Diẹ ninu awọn imọran, tabi Bawo ni lati ṣe kikan 9%

Kikan jẹ ọkan ninu awọn akọbi onjẹ, eyi ti nipasẹ awọn oniwe-antiquity le figagbaga pẹlu awọn waini. Ani awọn atijọ ti ara Kaldea won ngbaradi u jade ọjọ. O si ki o si ti a lo bi awọn kan seasoning ati preservative lo ninu igbesi aye ati oogun. Kikan ni a ọja eyi ti o ni kan awọn ogorun ti acetic acid ati ki o ni kan eti-ekan lenu ati ki o kan pato adun. Yato si acetic acid, awọn ọja si tun ni awọn ati citric acid, malic acid, tartaric acid, ati orisirisi esters ati alcohols.

Lo ninu sise

Kikan ti gun a ti lo ninu sise. O le sise bi a seasoning fun orisirisi n ṣe awopọ, sin bi a paati fun sauces, dressings ati mayonnaises, ohun mimu ati bẹ bẹ lori. Ti o da lori awọn agbese, awọn ọja le ṣee lo pẹlu orisirisi awọn akoonu ti ti acetic acid. Julọ igba hostesses fun sise lo devyatiprotsentny kikan. Sugbon ko nigbagbogbo o le ri ti o ni ìka rẹ. Ki o si awọn ibeere Daju, bi o lati ṣe 9% kikan. Loni a yoo gbiyanju lati ro ero o jade.

Table recalculation

Gan igba ti o ṣẹlẹ wipe kan fojusi pato kikan ninu ohunelo, ṣugbọn rẹ Ale, ṣugbọn nibẹ ni miiran. Fun iru awọn igba miran, a pataki tabili fun awọn recalculation ti a ti ni idagbasoke. O le ri ni fere gbogbo Iwe Onjewiwa. Nitori ti a nilo devyatiprotsentny kikan, a ba wo ni bi o ti le gba o lati awọn ọja ti orisirisi agbara. Lati ṣe eyi, a yoo ko ṣe gbogbo tabili, ati awọn ti a wa ni ife Ẹ jẹ ki wadi nikan kan apakan.

Bayi, ni ibamu si awọn tabili, marun giramu ti 9% kikan - a teaspoon - le wa ni rọpo: Meedogun giramu ti 3%, mẹsan giramu ti 5%. Meedogun giramu ti 9% kikan - ọkan tablespoon - le ropo ogoji-marun giramu ti 3%, ogun-meje giramu ti 5%, marun giramu ti 30% ati meji giramu ti 70% ojutu. Ọgọrun giramu ti 9% kikan le ropo ọdunrun giramu ti 3%, ọkan ọgọsan giramu ti 5%, ati ọgbọn giramu ti 30% ati mẹtala giramu ti 70% koju. Ọkan gilasi meji ọgọrun aadọta giramu ti 9% kikan le ropo: ẹẹdẹgbẹrin aadọta giramu ti 3%, adọtalenirinwo giramu ti 5%, ãdọrin-marun giramu ti 30% ati ọgbọn-meji giramu ti 70% kikan.

Bayi o jẹ ṣee ṣe lati ni oye bi o si mura 9 kikan ojutu ti 3%, 5%, 30% ati 70%. Jẹ ká wo ni diẹ ninu awọn apere ti bi o yi le ṣee ṣe. O jẹ pataki lati sọ ni ẹẹkan ti yi eka ko ni ni eyikeyi, akọkọ ohun - o jẹ si ọtun lati fojusi si awọn ti yẹ.

Bawo ni pese sile lati 9% si 70% kikan

Lati ṣeto devyatiprotsentnogo kikan semidesyatiprotsentny ye lati gba awọn ọja ati dilute o pẹlu boiled omi, iye ti eyi ti a bayi setumo. Ni sise, nibẹ ni pataki kan agbekalẹ (alugoridimu) fun isiro. Lati gba awọn ọtun iye oti kikan ninu giramu, pataki lati ya awọn atilẹba ọja nọmba, isodipupo o nipa awọn atilẹba rẹ fojusi ati pin awọn ti a beere fojusi. A gbiyanju lati lo awọn agbekalẹ fun apẹẹrẹ ti bi o si mura 9% kikan. Nítorí náà, fun ọja yi, o gbọdọ ya ọgọrun giramu kikan semidesyatiprotsentnogo, isodipupo pe nọmba kan ãdọrin ati pin nipa mẹsan. Nibi ti a ni: 100 x = 70/9 778. Lati yi nọmba rẹ gbọdọ wa ni yokuro ọgọrun (iye ti o bere ọja). Eleyi tumo si lati gba devyatiprotsentny kikan, ọgọrun giramu ti 70-tiprotsentnogo, dilute lodi ti ẹgbẹta ãdọrin-mẹjọ giramu ti boiled omi. Bayi o ti di ko bi o si Cook a 9% kikan kókó 70%.

apẹẹrẹ

Fun apẹẹrẹ, ogun nilo ọkan ife ti kikan 9%, ati ki o Cook ni niwaju nikan 70% ti awọn ọja. Sise tabili gẹgẹ bi ọkan gilasi jẹ dogba si 9% kikan kókó ọgbọn-meji giramu (die-die siwaju sii ju meji ṣibi). Nitorina, ni gilasi dà kan diẹ sii ju meji tablespoons ti awọn ibaraẹnisọrọ epo ki o si fi farabale omi ki Elo wipe eiyan ti a ti patapata kún.

Sise 9% Kikan 30%

Ro ero jade bi o si Cook a 9 ogorun kikan yoo ṣe awọn ti o 30%. Lati ṣe eyi, o nilo lati ya tridtsatitiprotsentny ọja ati dilute o pẹlu boiled omi, iye ti eyi ti a bayi setumo.

Ni ibamu si awọn agbekalẹ, o gbọdọ ya ọgọrun giramu kikan 30%, isodipupo pe nọmba kan ọgbọn ki o si pin ohun gbogbo sinu mẹsan. Nibi ti a ni: 100 x = 30/9 333. Lati yi nọmba rẹ gbọdọ wa ni yokuro ọgọrun (iye ti o bere ọja). Eleyi tumo si lati gba devyatiprotsentny kikan ọgọrun giramu tridtsatiprotsentnogo, dilute awọn lodi ti awọn meji ó lé ọgbọn-meta giramu ti boiled omi. Bi awọn kan abajade, a gba ọdunrun mẹtalelọgbọn giramu ti 9% kikan.

Bayi, o ni ko soro ni bi o si mura 9% kikan awọn ọja ti o yatọ si awọn ifọkansi. Awọn ojuami nibi ni lati daradara fojusi si awọn ti yẹ han ni awọn tabili. Iru a ọja ti wa ni gan igba lo ninu sise fun sise orisirisi n ṣe awopọ. O ni o ni a pungent wònyí ati ekan lenu, ṣugbọn tibe yoo fun awọn satelaiti diẹ ninu awọn adun, ṣiṣe awọn wọn diẹ dun ati atilẹba. O ti wa ni afikun si awọn itoju, àgbáye ati sauces, ohun mimu, mayonnaise, ki o si bẹ lori. Kikan ni anfani lati mura paapa ni igba atijọ. Ki o si ti a se lati orisirisi unrẹrẹ ati berries. Loni, o le ra ni kọọkan itaja, ati ki o rọrun lati mura lori ara wọn. Ati ohunkohun ti awọn ogorun ti acetic acid ni ik ọja, ti o si tun yoo mu anfani si ara, nitori ti o ni ọpọlọpọ awọn wulo ini.