Currant Jam: sise ilana

Currant Jam - ti nhu ati ni ilera itọju ti yoo rawọ si awọn julọ moye Alarinrin. Lati mura wọn ni o rọrun, ṣugbọn awọn ilana yoo gba diẹ ninu awọn akoko. Ko bi lati ṣẹda kan desaati ni kiakia ati parí, o le jade ti yi article.

Awọn anfani ti berries

Dudu Currant - kan gidi storehouse ti vitamin. O ni a oto apapo ti ohun alumọni ati awọn vitamin. Paapa wulo Berry mu ki a ga akoonu ti Vitamin C. O ti wa ni to lati je nikan ogun smorodinok ọjọ kan, ati awọn ti o yoo ni itẹlọrun awọn ojoojumọ aini ti awọn oni-ni yi Vitamin. Sibẹsibẹ, yi ni ko ni nikan anfani ti awọn berries. Blackcurrant ọlọrọ ni Vitamin P, E, B eka, A, pectins, tannins, phosphoric acid, awọn ibaraẹnisọrọ epo, potasiomu, irawọ owurọ, irin, ati awọn miran.

Ni sise, a ti wa ni apejuwe a Berry wulo ati ki o ṣẹda lati o kan orisirisi ti ṣe awopọ: jams, compotes, eso ohun mimu, jams, jellies, jams. Pato ààyò ti wa ni fifun lati ṣe awopọ pese sile lai ooru itọju tabi pẹlu pọọku ohun elo ti ooru. Cook Currant Jam, ki awọn mejeeji le ti wa ni tunmọ si a Berry sise - pataki kan aworan, eyi ti a yoo se agbekale o.

Currant Jam pẹlu kan thickener. eroja

Puzzled sise yi satelaiti gbogbo Oluwanje olubwon awọn mu ni a atayanyan: Cook desaati ni kiakia ati ṣe awọn ti o omi tabi ọrinrin lati evaporate laiyara lati awọn berries ati wu a fere be ọja. Yoo fi han fun nyin ni ikoko ti kari Iyawo - ọpọlọpọ ninu wọn mura Currant Jam pẹlu adayeba thickeners ti o ti wa ni orisun lori pectin.

Nítorí náà, lati mura wa se apejuwe awọn satelaiti, o nilo lati iṣura soke lori awọn wọnyi eroja:

• suga - 1 kg;
• dudu currants - 1 kg;
• thickener fun jams "Konfityurka" (tabi eyikeyi miiran) - 1 package.

Currant Jam pẹlu kan thickener. ọna ti igbaradi

Ki a bayi wa si awọn ibeere ti bi o si Cook Currant Jam. Igbese nipa igbese guide to igbese yoo se agbekale awọn ohunelo fun yi satelaiti lai Elo wahala.

1. Akọkọ ti o nilo lati lọ nipasẹ ni igba pupọ ati ki o fi omi ṣan awọn berries.
2. Ki o si o gbọdọ tú suga ninu ipin kan ti 1: 1.
3. Yi ti ni atẹle nipa fara lọ currants pẹlu kan idapọmọra ki o si fi o lori ina.
4. Ki o si nilo lati wa ni admixed ni awọn Abajade ibi-thickener "Konfetyurka".
5. Bayi o nilo lati ni kiakia mu awọn Jam lati kan sise ati ki o Cook lori kekere ooru fun mẹjọ to iṣẹju mẹwa. Fun awon ti o fẹ lati titẹ soke awọn ilana, o le fi ni ojo iwaju desaati ni ko ọkan, ṣugbọn meji ko won jo thickener.
6. Naa gbona tú yẹ ki o Jam pọn ati sterilized ṣaju prokipyachonnymi eerun eeni.

Nibi ati ki o setan wa Currant Jam. Awọn ohunelo fun yi satelaiti le jẹ kan ti o dara ọpa fun eyikeyi hostess.

Classic Currant Jam. eroja

Fun awon ti o fẹ lati tẹle awọn atijọ ati ki o fihan ona lati ṣẹda awopọ, a jade yi ohunelo. O ti wa ni oyimbo akoko-n gba ati ki o beere awọn ogbon. Ṣe o fẹ lati ko bi lati Cook Currant Jam lori awọn ohunelo ti wa grandmothers? Ki o si mura awọn wọnyi awọn ọja:

• Currant (pupa tabi dudu) - 2.2 kilogram;
• raspberries (fun adun) - 350 giramu;
• suga - 1.3 kilo;
• omi - 1 ago.

Classic Currant Jam. ọna ti igbaradi

1. Akọkọ ti o nilo lati tú awọn berries sinu kan jin eiyan ki o si fi omi. Lẹhin ti, awọn awopọ pẹlu raspberries ati currants gbọdọ wa ni fi ni 5 iṣẹju lori iná, ti awọn eso ti die-die rþ. Berries yoo fun oje, ki awọn wu yio to omi bibajẹ ibi-.
2. Next, o gbọdọ wa ni niya lati awọn egungun ati ara. Nibi ti o ti le wa ni ọwọ arinrin sieve pẹlu tobi ihò (bibẹkọ ti awọn ilana yoo ya ju Elo akoko). O jẹ pataki lati dubulẹ jade wa Berry àdánù ki o si bẹrẹ fifi o ni.
3. Bayi a yẹ ki o tan gidigidi ekan omi ati oje. O yẹ ki o wa dà sinu a pan (ko Enameled!), Fi lori kan lọra ina ati ooru. Lẹhin ti, awọn oje yẹ ki o fi suga (600 giramu fun lita), ati ki o patapata tu o.
4. Nigbana ni, awọn Abajade dun ibi-jẹ pataki lati sise titi ti pipe thickening. Lati ṣe eyi, awọn ọja boiled die-die lori kekere ooru. Awọn gbona desaati mọ aitasera soro, ki o le lo awọn gbiyanju ati idanwo ọna ti wa grandmothers - lati ju pẹlẹpẹlẹ awọn dada ti awọn saucer kan diẹ silė ti Jam. Ti o ba ti won ko ba ko tan, awọn satelaiti ti šetan.

Ni kete ti awọn oje ninu awọn pan yoo di a ipon jelly-bi ibi-, ti o le ti wa ni dà lori sterilized pọn. Ki o le mura rasipibẹri ati Currant Jam fun igba otutu. Níkẹyìn desaati nnipọn sii pẹlu akoko. Eleyi le gba lati kan tọkọtaya ti ọsẹ to osu meji.

Currant Jam ni multivarka. eroja

Ko si ohun ti rọrun ju lati Cook Currant Jam ni multivarka! Amoye so wipe yi Berry ni opolopo ti pectin, ki koda a thickener ti wa ni afikun si o dandan. Bi o tabi ko - ti o ba pinnu. A gbiyanju lati gbagbo awọn creators ti yi ohunelo ati ki o Cook awọn Jam ti awọn wọnyi awọn ọja:

• currants (funfun, pupa, dudu) - 800 giramu;
• suga - 2.5 agolo;
• omi - 150 milimita.

Currant Jam ni multivarka. ọna ti igbaradi

O kan akiyesi pe yi ohunelo ti a ṣe fun sise Jam ni multivarka "Polaris" 0517AD. Ti o ba ti wa ni lilo kan yatọ si awoṣe, wa jade awọn oniwe-ini ni ẹkọ. Boya o le ran ni igbaradi ti ounje yoo gba diẹ ẹ sii tabi kere si akoko. Currant Jam ni multivarka pese sile bi wọnyi:

1. Akọkọ ti gbogbo, o yẹ ki o wa gbaradi Berry. O gbodo ti ni niya lati eka igi ati leaves, igbamu, fi omi ṣan daradara ki o si tú ni ekan kan ti awọn ẹrọ.
2. Igbamiiran ni currants nilo lati fi omi tutu - o ko ni fun awọn Berry iná.
3. Naa multivarku yẹ ki o wa ni pipade ati ki o ṣeto si "multipovar" mode. Ibi-gbodo simmer ni kuro fun 20 iṣẹju ni kan otutu ti 100 iwọn.
4. Ki o si rþ Berry gbọdọ tú sinu kan sieve ati daradara lọ pẹlu kan spatula tabi onigi sibi.
5. Bayi o jẹ pataki lati mọ iye gaari ninu desaati. Lati ṣe eyi, wiwọn awọn iye ti awọn Abajade puree. Maa lati 800 giramu Currant fi oju 2,5 gilaasi ti oje. Nibi, awọn suga ti a nilo lati ya bi Elo.
6. Ti o si maa ni lati illa awọn oje pẹlu suga ati ki o tú awọn adalu sinu multivarku, pa ideri ti awọn ẹrọ ki o si fi o lori "Jam" mode. To desaati gbaradi to lati sise fun 20 iṣẹju.
7. Siwaju si, awọn omi yẹ ki o Jam tú sinu sterilized pọn. Lori akoko, o nnipọn sii ati ki o gba awọn ti o fẹ aitasera.

Awọn ti o wu yẹ ki o tan to 700 milliliters desaati. Nitorina, fun awọn oniwe-itoju le wa ni ti nilo nikan meji pọn: ọkan - 250 milimita, ati awọn miiran - 200 milliliters. Lẹhin ti àgbáye, won gbodo prokipyachonnymi eerun eeni, tan lodindi, fi pa itura ati ki o ni kan secluded dudu ati ki o dara ibi.

wulo tanilolobo

Bayi wipe o mo bi lati Cook Currant Jam. Ohunelo fun yi satelaiti ni irorun, akọkọ ohun - ma ko ni le Ọlẹ ati ki o daradara mu ese awọn berries nipasẹ kan sieve. Ṣugbọn ohun ti a le se pẹlu setan-ṣe desaati? Bawo ni lati mu o ninu awọn julọ ọjo ina ati awọn ọrẹ ile? Currant Jam daapọ daradara pẹlu pancakes, fragrant pastries, tositi ati bota. Ni ipari, ti o le ti wa ni savored bi arinrin Jam, fo si isalẹ pẹlu wara tabi gbona tii. Desaati ni pa daradara jakejado igba otutu ati ni pipe fun omo ounje, eyi ti ko le ran sugbon bi awọn ọmọ mums. Sibẹsibẹ, kan ti o tobi iye gaari ni ọja yi le fa a diathesis ki Islam lori wọn jẹ ko wulo. Fun awon ti o ni pẹkipẹki diigi awọn oniwe-ara àdánù, Currant Jam le tun ti ni gbesele. Ki o si yan tutunini tabi alabapade berries - ti won ba wa, ki o si esan rẹ nọmba rẹ yoo ko ipalara. Ṣugbọn lati jẹ ti nhu àkara ati Jam pẹlu kan ife ti gbona tii lori kan tutu igba otutu aṣalẹ - pataki kan idunnu, eyi ti o ni igba le kọọkan.