu gaari.

Igbaradi. Ọpọlọpọ awọn eniyan lo ni sise waini kikan. Bawo ni lati se o, a yoo bayi ro. Akọkọ ti o nilo lati oje fi omi, fi awọn suga ati iwukara. Ati awọn ti o le fi oyin dipo gaari, o yoo mu potasiomu akoonu. Lori awọn ọrun ti awọn eiyan ibi ti awọn omi ti wa ni tẹlẹ dà, wọ a ibowo ti roba, eyi ti o ti pinnu nipasẹ ọna ti awọn opin ti awọn bakteria ilana. Ni ibamu si awọn Ipari ti awọn omi ti wa ni filtered nipasẹ cheesecloth ati ibi kan ni gbona ibi. Nigba ti o ti kikan di sihin, o le ṣee run.

Eso ajara waini kikan

Eroja: ọdunrun giramu ti gbẹ eso ajara waini, ọgọrun giramu ti boiled omi, ọgbọn giramu ti rye pumpernickel.

Igbaradi. Eso ajara Kikan ninu ile ti wa ni pese sile bi wọnyi: ọti-waini ti wa ni ti fomi po pẹlu omi, rú o si dà sinu kan gilasi gba eiyan, eyi ti lẹhinna fi nkan kan ti akara. Idẹ ti a we fabric ti dudu awọ ati ki o fi si ferment fun mẹjọ ọjọ ni kan gbona ibi. Bi akoko koja, awọn kikan ti wa ni filtered nipasẹ cheesecloth ki o si tú sinu kan gilasi igo dudu awọ.

Eso ajara Kikan ninu ile

Eroja: mẹta kilo àjàrà tabi mẹta tablespoons ti oyin jẹ dudu, igba giramu ti boiled omi, akara.

Igbaradi. First berries ti wa ni niya lati eka igi, ki o si fifun pa wọn pẹlu iranlọwọ ti awọn tolkushkoy. Ni yi ibi-ti omi ti a fi kun pẹlu fomi oyin ninu rẹ, rú o si dà sinu kan gilasi igo, eyi ti a gbe nkan kan ti akara. Ọfun agbara ti so pẹlu asọ kan tabi gauze o si rán awọn eiyan ni kan gbona ibi fun ijọ mẹrinla. Nigba asiko yi, awọn omi yẹ ki o wa kekere kan to brighten. Ki o si ti wa ni filtered ati lẹẹkansi dà sinu igo fun siwaju bakteria. Fi o ni ibi kanna bi gun bi awọn omi ni a ina awọ.

Waini kikan: rorun ohunelo

Eroja: àjàrà, bottled omi, ati iwukara.

Igbaradi. Eso ajara kikan, awọn ohunelo ti eyi ti a bayi ro, jinna gan nìkan. Lati ṣe eyi, awọn berries fọwọsi pẹlu omi ati ki o fi fun mẹjọ wakati. Ki o si awọn omi ti wa ni drained, awọn iwukara ti a fi kun sinu o, rú o si dà sinu kan gilasi gba eiyan, lati die-die underfill eti. Bo pelu gauze, ki air wa ni pese si awọn omi bibajẹ. Yi eso ajara adalu ti wa ni osi ni kan gbona ibi fun osu meta. Ni opin ti awọn bakteria ilana, awọn kikan ni filtered o si dà sinu kan ti o mọ ki o si igo pasteurize wọn. Pa àgbáye kan ni itura ibi. O ti wa ni kq kan ti o tobi nọmba ti awọn eroja ati eroja, bi daradara bi ọpọlọpọ acids pataki fun eniyan ara.

A diẹ ọrọ ni ipari

O yanilenu, awọn kikan, eyi ti o jẹ a colorless omi ni ni dín marun-un ninu ogorun ninu omi. Awọn ti o ku marun ninu ogorun - o acids, carbohydrates, esters, alcohols, aldehydes ki o si wa kakiri eroja. Iru a ọja ti wa ni kekere-kalori, ati gbajumo ni lilo ninu dietetics. O ni o ni antiinflammatory-ini, lowers awọn ara otutu din igbona ni aisan bi angina ati pharyngitis, ti jade nyún lẹhin kokoro. O ti wa ni niyanju lati lo fun awon eniyan ti o jiya lati Àgì, làkúrègbé ati Àrùn okuta arun.