Dahùn o onjẹ: awọn ohunelo ni ile

Dahùn o eran - o ni gidigidi nutritious ọja ti o le jẹ gun to lati pa koko ọrọ si awọn wiwa ti o dara apoti. Eniyan sonu ọkan nkan ti awọn ọja fun idaji ọjọ kan. Eran maa swells ni Ìyọnu lati Daijesti, manna ko ba han gun to. Ṣugbọn o yoo lero kan diẹ pupọjù nitori ito gbigba ilana, biotilejepe nibẹ ni nkankan lati dààmú nipa.

dahùn o eran

Iru eran - kan nla ọja fun awon ti o fẹ irinse ati awọn iwọn ipo, awọn elere idaraya. Wọn ti wa ni gidigidi awọn ọna ati ki o rọrun lati jẹ lori Go, ati ni akoko kanna ti o yoo pese ti o kan awọn ọna adie ti agbara ati agbara. Ati awọn ti o tumo si a pupo lati awọn aaye ipo.

Ni afikun, awọn eran dahùn o oyimbo awọn iṣọrọ wa ni iyipada sinu arinrin. Lati ṣe eyi, o jẹ to lati kun pẹlu gbona omi ki o si fi fun wakati kan, titi ti o ba de si awọn oniwe-tẹlẹ ipinle. Tabi o le nìkan fi kan nkan ti awọn ọja nigba ti jinna bimo.

Bi o si Cook dahùn o eran

Ni ile, o jẹ ohun ti o rọrun lati mura. O ti wa ni kan ti o rọrun ilana. Fun yi ni daradara ti baamu ọdọ-agutan ati malu. Ẹlẹdẹ jẹ dara ko lati ya. Lati o ko ni sise kan deede ọja.

Dajudaju, awọn eran yẹ ki o wa alabapade. Eleyi jẹ akọkọ majemu. Ni afikun, o yẹ ki o wa ni oyimbo bold, lai streaks.

Eran malu nilo lati wa ni ge si ona. O ti wa ni dara ti o ba awọn sisanra ni ko siwaju ju ọkan centimeter. Ṣugbọn paapa ti o ba ti o ba tan jade nipon ege - ma ṣe dààmú. O kan sise ilana yoo gba gun.

Awọn tinrin ti o narezhete o, awọn yiyara o gbẹ eran. Ani ninu awọn igbaradi gbọdọ ya sinu iroyin awọn idi fun eyi ti o ni iru kan ọja ti wa ni kore. Ti o ba ti o yoo wa ni lilo o ni ile, ki o si lọ niwaju ki o si ṣe nipọn ege. Ṣugbọn ti o ba ti o ba ti lọ si ya o si a ipolongo, ki o si awọn ege gbọdọ dandan wa ni tinrin. Eleyi yoo dẹrọ awọn ilana ti awọn oniwe lilo lori ni opopona. Ti gba pe a nipọn nkan yoo jẹ soro lati lenu.

Dahùn o eran: ti ibilẹ ohunelo

Eran gbọdọ wa ni ge kọja awọn ọkà, ki nigbamii ti won ko ba wa ni idiwo ni awọn ilana ti njẹ. Pese awọn ege fi soke ni a ekan, nigba ti won ara wọn ti wa ni, ti o bẹrẹ lati ṣeto awọn brine, eyi ti a tesiwaju lati wa ni ti nilo.

Lati ṣe awọn ti o, a nilo adalu ata. O le ra a ti ṣeto lati kan apapo ti awọn orisirisi ti awọn oniwe-eya: pupa, dudu, funfun, alawọ ewe. Ṣugbọn o le gba ara rẹ a adalu nipa lilọ awọn ẹni kọọkan eya ni kan kofi grinder. Ni esi yio ko ni le buru. Tun wa ni ọwọ iyọ, Bay leaves, soyi obe, suga ati ki o gbona omi.

Meji kilo ti eran malu iye ti awọn eroja ti yoo jẹ bi wọnyi:

1. Meji teaspoons ti iyo.
2. Ati meji teaspoons ti adalu ti ata.
3. Aadọta milliliters soyi obe ni yio je ohun to.
4. A teaspoon gaari.
5. Orisirisi awọn itemole Bay leaves.
6. O tun le fi a bit ti ohun ti diẹ ninu awọn ewebe fun onjẹ.

Gbogbo awọn wọnyi eroja ti wa ni adalu ni a ekan ki o si tú kan gilasi ti farabale omi. Abajade ojutu yẹ ki o wa ni adalu lati tu iyọ patapata.

Next, tú awọn brine, wa eran, illa o gbogbo, ki kọọkan nkan ti gba awọn oniwe-ìka ti iyo ati turari. Pan ideri pẹlu kan ideri, o yẹ ki o ko ṣe ju Elo air. Ati ki o rán o ni firiji fun ọjọ mẹta. Nigba akoko yi, awọn eran dẹ, po lopolopo pẹlu iyo ati turari.

Sugar mu ki awọn ohun itọwo ti eran diẹ tutu, igbelaruge awọn oniwe-adun. Iyọ pese aabo lodi si awọn idagbasoke ti microorganisms. A soyi obe yoo fun a ti ao lenu. Pẹlu rẹ si dahùn o eran ni ile jẹ kan Elo tastier.

Vyalim eran

Nibẹ ni pataki kan togbe fun eran, eyi ti yoo dẹrọ awọn ilana ti sise ni ile. Lẹhin ti awọn malu Rẹ ni brine, o jẹ ṣee ṣe lati dubulẹ awọn togbe. Ati awọn ti o le Cook eran ati o si dahùn lilo ohun lọla. Ni eyikeyi nla, kan ti o dara esi.

Ti o ba ni a togbe fun eran, ki o si dubulẹ jade ni ona ti eran malu on ọlọnà Trays. Isalẹ Layer ti eran le ti wa ni gbe lati awọn tobi ege, nitori ti o ibinujẹ yiyara.

Gbigbe ni lọla

Bi o ba pinnu lati Cook eran si dahùn o ni lọla, o ti wa ni ṣe bi wọnyi.

Lọla gbọdọ akọkọ ooru soke to ãdọrin iwọn. Eran malu yẹ ki o wa ni jinna titi ti gbẹ. Ninu papa ti lọla yẹ ki o wa ni pa die-die ajar, bi ọrinrin yoo nilo ibikan lati lọ.

Ranti wipe awọn ẹran jẹ gbẹ ni pipa gaasi. Lorekore, o nilo lati yan pẹlu malu jade, ati lọla lati dara ya soke. Ki o si awọn eran ti wa ni bọ pada si ibi kan.

Gbigbe yoo gba o nipa ọjọ kan. Ti o ba ti o yoo jẹ kere si lati Cook awọn ẹran, o yoo nìkan padanu diẹ ninu awọn ọrinrin, sugbon ko ba gbẹ jade patapata. O gba jerky. O yoo wa ko le ti fipamọ fun gan gun. Biotilejepe o ni o dara fun a meji-ọsẹ irin ajo. Lakoko, o yoo jẹ ṣee ṣe lati jẹ lai siwaju sise, daradara, a ọsẹ ati idaji ni o dara lati lo ninu Obe tabi fun frying.

Fun gun-igba ibi ipamọ lai refrigeration gbẹ soke ki o to awọn eran gbọdọ okuta ipinle. Iṣẹ otutu sise ilana - ãdọrin iwọn. Koja awọn oniwe-ko tọ o, sugbon tun lati din ju. Ni ga otutu, awọn eran le Ujar- si ohun itẹwẹgba majemu.

Fipamọ si dahùn o eran jẹ pataki ni ibi gbigbẹ lai air wiwọle ninu okunkun. Eleyi jẹ gidigidi kan pataki majemu. Ti o dara ju aṣayan ni lati lowo o ni boya awọn baagi ṣiṣu tabi gilasi pọn.

Tips àlámọrí amoye

• Thinly ti ge wẹwẹ eran ibinujẹ jade yiyara ati siwaju sii rọrun lati lo nigba ipolongo.
• Pari eran malu le mu on a iwe nipa a ọjọ ki o to apoti. Eleyi ni a ṣe ni ibere lati evaporate ọrinrin. Iriri fihan wipe o mu ki awọn selifu aye ti eran lai refrigeration. Ati ni ojo ipo jẹ gidigidi pataki.
• Nigba igbaradi ti eran ni lọla labẹ awọn Yiyan, o le fi awọn yan dì. Eleyi yoo ran se itoju awọn ti nw. Ni afikun, gbogbo awọn ti lọla yoo ni lati w, nitori ti o si maa wa idurosinsin si gbõrun.
• Setan lati nibble ege ti si dahùn o ẹran jẹ gidigidi dun. Sugbon a gbodo je ṣọra ki o si ya itoju ti rẹ eyin.

dipo ti ohun kanṣo ti

Ọpọlọpọ fẹ lati ko eko bi o si mura dahùn o eran. Kí ni orúkọ, ni enu igba yi, a iru ọja, nwọn kò mọ gbogbo. Iru eran ni a npe ni basturma. Lọwọlọwọ, o ti wa ni ka fere a delicacy, biotilejepe lakoko ti a loyun bi a marching iyatọ ti ounje fun awọn olùṣọ, ode, ti o fun igba pipẹ kò pada si ile ati ki o ní lati ya iṣura ti awọn ọja. Ati awọn eran wà gan rọrun lati fipamọ ati ki oyimbo nutritious.